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PROCESOS INDUSTRIALES - I

CONCEPTOS BASICOS

DOCENTE : Ing. Angel Quispe L.

Distinguir los conceptos de elementos qumicos y compuestos orgnicos e inorgnicos. Entender el concepto de propiedades intensivas y extensivas de la materia Estudio del estado gaseoso, gas ideal ,ecuacin universal de los gases ideales y la ley general de los gases. Realizar el balance de materia en los procesos industriales e Interpretar ecuaciones de reacciones qumicas. Identificar las operaciones y procesos unitarios.

La qumica es una ciencia que participa del dia a dia de

la mayoria de las personas.Cuando se entra al supermercado, se puede observar la inmensa variedad de productos colocados a la venta. La mayoria de estos productos es proveniente de indstrias qumicas, o entr en contacto con productos manufacturados ,algunos ejemplos son los jabones, gaseosas,azucar,etc

En la indstria alimentaria metalrgica, en la siderurgia

en particular, la qumica est presente en los procesos de produccin de refino de los metales.
De esta forma, para que se pueda entender estos

procesos es necesario tener algn conocimiento bsico de qumica. Estos fundamentos de qumica sern presentados en este mdulo.

Los smbolos son un tipo de lenguaje de entendimiento

universal, se usan para facilitar la comprensin y estandarizacin en la nomenclatura. F e2O3 + 3 C O =2 F e + 3 C O2 Reaccin Qumica ELEMENTO QUIMICO : son las sustancias que se encuentran en la naturaleza en forma individual o acompaado de otros elementos y los cuales son utilizados como materia prima en los procesos industriales.

Nombre comn Sal Cal viva Hidroxal Amoniaco Leche de magnesia Hidrosal Hielo seco Sosa custica Cal apagada Mrmol, piedra caliza. Agua cido de batera Cuarzo cido muritico Potasa custica Anestesia Herrumbre

Compuesto responsable de su actividad Cloruro de sodio xido de calcio Hidrxido de magnesio Amoniaco Hidrxido de magnesio Hidrxido de aluminio Dixido de carbono Hidrxido de sodio Hidrxido de calcio Carbonato de calcio Agua pura cido sulfrico xido de silicio (IV) cido clorhdrico Hidrxido de potasio Dixido de nitrgeno xido de hierro (III)

Frmula qumica del compuesto activo NaCl CaO Mg(OH)2 NH3 Mg(OH)2 Al(OH)3 CO2 NaOH Ca(OH)2 CaCO3

Para qu se utiliza Sazonador Produccin de cal apagada Anticido y laxante Desinfectante Anticido y laxante Anticido Extinguidor de fuego Fabricacin de jabn Neutralizar terrenos cidos En la industria del cemento, anticido, prevenir diarrea Beber, lavar. Limpiador de metales. Arena para construccin Limpiador de metales Destaquear tuberas Anestsico Fabricacion del acero

H2O H2SO4 SiO2 HCl KOH N2O Fe2O3

COMPUESTO/MOLECULA : La unin de 2 mas

elementos qumicos encontrados en la tabla peridica que se combinan en proporcin invariable y son representados por una formula qumica el cual tiene un peso molecular. El ndice de atomicidad 2 para el fierro significa que cada molcula de hematita contiene 2 tomos de fierro
2 ATOMOS DE FIERRO

3 ATOMOS DE OXIGENO

Fe2O3

MOLECULA DE HEMATITA

Los elementos de un compuesto no se pueden dividir o

separar por procesos fsicos (decantacin, filtracin, destilacin, etctera), sino slo mediante procesos qumico. PESO MOLECULAR : Es calculada por la suma de los pesos atmicos de los elementos que lo componen. Ejemplo : calcular el peso molecular del agua ( H2O) P.A(H) : 1 ; P.A(O) : 16 Peso molecular (M) = 2*1+1*16 = 18

MOL : Es una unidad de medida que sirve para obtener una ligacin entre la masa de las sustancia y los nmeros de tomos o molculas en ellas presentes y as poder usar nmeros exageradamente grandes para expresar la cantidad de tomos o molculas.
De aqu proviene el termino mol-gramo(mol de

molculas) que se define como el peso molecular expresado en gramos. Ejemplo- Determine el peso molecular del Fe2O3. Usando los pesos atmicos de la tabla 2 peridica: 2 x 55,85 g (2 mols de Fe) + 3 x 16 g (3 mols de O) = 159,7 g El peso molecular es : 159,7 gramos.

No dependen del tamao de masa del sistema de

control. Ejm : DENSIDAD : Se define como la cantidad de masa contenida en un determinado volumen y puede utilizarse en terminos absolutos y relativos .su unidad de medida segun el S.I es Kg/m3 pero tambien se acostumbra usar g/l y g/cm3.

= m/v DENSIDAD RELATIVA La densidad relativa o aparente expresa la relacin entre la densidad de una sustancia y una densidad de referencia, resultando una magnitud adimensional y por tanto, sin unidades. r = / 0
aire = 1.3 g/l agua = 1 g/cm3

PRESION : Es una magnitud fsica que mide la fuerza

por unidad de superficie . P = F/A unidades : g/cm2, lb/pulg2,N/m2,PSI, etc


Presin absoluta y relativa : Adems, en

determinadas aplicaciones la presin se mide no como la presin absoluta sino como la presin por encima de la presin atmosfrica, denominndose presin relativa, presin normal o presin manomtrica. Consecuentemente, la presin absoluta es la presin atmosfrica ms la presin manomtrica (presin que se mide con el manmetro).

P = *g*H

TEMPERATURA : Es una medida del calor o energa

trmica de las partculas en una sustancia. Como lo que medimos es su movimiento medio, la temperatura no depende del nmero de partculas en un objeto y por lo tanto no depende de su tamao. Por ejemplo, la temperatura de una taza de agua hirviendo es la misma que la temperatura de una olla de agua hirviendo, a pesar de que la olla sea mucho ms grande y tenga millones y millones de molculas de agua ms que la taza. La temperatura se mide en escalas relativas ( C , F) y en escalas absolutas ( K,R). La equivalencia de conversin es la siguiente: C/5 =( F-32)/9 = (K- 273)/5 = (R-492)/9

Dependen del tamao de la masa del sistema de

control. Ejm : ENTALPIA (H) : Es la medida de la cantidad de energa absorbida o cedida por un sistema termodinmico, es decir, la cantidad de energa que un sistema puede intercambiar con su entorno. ENERGIA INTERNA ( U ) : Es la suma de todas las formas microscpicas de energa de un sistema. ENTROPIA ( S ) : Mide el grado de desorden de un sistema

GAS : Es un estado de agregacin molecular caracterizada

porque sus molculas estn dotadas de gran movilidad debido a su alta energa cintica y ocupa todo el volumen del recipiente que lo contiene y son compresibles pues sus molculas estn altamente separadas Con la finalidad de hacer mas fcil el estudio de los gases reales , se realizo un modelo matemtico simplificado del estado gaseoso al que se le llama gas ideal el cual no tiene volumen ni dimetro por lo cual al gas se le considera como masas puntuales. ECUACION UNIVERSAL DE LOS GASES IDEALES : P*V = n*R*T R = 0.082 atm*l/mol K

Condiciones Normales : Se dice que un sistema est

en condiciones normales cuando su presin es una atmosfera y la temperatura es 0 C sus respectivos equivalentes. Condiciones estndar : Se dice que un sistema est en condiciones estndar cuando su presin es una atmosfera y la temperatura es 15.5 C sus respectivos equivalentes. Volumen molar normal : Se denomina as al volumen que ocupa un mol de gas en condiciones normales y su valor es 22.4 litros independiente del tipo de gas, as : 1 mol de CO2 en C.N es : 22.4 litros 1mol de C3H8 en C.N es : 22.4 litros La densidad de un gas en condiciones normales se calcula de la siguiente manera : D = M/22.4 M : PESO MOLECULAR

Son operaciones y procesos ordenados en forma lgica con el fin de transformar un recurso natural o insumos en productos que tengan demanda en el mercado.
Proceso unitario : Son cambios o transformaciones

qumicas que sufren las sustancias en cuanto a su naturaleza intima, estos generalmente ocurren en un equipo llamado reactor: Oxidacin Reduccin Saponificacin Combustin Calcinacin Electrolisis

Los procesos qumicos siempre pueden subdivirse en

unidades bsicas llamadas operaciones unitarias. Las OPERACIONES UNITARIAS son cada una de las acciones necesarias de transporte, adecuacin y/o transformacin, por lo cual una operacin unitaria esta ligado directamente a cambios fsicos. Las operaciones unitarias implican principalmente la separacin de mezclas, pues los productos de una reaccin qumica se obtienen como mezclas y el paso o los pasos siguientes, tal vez mas importantes que la reaccin misma, consiste en separar los componentes de esas mezclas y dejar un producto al estado puro o bajo ciertas especificaciones.

En cada proceso / operacin unitaria se cambian las condiciones de una determinada cantidad de materia de una o ms de las siguientes formas:
Modificando su masa o composicin Modificando el nivel o calidad de la energa que

posee Modificando sus condiciones de movimiento

Cada operacin unitaria tiene una fuerza impulsora, un

gradiente en alguna propiedad, que da cuenta del mecanismo principal de transferencia: CASO MECANISMO GRADIENTE IMPULSOR
concentracin temperatura

difusin Transferencia de radiacin masa Transferencia de calor Transferencia de cantidad de movimiento conduccin, conveccin y/o radiacin rozamiento

velocidad

Los tomos o molculas se pueden combinarse a travs de reacciones qumicas para formar nuevas molculas. Las reacciones qumicas son normalmente representadas atravs de ecuaciones,que muestran las especies quimicas envueltas con sus respectivas cantidades expresadas en terminos de numero de moles. Ejm : C( s ) + O2 ( g ) = CO2 (g) Reactantes Productos Esta ecuacin representa el quemado del carbn con oxigeno dando como resultado el dixido de carbono producto de una combustin completa.

La interpretacin de la ecuacin es la siguiente :

1 mol de carbono reacciona con una mol de oxigeno para formar una mol de dixido de carbono. Ejm : Interprete la reaccin indicada en la ecuacin mostrada:

Fe2O3 (s) + 3 CO(g) = 2 Fe(s) + 3 CO2 (g)


Esta reaccin se da en el interior del alto horno y es la responsable por la produccin de fierro que queda contenido en el arrabio. A la accin de hacer clculos utilizando las relaciones de las moles en las ecuaciones qumicas se denomina clculo estequiomtrico

CO

TIPOS DE REACCIONES QUMICAS

Las ecuaciones qumicas son expresiones abreviadas de los cambios o reacciones qumicas en trminos de los elementos y compuestos que forman los reactivos y los productos se clasifican en: Composicin o sntesis :Es aquella donde dos o ms sustancias se unen para formar un solo producto 2CaO(s)+H2O(l)Ca(OH)2(ac)
Descomposicin o anlisis : Ocurre cuando un tomo

sustituye a otro en una molcula : 2HgO (s) 2Hg(l)+O2(g)

Neutralizacin : En ella un cido reacciona con una

base para formar una sal y desprender agua. H2SO4 (ac) + 2NaOH(ac) Na2SO4(ac)+

2H2O(l)

Desplazamiento : Un tomo sustituye a otro en una

molcula

CuSO4+Fe FeSO4 +

Cu

Intercambio o doble desplazamiento Se realiza por

intercambio de tomos entre las sustancias que se relacionan K2S+MgSO4 K2SO4+ MgS

Reaccin endotrmica Es aquella que necesita el suministro de calor para llevarse a cabo. 2NaH + energia 2Na(s) + H2(g)
cuando se produce. Un ejemplo son las reacciones de combustin las cuales liberan energia al producirse. 2C ( grafito)+H2(g) C2H2 (g) H=-54.85 kcal

Reaccin exotrmica Es aquella que desprende calor

El mtodo general para resolver balances de masa (BM) es simple: 1. Definir el sistema. Dibujar un diagrama de proceso. 2. Colocar en el diagrama los datos disponibles. 3. Observar cuales son las composiciones que se conocen, o que pueden calcularse fcilmente para cada corriente. 4. Determinar las masas (pesos) que se conocen, o que pueden definirse fcilmente, para cada corriente. Una de estas masas puede usarse como base de clculo. 5. Seleccionar una base de clculo adecuada. Cada adicin o sustraccin deber hacerse tomando el material sobre la misma base. 6. Asegurarse de que el sistema est bien definido.

Se utilizan en ingeniera qumica para representar en forma

esquemtica y simblica los diferentes procesos industriales, las etapas que los integran, los equipos que las constituyen y las corrientes de materiales que los interrelacionan.
Algunos de los diferentes tipos de diagramas de flujo son: Diagramas de bloques o rectngulos. Diagramas simblicos. Diagramas de instrumentacin.

OPERACIONES DISCONTINUAS

OPERACIONES CONTINUAS

Supongamos que se tiene 1000 kg de Fe2O3 en forma de pellets

para ingresar al AH , se desea saber cuanto de hierro puro se puede obtener, se dispone tambin de suficiente cantidad de gas CO. Calentamos el Fe2O3 a 900C y haciendo pasar una corriente de CO, se obtendr: Fe2O3 + CO = Fe + CO2 P.atom. Fe= 55.85 x 2 = 111.70 P.atom. Fe = 55.85 x 1=55.85 P.atom. O = 16 x 3 = 48.00 Peso molecular 55.85 Peso molecular 159.70 P.atom C = 12.00 x 1 = 12.00 P.Atom C = 12 x 1 = 12.00 P.atom O = 16.00 x 2 = 32.00 P.Atom O = 16 x 1 = 16.00 Peso molecular.44.00 Peso molecular .........28.00 Total peso molecular =187.70 Total peso molecular = 99.85

Ajustando la reaccin qumica :

Fe2O3(s) + 3 CO(g) = 2 Fe(s) + 3CO2(g) 159.7 + (3x 28) = 2 x 55.85 + 3 x 44 243.7 Kg. 243.7 Kg. Es decir que para que el oxido frrico que ingresa al AH como pellets requerir 3 volmenes del gas CO para que se convierta en Hierro. Al realizar el balance de materia estamos comprobando la ley de la conservacin de la materia que dice : La materia no se crea ni se destruye solo se transforma

Para hacer clculos estequiomtricos primero se tiene

que verificar que la ecuacin este balanceada. Relacionando solo las sustancias que interesan para determinar la cantidad de Fe que puede obtenerse a partir de 1000 Kg. de pellets tenemos . Fe2O3 + .. 2 Fe + 159.7 + . 111.7 + O sea, que a partir de 159.7 partes de peso de pellets (hematita) es posible obtener 111.7 partes en peso de Fe. Mediante una regla de 3 simples se puede obtener la cantidad de hierro obtenida.

Si 159.7 Kg. de Fe2O3 produce 111.7 Kg. de Fe

1000 Kg. de Fe2O3 producir X Kg. de Fe 111.7 Kg. x 1000 Kg. X = -------------------= 699.5 Kg. de Fe 159.7 Kg. Luego a partir de 1000 Kg. de Fe2O3 se obtendr 699.5 Kg. de Fe. En la realidad generalmente todos los reactantes no reaccionan , por lo cual se usa el trmino de eficiencia de la reaccin. El valor 699.5 kg es asumiendo que la reaccin es 100% eficiente

Una planta procesadora de concentrado de mangos

alimenta diariamente a su secador un flujo 100kg/h de mangos en rodajas con una humedad de 80% dando como producto mango deshidratado con 10% de humedad. Cuanto de agua se perdi? Se alimenta a una columna de destilacin 1000 kg/h de etanol con 10% de pureza para luego obtener un producto de tope de 60% de pureza de etanol y un producto de fondo de 5% de etanol. Calcular el reflujo y los productos de tope y fondo si la cantidad de vapor que ingresa al condensador es 800 kg/h y la concentracin en el tope, reflujo y destilado son idnticos?

Se desea concentrar por destilacin fraccionada una

solucin de HNO3 en agua en una columna de destilacin que contiene un producto del 66% en peso de acido y un residuo del 3% en peso de acido , se introduce una alimentacin consistente de 100kg de solucin de 15% . Hallar las cantidades de productos y residuos que se obtendrn.
Una mezcla de vapor de agua y aire a 1 atm contiene 1%

de agua.
Que fraccin de agua se separa al comprimir el aire isotrmicamente hasta 100 psi? La temperatura es de 30C y la presin de vapor de agua a 30 es 31.8 mmhg. b. Cuantos Kg de aire seco seran necesarios para 1 kg de agua a 30C y 1 atm ?
a.

Se desea concentrar por destilacin fraccionada una

solucin de HNO3 en agua en una columna de destilacin que contiene un producto del 66% en peso de acido y un residuo del 3% en peso de acido , se introduce una alimentacin consistente de 100kg de solucin de 15% . Hallar las cantidades de productos y residuos que se obtendrn.
Una mezcla de vapor de agua y aire a 1 atm contiene 1%

de agua.
Que fraccin de agua se separa al comprimir el aire isotrmicamente hasta 100 psi? La temperatura es de 30C y la presin de vapor de agua a 30 es 31.8 mmhg. b. Cuantos Kg de aire seco seran necesarios para 1 kg de agua a 30C y 1 atm ?
a.

En el proceso Leblanc para la fabricacin de la soda caustica, la

primera etapa tiene lugar segn la reaccin siguiente : 2NaCl + H2SO4 NaCl + NaHSO4 + HCl El acido tiene un 80% de H2SO4 y se suministra en un 5% de exceso de lo terico necesario para la reaccin anterior. Calcular la cantidad de sal obtenida.
En la produccin de amoniaco la relacin molar entre nitrgeno e

hidrogeno en la alimentacin a todo el proceso ( alimentacin fresca) es de 1 a 3. De la carga que se alimenta al reactor el 25% se transforma en amoniaco. El NH3 que se forma se condensa y se remueve completamente del reactor mientras el hidrogeno y el N2 que no reaccionaron se recircula de nuevo para mezclarse con la carga de alimentacin fresca. Cul es la relacin entre la recirculacin y la carga de alimentacin fresca.