Brie con frutos rojos

INGREDIENTES: 2 cucharadas de fresas picadas 2 cucharadas de agrs

2 cucharadas de moras 2 cucharadas de frambuesas 1 cucharada de vinagre balsmico 3 cucharadas de azcar cucharada de granos de pimienta negra 1 queso brie

PREPARACION: En una olla ponga todos los ingredientes menos el queso, y cocine a fuego medio revolviendo ocasionalmente hasta obtener una consistencia de mermelada. Deje enfriar a temperatura ambiente. Aparte, corte de manera transversal el queso por la mitad para poder rellenarlo. Ponga un poco de confitura encima de una de las partes

del queso y tpelo con la otra. Decore con frutos rojos frescos y una hoja de menta. Utensilios necesarios

Posibles usos

Tipo de cocina

Tipo de plato

Dificultad

Clafoutis de vainilla y cerezas

NTES: 1 taza de leche 1/2 taza de azcar 1/2 taza de harina 4 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 tazas de cerezas Una pizca de sal Azcar pulverizada PREPARACION:

INGREDIE

Precaliente el horno a 355F. Retire el hueso de las cerezas y agrgueles la mitad del azcar. Mezcle y macere durante por al menos 30 minutos. Engrase una tartera y agregue las cerezas.

Aparte, mezcle la harina tamizada, la pizca de sal y el resto del azcar. Bata los huevos con la leche y la vainilla, y luego incorpore esta mezcla a la harina. Vierta la preparacin sobre las cerezas y hornee durante 30 minutos. Retire del horno y deje enfriar. Para finalizar, espolvoree la tarta con azcar pulverizada. Utensilios necesarios

Posibles usos

Tipo de cocina

Tipo de plato

Dificultad

Bizcocho de Navidad

Ingredientes: 1/2 taza LA LECHERA Tres Leches 1 taza mantequilla 2 cucharadas azcar morena 4 unidad huevos 2 tazas harina de trigo 1 cucharada polvo para hornear 1 taza frutas confitadas o cristalizadas trituradas 1 taza pasas Preparacion: Bata la mantequilla hasta que est cremosa junto con el azcar morena. Mezcle bien. Sin dejar de batir, aada las yemas de huevo y mezcle bien. Agregue LA LECHERA Tres Leches, a la preparacin anterior e incorpore la harina con el polvo de hornear poco a poco. Mezcle con una

esptula. Aada las frutas confitadas, pasas y claras batidas a punto de nieve en forma envolvente. Coloque en un molde y hornee a 200 C por 40 minutos. SUGERENCIA: Decore con una cobertura simple y sirva.