Productos bandera del Per

Entre los productos peruanos denominados "bandera" por su originalidad y representatividad est la cermica elaborada en la ciudad de Chulucanas, la cual es ornamental y presenta variadas formas y colores. Los productos bandera del Per son los productos o expresiones culturales cuyo origen o transformacin han ocurrido en el territorio peruano con caractersticas que representan la imagen del Per fuera de este pas. La Comisin Nacional de Productos Bandera (COPROBA) es el organismo peruano que tiene por fin lograr una oferta exportable y consolidar su presencia en mercados internacionales. COPROBA est integrado por representantes del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, Ministerio de Relaciones Exteriores, los Gobiernos Regionales, Ministerio de Agricultura, PROMPER, INDECOPI, PROMPYME, AGAP, SNI, CCL, ADEX, COMEX PER y PROMPEX. Productos bandera

Camlidos sudamericanos: Alpaca, llama, guanaco y vicua que producen lana muy fina utilizada en alta costura. El 80% de los camlidos de Sudamrica se encuentran en el Per 1 2. Los camlidos viven a ms de 3000 msnm y son las comunidades campesinas responsables de su proteccin, administracin y explotacin. En el 2000 fueron 1.5 millones de personas las dedicadas a esta actividad. En 2004 las exportaciones de esta lana fueron por 95 millones de dlares.

Pisco: El pisco es la bebida destilada tpica del Per, elaborada a partir de la uva, cuyo valor ha traspasado las fronteras del pas. Se trata de un sector dominado por la mediana industria, muchas veces artesanal. sta cuida los antiguos procesos de elaboracin y la calidad, y a menudo no responde a fines comerciales sino a una especie de orgullo familiar generacional. Se produce en la costa sur del Per, brindando empleo a 2000 familias. En 2004 ha exportado 400 mil dlares. El pisco sour es el cctel ms tradicional preparado con pisco.

Lcuma (Pouteria lucuma): es un rbol de la familia de las sapotceas originario de los interandinos del Per, Ecuador y los valles centrales de Chile, representado en huacos y tejidos preincas. Su fruto se emplea en la confeccin de postres y helados. En el Per se produce en Ayacucho, Cajamarca, Ancash y Lima. En 2004 se export por un valor de 160 mil dlares.

Gastronoma del Per: variada comida, producto del mestizaje de las culturas nativas, extranjeras y coloniales. Se suma a ello la diversidad de climas que proveen productos caractersticos para los platos. Genera 300,000 empleos. La comida peruana est presente en innumerables resturantes fuera del Per. Son exportados dulces como chocotejas y el King Kong. Son franquicias peruanas "Al fresco", "Astrid y Gastn", "La Caravana", "Heladera 4D". La comida peruana se acompaa con Chicha Morada o "Inca Kola" (bebida gaseosa originaria del Per que la Coca Cola produce y comercializa en todo el mundo).

Algodn: se cultivan en la costa y sierra del Per las variedades de Gossypium barbadense "Tangis", "Pima" y "spero". La utilizacin textil de esta especie se remonta a las culturas preincas como los reconocidos "Mantos Paracas" encontrados en sus tumbas. Adems, es tradicional el cultivo de la variedad "Del cerro" de la especie centroamericana G. hirsutum. Esta actividad brinda 80 mil empleos. En 2004 se exportaron 88 millones de dlares en prendas de algodn peruano.

Maca (Lepidium meyenii): es la raz de una planta nativa de los Andes del Per, reconocido por su alta concentracin de protenas y nutrientes vitales desde la poca Inca. Se produce en Junn y Cerro de Pasco a ms de 4000 msnm. Genera 7000 empleos. En 2004 se export 3 millones de dlares. Es utlizada como tratamiento contra la infertilidad.

Cermica de Chulucanas: cermica decorativa globular producida en Chulucanas (Piura) por 500 familias, que combina el arte ancestral con tcnica contemporneas. En 2004 export 1 milln de dlares a Amrica del Norte y Europa.

Productos en evaluacin

Camu Camu: Es un arbusto nativo de la Amazona peruana. Debido a la elevada concentracin de cido ascrbico es considerado en la agroindustria Granos andinos: Productos autctonos domesticados por los nativos. quinua, kiwicha y caihua Papa: Originario en ltimo trmino del sur de los Andes peruanos y su gran nmero de variedades, se usa en la gatronoma mundial y en los platos peruanos como: la papa a la huancana, la ocopa, la causa limea, el pastel de papa, dulce de papa, papa rellena, croquetas de papa, papas con man y el cau-cau.

Maz morado: Que sive para producir la chicha morada, una bebida no alcohlica.

Otros productos en evaluacin

Joyera y Orfebrera Alcachofa Tara Caf peruano Chirimoya Esprrago Pprika Pimiento piquillo

Smbolos de peruanidad

Cajn peruano: El cajn peruano o simplemente cajn (Box Drum o Peruvian Box Drum, en ingls) es un instrumento musical de origen afroperuano o peruano, que se ha popularizado en todo el mundo gracias al jazz moderno, el nuevo flamenco y la msica afro-latina-caribea. Se tiene datos documentados de la existencia del cajn desde mediados del siglo XIX. El cajn es oficialmente considerado por el Per como Patrimonio Cultural de la Nacin.

Retablo Ayacuchano: Realizadas por los artesanos de Ayacucho. En cajas rectangulares de cedro que miden 32 centimetros de alto y 26 centimetros de ancho se colocan figuras de unos 6 centimetros que representan manifestaciones patriticas, religiosas, populares. La parte posterior se tapa generalmente con una madera delgada y las puertas se unen a la caja con unas tiras de cuero.

Marinera: Es un baile en parejas, considerado el baile nacional de la costa del Per. Tiene su origen en un baile colonial llamado zamacueca que era popular en el siglo XIX. Segn una tradicin, el nombre de "Marinera" surgi del fervor patritico de la Guerra del Pacfico de 1879, ao en que Abelardo Gamarra, "El Tunante", la bautiz en homenaje a la Marina de Guerra del Per.

Caballo peruano de paso: Es una raza equina oriunda del Per, descendiente de los caballos introducidos durante la Conquista y los primeros tiempos de la Colonia. Est protegida por el Decreto Ley peruano nmero 25919 del 28 de noviembre de 1992 y declarado Patrimonio Cultural de la Nacin. Debido al aislamiento sufrido durante alrededor de 400 aos y la seleccin que hicieron sus criadores, es una raza muy particular por sus proporciones corporales y por un andar lateral que le es caracterstico.

Enlaces externos

COPROBA Comisin de Productos Bandera

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