TAHINE 1 Taza de garbanzos dejada de un da para otro en agua 1 Diente de ajo El jugo de 2 limones 250ml.

De aceite de olivas PREPARACION Poner a pitar en la olla Express los garbanzos hasta que ablanden. Aproximadamente 3 pitazos. Mezcle en la licuadora, los garbanzos y el ajo y el jugo de los limones y vaya echando en forma de hilo el aceite de olivas mientras lica, si est muy espeso, agrguele agua en la que los hirvi. Sal al gusto. Cuando lo sirva en una coca, djelo reposar en la nevera, espolvorele paprika encima e inndelo con aceite de oliva. selo con zanahoria, apio y pan rabe.