P. 1
Bondades de Las Plantas Medicinales

Bondades de Las Plantas Medicinales

|Views: 1.590|Likes:

More info:

Published by: Mariela Luján Escribano on Sep 21, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/02/2013

pdf

text

original

12

el popular

Jueves 6 de setiembre del 2012

nutrición

NU TRI CIÓN
“LO NATURAL ES MEJOR”

PLANTAS MEDICINALES
EL PERÚ TIENE MÁS DE 300 ESPECIES CON INFINIDADES DE PROPIEDADES. CONSÚMELAS EN INFUSIONES CALIENTES
digestivas y aromáticas. Tienen propiedades relajantes, depurativas, antiinflamatorias y ayudan a eliminar el colesterol, etc. El café, pero el de grano, tostado y molido Si eres de los que toman gaseosas, energizantes o refrescos preparados con colorantes para saciar la sed, es hora de dejarlo de hacer. Hay mejores opciones que no solo te hidratan sino también te dan el calor que necesitas en esta temporada; además de infinidad de propiedades medicinales que te ayudarán a prevenir ciertas enfermedades. Entre las plantas más conocidas están la panisara, cedrón, mate de coca y muña, según el ingeniero agrónomo del Instituto Nacional de Salud, Jesús Silva. Estas las puedes conseguir en cualquier mercado y se pueden consumir en infusiones para aprovechar todas sus propiedades. “En nuestro país existen plantas medicinales nativas pero también hay otras introducidas; es decir, traídas de otros países que son de uso popular”, explicó. Las plantas de fuera y muy recomendadas en invierno son: la hierbaluisa, el anís y la menta. Todas estas y las plantas nativas tienen en común que se pueden preparar en infusión, son en forma natural, también ocupa un lugar especial dentro de las plantas medicinales. Sigue leyendo y conoce más sobre este tema. (Mariela Luján)

LAS PROPIEDADES

La panisara es una planta medicinal nativa de sabor agradable, a naranja, que combate el frío y a su vez favorece la digestión y elimina los gases y cólicos estomacales. El cedrón es un gran desestresante porque tiene propiedades relajantes y además elimina la tos en los cuadros de resfríos. Es una planta medicinal aromática que la pueden consumir incluso los niños. El mate de coca es digestivo y alivia el cansancio. También es efectivo para aliviar el soroche en los viajeros.

La muña evita los gases y principalmente alivia los cólicos estomacales provocados por un problema digestivo. Además, ayuda en el alivio de la tos. La manzanilla tiene un potente efecto relajante igual que la hierbaluisa. El anís combate los gases y la menta tiene un efecto regulador en los efectos de las infecciones respiratorias y la tos. Son digestivos. El yacón es una raíz que elimina el colesterol malo y combate la diabetes. Se consume crudo o en infusión con sus hojas secas.

ING. JESÚS SILVA, AGRÓNOMO DEL INSTITUTO NACIONAL DE SALUD
La mejor forma de consumir las plantas medicinales es preparándolas en forma natural. Es decir, colocar las hojas limpias en un recipiente y verter sobre ellas agua muy caliente. Si bien es una preparación muy sencilla es importante que estas plantas medicinales sean adquiridas de un lugar limpio porque la manipulación en el transporte y almacenamiento pueden contaminarlas con microorganismos. Consumir infusiones de filtrantes no da la seguridad de que sean solo las hojas secas y molidas ya que a los filtrantes a veces le agregan colorantes.

EL AZÚCAR
ENDULZA SANO
El Ministerio de Salud y el Instituto Nacional de Salud tienen un jardín botánico donde albergan más de 300 especies de plantas medicinales. Visítalo con tus hijos para que lo conozcas. El ingreso es gratuito. De preferencia consume las infusiones con su dulce natural, pero si no lo toleras emplea azúcar rubia que es menos pocesada que la blanca. El estado más natural del azúcar rubia conserva mejor las propiedades de las plantas medicinales.

INFALTABLE EMOLIENTE
El emoliente es una de las mejores bebidas de consumo popular porque contiene varias plantas medicinales como la cebada, que es depurativa y ayuda a eliminar líquidos y toxinas del cuerpo. También contiene cola de caballo, que previene las infecciones de riñones y la linaza que elimina el colesterol al favorecer la eliminación de la grasa de las paredes internas de las arterias.

BONDADES DEL CAFÉ
El café además de calentar en este invierno tiene un alto contenido de antioxidantes que previenen la degeneración celular y el envejecimiento. Se puede consumir los cafés enlatados pero es mejor el grano tostado y molido en su estado natural porque se tiene la seguridad de que no contiene aditivos como el azúcar quemada que algunas empresas le agregan a los envases.

LA VITAMINA C
La vitamina C es esencial en esta temporada porque previene los resfríos. Una planta que es rica en esta vitamina es el aguaymanto, consume el fruto porque además es pro vitamina A, ayuda en la formación del tejido, la piel y el cabello. Otra planta infaltable es la uña de gato, que es antiinflamatoria y eleva las defensas. Hiérvela 20 minutos y toma el agua.

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->