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INTRODUCCIÓN

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Published by: Agustin Escobar on Sep 08, 2012
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INTRODUCCIÓN

El proyecto de pollos de engorde es un arte donde se cría y se fomenta la producción de los pollos y así se aprovecha su carne para tener una buena explotación y venta de sus productos.

En la cría de pollos de engorde estamos trabajando la raza cobb, gigantes entre otras, en este caso es más rentable esta raza por su color, sabor, peso, y su rendimiento en su crecimiento ya que con estas características se puede obtener excelentes ganancias y además es muy recomendable porque sirve de mucho para la economía y salud nutricional por lo cual son animales que consumen poco y rinden bastante en un tiempo de 45 días.

Para obtener este producto de buena calidad y bajos costos se debe tener en cuenta un cuidado apropiado del mismo generando una buena economía para nosotros los productores de pollos dando un porcentaje de 100% de ganancias.

COSTOS DE INVERSIÓN 5.1 OBJETIVO GENERAL 1. M0RTALIDAD 8. OBJETIVOS 1. TABLAS DE PRODUCCIÓN . TABLA DE COSTOS 4.TABLA DE CONTENIDO 1. OBSERVACIONES 7.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 2.1. MARCO TEORICO. JUSTIFICACION 3. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 6.CONCEPTUAL 4.

alimentación de la comunidad y el casco urbano. en cuanto a su valor nutricional. -Aplicar e identificar concentrados y material suplementarios para la alimentación de los pollos. 1.2 ESPECIFICOS . . precios moderados y salud. .1. 2.Obtener y explotar los mejores pollos de engorde para el desarrollo del proyecto.Construir un galpón con las óptimas condiciones. OBJETIVOS 1. para un buen desarrollo de los pollos. nutrientes. vitaminas. energía. también poder exportar el producto a otras regiones del Departamento. JUSTIFICACION El propósito de este proyecto es mejorar la calidad de vida en cuanto. minerales para el crecimiento y desarrollo de los mismos.1 GENERAL Producir y comercializar carne en canal de buena calidad. También que los consumidores de este producto puedan obtener una buena alimentación como también proteína.

MARCO TEORICO CONCEPTUAL Consideraciones Generales En el presente manual se describe el manejo de la producción de carne de pollo por semanas.5 libras (hembras y machos). La Criadora: es la fuente de calor artificial. desde la primera hasta la séptima. además los pollos se corren hacia la sombra. los pollitos son susceptibles a las bajas temperaturas. y por último el manejo que se le da a la explotación. especialmente en los primeros días de vida. tiempo en el cual el pollo está listo para sacrificio con un peso promedio vivo de 4. . el alimento. especialmente en climas templados y cálidos. La producción de pollo ha tenido un desarrollo importante durante los últimos años y está muy difundida a nivel mundial. movimientos ágiles. así el sol no llega al interior del alojamiento. Una buena raza es la Cobb es aquella que tiene una gran habilidad para convertir el alimento en carne en poco tiempo. Comedero de tolva: comederos en plástico de 10 kilogramos. es necesario utilizar criadoras que le aseguren un ambiente tibio. produciendo mortalidades por amontonamiento. Las incubadoras nacionales están distribuyendo en general pollitos de engorde de muy buena calidad provenientes de excelentes reproductores y con capacidad genética para la producción de carne. posición erguida sobre las patas. buena aceptación en el mercado.3. el control sanitario (prevención de enfermedades). facilidad para encontrar muy buenas razas y alimentos concentrados de excelente calidad que proporcionan aceptables resultados en conversión alimenticia. con características físicas tales como cuerpo ancho y pechuga abundante. debido a su alta rentabilidad. Para que nuestro proyecto pecuario tenga resultado se deben tener en cuenta cuatro factores y son:     la raza. EQUIPOS: Bebederos manuales: son bebederos plásticos de 4 litros. Se coloca un bebedero por cada 25 pollos. (2 kilos de alimento para transformarlos en 1 kilo de carne). EL GALPÓN: Orientación: en clima cálido y medio el galpón debe ser orientado de oriente a occidente. por lo tanto. lo cual conllevaría a una alta elevación de la temperatura. ojos prominentes y brillantes.

29 Creolina 1libra 100 0.74 vita pío Bultos 17 0.46 Contegral Partido 3/4 41.La guarda criadora: evita que los pollitos se aparten de la criadora durante los primeros días. TABLA DE COSTOS MATERIALES CARACTERISTICAS CANTIDAD VALOR UNITARIO Manual y lineal 4y1 3.36 VALOR TOTAL 19.29 Alambre 6x1.74 0.65 27. si es necesario bajarlas y subirlas dependiendo el clima .42 2.55 3.65 Cinta Raza cobb 50 0.50 .55 3.60 0.29 34. es un círculo que se hemos hecho alrededor de la criadora en cartón.56 2. de altura.22 1.30 41.70 0. procuramos que la cama nunca esté húmeda. se debe hacer un adecuado manejo de cortinas. Las cortinas: Son en lona. utilizamos viruta de madera.21 Puntillas TOTAL 4.45 24.42 Flete Sobre 1 2. estas regulan la temperatura dentro del galpón.14 10.55 Bombillo Chipa 1 3. 4.37 Energía 1 0.32 1. La cama: Es 5 cm.54 2.82 Malla 120 v 1 0.55 Bombillo 310 ml 3.55 Cascarilla Cabezas 2 0.42 104.45 19.27 Ajo Meses 2 1.82 Concentrado Engorde 2 1/4 33.43 Grande 1 0. cascarilla de arroz.14 Maíz 10.74 14.1 COSTOS DE PRODUCCIÓN MATERIALES CARACTERISTICAS CANTIDAD VALOR UNITARIO Levante 3½ 31.71 Bolsas 3libras 100 1.89 Comederos Manuales 5 3.89 Bebederos Rollo 30m 0.80cm 3x2.10cm 1.65 Guadua 12x3m 2” 2 cajas 1.55 Pollos VALOR TOTAL 185.29 2.

guarda criadora y limpieza Llegada de 70 pollos Llegada de 30 pollos Adecuación y desinfección del suelo Recambio cama y limpieza cascarilla Recambio cama limpieza cascarilla División de los pollos.TOTAL 292. traslado al suelo y desinfección con vanodine limpieza Limpieza Sacrificio Sacrificio Sacrificio y limpieza Sacrificio Sacrificio . CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ACTIVIDAD Buscamos 5 tejas y las instalamos Entablado del piso y adecuación de la malla Fabricación de cortinas.93 5.

48 $ 1.43 Beneficio TOTAL # POLLOS 15 14 15 1 45 PESO CORPORAL 73 Libras 67 libras 69 libras 4 libras 213 TOTAL 112.43 TOTAL: $ 347. TABLA DE SACRIFICIO EN CANAL PRECIO $ 1.16 98. 7.42 # POLLOS 3 PESO CORPORAL 16 1/2 TOTAL 23.65 GASTOS .67 $ 310.00 3.25 MENUDENCIA PRECIO $ 0.55 $ 0.52 14. MORTALIDAD En el transcurso de nuestro proyecto se nos murieron dos pollos.52 POLLOS EN PIE PO PRECIO $ 1.44 TOTAL BENEFICIO PESO 20L 8L 28L 4 TOTAL 11.6.42 99.54 $ 1.46 VENTA -$292.

_______________ 54.81 GANANCIAS ETAPA DE INICIACION: SEMANA 1 Y 2 ETAPA DE LEVANTE SEMANA 3 Y 4 ETAPA DE ENGORDE SEMANA 5.6 Y 7 .

ETAPA DE SACRIFICIO SEMANA 8 ALIMENTACION "CONCENTADO CONTEGRAL: INICIACION. LEVANTE Y ENGORDE" SUPLEMENTACION "HOJAS DE BORE Y MAIZ PARTIDO" ANTI-PARASITARIO "SUMO DE AJO" .

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