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Cmo hacer CREMA PASTELERA

Esta receta sale una crema deliciosa y es perfecta para rellenar dulces, tartas, queques, tortas, napolitanas, postres con hojaldre, pasteles,... y un laaaargo etctera. En fin, esta crema pastelera es apta para realizar infinidad de postres segn se prefiera ;) La crema est deliciosa y se hace de forma rpida y sencilla, es casi idntica a la crema catalana o creme brule. Anmate a hacerla tu mism@ (si no la has hecho esta receta de crema pastelera antes)! Ingredientes 100 gr. de azcar 500 ml. de leche 3 yemas de huevo 50 gr. de harina de maiz (Maizena) Paso a paso Calienta la leche con el azcar y apaga el fuego cuando empiece a hervir Aparte, mezcla las yemas con la harina de maiz Cuando la leche est tibia, se mezclan todos los ingredientes Llevar la mezcla al fuego bajo. No parar de remover. Retirar del fuego cuando se consiga la textura deseada (aprox. 5 minutos despus) Dejar enfriar y guardar en el frigorfico Es perfecta para rellenar cualquier dulce ;)