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España

Zaragoza
C O N T E N I D O

INTRODUCCIÓN 1

ITINERARIOS ZARAGOZA
POR

La ciudad antigua 6
La ciudad moderna 11

RUTAS POR LA PROVINCIA IRLANDA


Las Cinco Villas 14
Dublín
El Mocayo 17
Jalón - Calatayud 19
Campos de Cariñena, REINO UNIDO
Daroca y Belchite 22
Londres
Bajo Aragón Zaragozano 25
Los Monegros 27

OCIO Y ESPECTÁCULOS 28
DATOS ÚTILES 33
MAPA DE LA PROVINCIA 34 París

FRANCIA

ZARAGOZA
AL

F
TUG

Madrid
PO R

Lisboa

ESPAÑA
C T U R E S P A Ñ A
Secretaría de Estado de Comercio y Turismo
Ministerio de Economía
Ceuta Texto: Miguel Caballú Albiac
Fotografías: Archivo TURESPAÑA
Melilla Diseño: PH color, S.A.
Impreso por: EGRAF, S.A.
MARRUECOS D. L.: M. 40845-2000
Rabat NIPO: 380-00-004-1
Impreso en España
1ª Edición
SAN SEBASTIÁN 92 Km
Etxarri-
VITORIA 93 Km
Irurtzun Ochagavia
Aranatz Urdos
1640
FRANCIA
Altsasu- 135 Ezcároz Cauterets Autopista
Alsasua Egües Isaba Somport
PAMPLONA Aoiz
Roncal Formigal Vignemale Autovía B. de Luchon
Carretera
Túnel nacional
de Bielsa
Hecho Portalé Panticosa
Noáin Burgui Canfranc 1794 Sallent Gavarnie 2575 Ctra. Red básica 1er orden
Ansó
Puente Navascués de Gállego PARQUE NACIONAL Ctra. Red básica 2º orden
Estella la Reina DE ORDESA Y
Sigües 330 MONTE PERDIDO Carretera
Bielsa local
Campanas Lumbier Benasque
Yesa Tiermas Torla Ferrocarril
P
Biescas
Acedo N AVA R R A Javier
240
Mianos Jaca Cotefablo
P Parador
111 Larraga Broto Monumento
Ruesta Artieda 1423
Sangüesa Puente la Reina Oroel Ruinas históricas
Los Arcos Allo Urriés 1080
de Jaca Sabiñánigo Vista Panorámica
Tafalla Navardún
P Longás Parque Nacional
Ainsa
Sesma Lerín P Sos del Rey
Parque natural
LOGROÑO 44 Km

Olite Católico Lobera Laguarta


330 260
Camping
Lodosa 330

VALL D´ARÁN Y FRANCIA 98 Km


Andosilla 121 Castiliscar Foradada
Campo
Biel Campo de golf
1020
A-15 Uncastillo Luesia Monrepós
Carcastillo 1262 Balneario
El Villar de Peralta Aeropuerto Sta. Liestra
P Caparros Malpica Arguis
Arnedo
Calahorra Marcilla Ayerbe
Sádaba Biota
Asín
Santa Eulalia
H U E S C A
El Frago Esquedas
Arnedo de Gállego Laguarres
Alfaro Graus
Aldeanueva Rivas Luna
Arnedillo de Ebro Arguedas Valpalmas HUESCA El Grado
L A R I O J A Corella Castejón
Valareña Erla
Piedratajada Tormos
Abiego 123 Benabarre
Ejea de Angüés Barbastro
Cintruénigo Tudela los Caballeros 240
San Pedro Cornago Pertusa
Manrique Fustiñana Sierra de Luna Fonz
Cervera del Fitero Murchante Escorón Almudévar
113 Buñuel Las Pedrosas Sesa
Rio Alhama Gurrea
232 de Gállego 330 Grañén Monzón Tamarite
Tardienta

LLEIDA 37 Km
Valverde Cascante Cortes Castejón de Berbegal de Litera
121 Huerto
S

Tauste Valdejosa 230


Peralta
ie

Tarazona
34 Magaña Mallén Zuera Robres de Alcolea Pomar de Binéfar
35
rr

a Agreda Los Fayos Gallur Altorrincón


A-68 San Mateo Cinca
122 P. N. DEHESA Bulbuente Borja Luceni Remolinos de Gállego
Matalebreras de 2316 DEL MONCAYO Alcubierre 240

l Ambel Magallón Pedrola


Moncayo Sariñena Almacelles
Leciñena
SORIA 77 Km

M Monasterio Ainzón Figueruelas Alagón Villanueva Lanaja Sena Alcolea


El Madero
Ólvega
on Añón de Veruela Utebo Perdiguera Albalate
1160
ca Fuendejalón Pinseque de Cinca
yo Ontiñena LLEIDA
S O R I A Tabuenca Villamayor Farlete Castejón de

LLEIDA 20 Km
ZARAGOZA Monegros
Almenar 234
Rueda de Jalón A-2
A-2 Ballobar
de Soria Calcena Alfajarín Alcarrás
Ciria La Muela Monegrillo
La Bigornia L O S M O N E G R O S Zaidín
1100 Tierga Epila Osera de Ebro La Almolda
Gómara Gótor Illueca Mesones
Torrelapaja S Malanquilla Soses
I
Jarque
1433 Ricla Calatorao A-2
A-2 Fraga
Serón de N-II Fuentes N-II Candasno Torrente
Nagima
S Brea Morés Muel Botorrita de Ebro Pina de Ebro Bujaraloz
de Cinca
Cabrera La Almunia de
Villarroya T Aniñon Chodes Doña Godina Valmadrid Serós
E Saviñán Morata Jaulín Quinto
Cervera de
de Jalón Mediana
la Cañada M Longares Gelsa
Mequinenza Maials
Torralba de 330
Embid de Ribota A Cariñena Fuendetodos Sástago
Ariza 1411
Belchite Codo
Ateca Calatayud Aguarón Villanueva
Monteagudo Belmonte de de Huerva Azaila
Paracuelllos 211
GUADALAJARA 136 Km

Ariza de Jiloca GraciánI Codos Aguilón Escatrón Chiprana Caspe


Fayón

TARRAGONA 115 Km
Alhama B Pto. de
Cetina de Aragón Maluenda Paniza Letux 232
Fuentes de É 925 Azuara Portalé
Santa María Morata de Jiloca Lécera Samper de 332 Nonaspe La Pobla de
Jiloca Villafeliche R Herrera de Híjar Calanda Fabara Massaluca
de Huerta Jaraba Nuévalos Mainar I los Navarros
Murero Moneva Albalate del
Maella TARRAGONA
Campillo Daroca C N
Gandesa
Badules Arzobispo Batea
de Aragón O Moyuela P
Milmarcos
Sta. Cruz 234
1423
Minuesa Ariño Alcañiz
Maranchón El Pinell
Cubel
Fonfría Castelseras
Mazarete Segura de Valjunquer
Cillas Burbáguena Cortes Andorra
los Baños de Aragón Calanda Xerta
211 Embid Calamocha
GUADALAJARA Bello T E R U E L Alcorisa 0 10 20 30 40 50 Km
Vivel 211 Mas de
Bañon
Castellar de Caminreal 1240 Montalbán las Matas CARTOGRAFÍA: GCAR, S.L. Cardenal Silíceo, 35
Corduente la Muela Bañón Utrillas Tel. 914167341 - 28002 MADRID - AÑO 2000
Molina
de Aragón Portalrubio
TERUEL 90 Km TERUEL 95 Km CASTELLÓN 148 Km
INTRODUCCIÓN

E n el nordeste de España, en
el antiguo Reino de
Aragón, coronada por los
poblados por 841.438
habitantes repartidos muy
desigualmente en 291
Pirineos, y cruzada en su municipios. La capital, del
totalidad por el río Ebro se mismo nombre que la
encuentra la provincia de provincia, Zaragoza, cuenta
Zaragoza. Linda al oeste con con 603.637 habitantes que
las comunidades de Navarra, La suponen el 71,73 por ciento de
Rioja y ambas Castillas. Al su población. Es peculiar este
este con Cataluña y al norte y aspecto demográfico. La
sur con las provincias hermanas densidad media del territorio
Huesca y Teruel. Las tres contando la capital es de 48
componen la Comunidad habitantes por km2 mientras 1
Autónoma de Aragón que excluyendo la metrópoli la
(1.183.234 ha). densidad provincial apenas
La provincia de Zaragoza tiene supera los 13 habitantes por
una superficie de 17.252 km2 km2.

Embalse de Mequinenza
Ocupa esta provincia el valle Tarazona, donde se agiganta el
medio del Ebro, que la recorre macizo montañoso del
de oeste a oriente a lo largo de Moncayo.
330 km, asentando en su La provincia tiene forma de
entorno la mayor parte de triángulo. Por su parte oriental,
población. El Ebro, que por Caspe, es atravesada por el
atraviesa en Aragón meridiano Cero o de
32 poblaciones y todas ellas de Greenwich. En el centro de
la provincia de Zaragoza, está todo la capital, Zaragoza, que
presente en el paisaje y en el se llamó "la harta" porque tuvo
pensamiento de los y tiene de todo y mucho. Es la
zaragozanos llegando a ser capital del valle del Ebro y su
seña de identidad. Zaragoza es ciudad más representativa
valle, río, camino. Provincia de desde que el año 24 a. de C.
paso con poso histórico. Lugar Roma decidiera su fundación.
de encuentro que une gentes y Destaca su situación estratégica
culturas. Provincia abierta. equidistante de Barcelona,
El Ebro la divide en dos. El Madrid, Bilbao, Valencia. Un
norte, donde están los 70 % de la población española
Monegros y las Cinco Villas vive a menos de 450 km.
hasta casi el Pirineo, y el sur, Zaragoza se convierte por esta
2 con los campos de Caspe, situación privilegiada en puerta
Belchite, Daroca y la Cordillera con Europa, centro de
Ibérica desde Calatayud a comunicaciones del nordeste
español y foro de fácil acceso
para congresos y reuniones.
Basílica del Pilar. Zaragoza
Síntesis histórica

L a atracción del valle del


Ebro y sus afluentes han
convertido la provincia de
Zaragoza en lugar privilegiado
para todos los asentamientos
históricos. La capital en la
confluencia del Ebro con el río
Gállego por un lado y el río
Aljafería. Zaragoza
Huerva por el otro constituyó
un nudo hidrográfico
fundamental por el que
pasaban todos los caminos del ciudad del Ebro, que se
nordeste de la península. El convierte en capital de Aragón.
curso del Jalón que desemboca El Reino de Aragón nacido en
en el Ebro, era el mejor camino los Pirineos fue ampliando
del norte del Mediterráneo a la fronteras bajando hasta el valle.
Meseta. El emperador romano Del dominio musulmán
Cesar Augusto funda la ciudad ejercido durante cuatro siglos
en el año 24 a. de C. y le da quedan muchos testimonios. Su 3
nombre, Cesaraugusta. Su cultura impregnó el ser
jurisdicción llegó a alcanzar el aragonés y su importante
extenso territorio llamado legado monumental lo pregona
Convento Jurídico el arte mudéjar en torres e
Cesaraugustano, superior al iglesias, así como en usos y
Aragón actual. El nacimiento costumbres que perviven
de la bimilenaria Zaragoza fue cristianizados.
tan lógico como necesario. Como capital se convierte en
Hoy sigue siendo lugar residencia de reyes, centro
obligado de paso y visita para comercial y lugar donde juran
el viajero que quiera conocer el los fueros los reyes de Aragón
nordeste español. y se coronan en la Catedral de
En época musulmana Saraqusta San Salvador. La historia de
ostentó la capitalidad de Zaragoza se confunde con la
prácticamente toda la cuenca del Reino de Aragón. Destaca
del Ebro. Desmembrada del la figura de Fernando el
Califato de Córdoba y en Católico que por matrimonio
poder de los almorávides, con Isabel de Castilla crea el
Alfonso I, en 1118, colocó los primer concepto nacional de
estandartes cristianos en la España. Gran trascendencia
tuvo la entrada de los ejércitos
reales de Felipe II en 1591, o la
Escenario natural
expulsión de los moriscos, muy
asentados en las huertas
zaragozanas, en 1610. Aragón
se opuso a la dinastía
C onstituye Zaragoza la
única provincia aragonesa
que participa de los tres
Borbónica y fue castigada con espacios geográficos que
los Decretos de Nueva Planta conforman Aragón: Pirineos al
por el que se suprimieron sus norte, depresión del Ebro en el
fueros, y en 1808 Zaragoza se centro y sierras ibéricas en el
cubrió de sangre y de gloria al sur y oeste. De ahí que sea
resistir a los ejércitos de sumamente diverso el paisaje
Napoleón que consiguieron su natural aunque la mayor parte
capitulación al sitiarla por corresponda a llanadas de la
segunda vez tras medio año de depresión. Por el norte llega a
presión. Tras la Constitución 22 km de la frontera con
Española de 1978 se restaura Francia en la punta de Salariña
en 1982 la personalidad a 1.264 m de altitud,
jurídica de Aragón mediante un destacando la sierra de Santo
Estatuto de Autonomía y Domingo, riquísima en flora, a
Zaragoza se reafirma como 1.517 m. En el oeste, el
4 provincia y capital de la Moncayo supera los 2.300 muy
Comunidad Autónoma. hacia el sur, la sierra de la
Virgen y la de Santa Cruz los
1.400 m. En cambio en el este
triangular, donde el Ebro

Paisaje del Moncayo


Laguna de Gallocanta

penetra en Cataluña camino situación, diversidad, atractivos


del Mediterráneo, apenas y alicientes. Singular por el
supera los 60 m de altitud. Esta turismo religioso, termal,
diversidad hace que haya cinegético, gastronómico,
espacios protegidos muy deportivo, folclórico, 5
diferentes como la Reserva monumental, artístico, natural,
Natural de los Galachos de La cultural... Zaragoza es un
Alfranca y Juslibol, antiguos reducido mundo, de sosegada
meandros del Ebro en el convivencia, donde el viajero
entorno de la capital, o las encontrará cuanto pueda
secas estepas de El Planerón en desear. Y se sorprenderá.
Belchite con riqueza
ornitológica o la sierra de
Alcubierre y Pinares de Zuera
por sus masas forestales.
Destaca sobre todo el Parque
Natural de la Dehesa del
Moncayo, paisaje grandioso de
abruptos parajes, y la laguna de
Gallocanta la mayor muestra de
endorreismo, con una altitud de
l.000 metros, lugar de paso
de miles de aves migratorias.
Provincia ideal para el
amante del turismo interior por
ITINERARIOS POR ZARAGOZA

R
ecostada sobre las sino ampliada por zonas
terrazas del Ebro, Gállego urbanísticamente planificadas.
y Huerva, llana, abierta al Llámase ciudad de las cuatro
visitante, acogedora y amistosa. culturas. Sobre la ibérica
El viajero se sitúa enseguida Salduba surge la Cesaraugusta
porque en Zaragoza, como el romana, ya bimilenaria. De la
aire, todo está clarísimo: una Saraqusta musulmana, emerge la
zona romana y medieval, que Zaragoza cristiana. Un poso de
constituye su casco antiguo, de todo se mezcla con el traumático
trama estrecha e irregular y que acontecimiento de Los Sitios,
es fruto de dos milenios de vida. presente en toda la ciudad, y
Otra zona de urbanismo con el rápido crecimiento
racional, con anchuras y demográfico y económico. Estas
ajardinamientos, es y representa claves apreciará el viajero
aproximadamente el último siglo, abrazado por el cierzo, viento
ya que Zaragoza desde 1900 característico del valle del Ebro,
6 ha multiplicado más de seis con un clima extremado
veces su población. Y la tercera continental, y con una gente
zona, en la margen izquierda del abierta y hospitalaria.
Ebro, donde ya casi vive uno de
cada diez habitantes de Aragón,
construida prácticamente en la
LA CIUDAD
última década. Zaragoza no ha
sido desbordada por suburbios,
ANTIGUA
R ecomendamos empezar en
el Torreón de la Zuda (1),
antiguo palacio musulmán muy
reformado, frente al puente de
Santiago, uno de los siete que
atraviesan el Ebro. Allí hay
oficina de información turística
junto a los restos de Murallas
romanas (2) que cerraban todo
el recinto cesaraugustano y a la
iglesia de San Juan de los
Panetes (3), con curiosa torre
inclinada, sede de la Orden de
los Hospitalarios.

Murallas romanas
Frente a nosotros la gran plaza
del Pilar, con la Basílica, la
Casa Consistorial, la Lonja y la
Catedral de San Salvador . El
templo del Pilar (4) es el primer
santuario mariano de España y
la Virgen es patrona de la
Hispanidad. Su mole barroca de
gigantescas proporciones es el
monumento más identificador de
Zaragoza. Su inicio está, según
la tradición, el día 2 de enero
del año 40 cuando ante el
Apóstol Santiago se aparece la
Virgen María en carne mortal
sobre una columna de jaspe, San Juan de los Panetes
que todavía permanece en el
mismo sitio, recibiendo una
especial veneración de los Solo mide 38 cm pero es el más
aragoneses que la desgastan grande símbolo de identidad
con sus besos. El largo proceso aragonesa.
de ampliación iniciado en el En sus once cúpulas hay frescos 7
siglo XVII ha concluido en este de Ramón y Francisco Bayeu y
mismo siglo con la construcción del genial aragonés Francisco
de dos de las cuatro torres que de Goya, que pintó la Bóveda
flanquean el gran rectángulo del Coreto y la Regina
basilical, una de ellas con Martirum, ambas recién
ascensor de uso turístico. restauradas. Dentro, el Museo
Destaca en su interior el Retablo Pilarista presenta una serie de
Mayor (siglo XV) realizado por coronas y mantos de la Virgen,
Damián Forment con un material joyas y pinturas. La Virgen
muy aragonés como es el cambia el manto prácticamente
alabastro. Coro (siglo XVI) en todos los días. Una arraigada
roble y boj. La Santa Capilla tradición es "pasar por el manto"
que alberga a la Virgen fue a los niños como símbolo de
diseñada por Ventura Rodríguez protección y deseo de
y parece una iglesia dentro de encaminarles sus primeros
otra mayor. En un camarín, entre pasos. El día 12 de octubre
77 estrellas de oro fino y joyas Aragón entero vibra y el manto
está el Santo Pilar sobre el que se hace con millones de flores
se sitúa la imagen de la Virgen en el exterior de la Basílica. El
en madera dorada del siglo XV. día 13 es famoso el desfile
procesional del Rosario de
Cristal. El templo se abre todos
los días de 6 a 21 h.
Al lado, la Casa Consistorial (5)
de reciente construcción y el
palacio de la Lonja (6), la
construcción civil más importante
del siglo XVI en Aragón. En el
interior con columnas anilladas y
bóvedas estrelladas destaca en
su ornamentación el escudo de
la ciudad que es un león
rampante.
Zaragoza tiene dos catedrales
en la misma plaza: El Pilar ya
descrito y San Salvador o La Seo
(7), resumen de arte e historia de
Aragón. Aquí estuvo la mezquita
mayor. El Muro de la
Parroquieta es obra cumbre del entera ha sido restaurada en los
mudéjar zaragozano. El Retablo últimos años (horarios de visita
8 Mayor (siglo XV), en alabastro de 10 a 13 h. y de 16 a 18 h.
policromado es el modelo por excepto lunes). El museo de
antonomasia de este tipo de tapices de La Seo expone una
retablos aragoneses. La Torre de las mejores colecciones de
diseñada por Contini tapices del mundo de los que
envolviendo el alminar musulmán destacan los flamencos. Bajo la
sigue el modelo de campanile plaza se encuentra el Museo del
italiano. Las capillas, altares, Foro Romano (8), donde se
coro y trascoro, y la fábrica pueden adquirir los tickets para
visitar las termas romanas
situadas en la calle San Juan y
San Pedro.
El recorrido puede seguir por el
Arco del Deán (9) (siglo XVI) y el
palacio de Armijo (10) también
restaurado donde se ubica la
sede del Justicia de Aragón,
institución aragonesa pionera en
Europa, defensora de los
derechos de los ciudadanos
desde la Edad Media.

La Seo
destacan también la Casa del
Canal (15) (siglo XVIII) y la Casa
del Prior Ortal (16). En el
palacio de Aguilar (17), hoy
Museo Camón Aznar (de 10 a
14 h. y de 18 a 21 h., excepto
lunes), con Sala dedicada a
Goya, se exponen también de
forma permanente todas las
series de sus grabados (Los
Caprichos, La Tauromaquia, Los
desastres de la Guerra y Los
Disparates).
Por lo que sigue llamándose
calle Mayor, a pesar de haber
perdido su condición de
principal, llegamos a la iglesia
de La Magdalena (18) con
esbelta torre mudéjar (siglo XVI).
Hay muchos palacios Mas callejas que fueron judería
renacentistas en Zaragoza que nos acercan al seminario de
dan idea del esplendor de los San Carlos (19) cuya iglesia 9
siglos XVI y XVII. En la recoleta acoge en su interior el más
plaza de Santa Marta se profuso barroco de la ciudad, y
encuentra el palacio de los al palacio de los Morlanes (20),
Donlope (11) con impresionante restaurado por el Ayuntamiento
alero, en fachada de ladrillo para filmoteca y usos culturales.
típica del renacimiento aragonés.
Alberga a la Real Maestranza
de Caballería de Zaragoza.
Enfrente, el palacio de los
marqueses de Huarte (12)
acoge al Archivo Histórico
Provincial. En el vecino palacio
de Montemuzo (13) está la sede
de la Hemeroteca y Archivo
Municipal. Seguimos por callejas
hasta la sugerente plaza de
Santa Cruz donde la Casa de
los Torrero (14) ha sido
rehabilitada como Colegio
Oficial de Arquitectos y donde

Iglesia de La Magdalena
los Cerdán, reutilizado para los
servicios municipales de cultura y
el palacio de los condes de
Argillo (24) que alberga el
Museo Pablo Gargallo (de 10 a
l4 h. y de 17 a 21 h., excepto
lunes), celebrado escultor
aragonés. Muy cerca el palacio
de los condes de Fuenclara (25)
Palacio de los condes de Sástago espera al fin su adecuada
restauración.
Saliendo otra vez a la calle
A pocos pasos, las ruinas del Alfonso I llegamos al Coso,
Teatro Romano (21) dejan ancha calle perimetral del casco
constancia del importante romano coincidente con sus
pasado de la ciudad. Muy murallas. El palacio de los
cerca, frente al moderno Teatro condes de Sástago (26),
Principal, la iglesia de San Gil edificado en 1570, ha sido
(22) luce torre mudéjar restaurado por la Diputación
construida en el siglo XIV y Provincial, con premio Europa
restaurada en 1999. Nostra. Al lado, la barroca
10 Por todas estas calles del Casco iglesia de la Mantería (27),
viejo, entre palacios, y por el cubre su cúpula y bóvedas con
centro de la ciudad entre pinturas murales de Claudio
modernos edificios, surgen los Coello. Casi enfrente, el palacio
bares, tabernas y mesones. de los Luna (28) con otra
Zaragoza es "ciudad de tapas". majestuosa fachada y portada,
Se hace un concurso anual con es sede del Tribunal de Justicia y
nutrida participación y el tapeo tiene el mayor patio renacentista
es como un deporte vespertino de Zaragoza. Continuando por
que se disfruta por toda la la misma acera llegamos hasta
ciudad. En las oficinas de la iglesia de Santa Isbel o San
turismo se ofrece una guía de Cayetano, barroca del siglo XVII
establecimientos especializados. y el Mercado Central (29),
Cruzando la calle Alfonso I, modernista estructura de hierro,
primera entre las turísticas de la que linda con las Murallas y el
ciudad, llegamos a otra plazuela Torreón, punto de salida de
con encanto llamada de San nuestro primer itinerario.
Felipe, titular de una iglesia
barroca de salomónicas
columnas. En la plaza, el
Torreón Fortea (23), mansión de
LA CIUDAD
MODERNA

A l apretado paseo urbano


por la trama romana de la
ciudad, debe añadirse otro
itinerario que llamaríamos Patio de la Infanta
"extramuros". Partiendo de la
Plaza de España centro urbano
tradicional, llegaríamos por la primitivos aragoneses y las
comercial calle San Miguel (30) dedicadas a Francisco de Goya.
a la iglesia del mismo nombre, En esta zona de amplias y
donde otro retablo mayor de acogedoras avenidas está la
Forment y otra torre mudéjar iglesia de Santa Engracia (32)
sorprenderá al visitante sobre con su artística fachada
todo con su nocturna plateresca. Fue antiguo
iluminación. A unos pasos, en la monasterio de Jerónimos
Plaza de Los Sitios, se encuentra destruido durante los Sitios
el más bello monumento urbano napoleónicos. En su cripta se 11
y el Museo de Bellas Artes y conservan hermosos sarcófagos
Arqueología (31) el más romanos que acogen las
importante de Zaragoza reliquias de las Santas Masas, o
(de 10 a 14 h. y de 17 a 20 h. los llamados Innumerables
excepto lunes), donde destacan Mártires de Zaragoza.
las salas de retablos góticos Por el edificio neomudéjar de
Correos (33), en el Paseo de la
Independencia, llegamos a la
Plaza de Aragón, palpitante
nudo de la ciudad. Aquí
comienzan las más importantes
avenidas y bulevares y aquí se
encuentra la antigua Facultad
de Medicina y Ciencias (34),
con Museo Paleontológico, y el
edificio de Ibercaja donde se ha
instalado el Patio de la Infanta
(35), procedente del Palacio
renacentista de los Zaporta,
repatriado de París, donde se

Plaza de España
12

de 17 a 20 h., excepto martes) y


la Plaza de Toros (38), la
primera cubierta de España, y la
sede del Gobierno de Aragón en
el edificio Pignatelli (39). La
exhiben más obras de Goya, Iglesia contigua del Portillo y su
además de exposiciones plaza sigue recordando el valor
temporales. Veremos al final del de los aragoneses con Agustina
Paseo de Pamplona, la Puerta de Aragón frente a los ejércitos
del Carmen (36), de austero franceses. Por viejas callejas de
estilo neoclásico, única de las la antigua Zaragoza se llega a
varias que tuvo la ciudad en el la iglesia de San Pablo (40),
recinto amurallado que le sirvió con torre mudéjar, en un barrio
de defensa en Los Sitios ante el muy singular y tradicional.
avance napoleónico. No lejos el Desde allí, en un paseo, puede
Museo de escultura Pablo llegarse hasta el palacio de la
Serrano (37) (de 10 a 14 h. y Aljafería (41) (visitas guiadas
Parque Primo de Rivera

No debe olvidar el viajero otros


alicientes turísticos fuera de estos
itinerarios, como el parque Primo
de Rivera (42), importante masa
forestal ajardinada donde se 13
rinde homenaje al conquistador
10.30, 11.30 y 12. 30 h. de la Ciudad Alfonso I el
excepto jueves y viernes. Tardes Batallador. Allí se encuentran los
de 16.30 a 17.30 h. excepto Museos Etnográfico y de
jueves, domingos y festivos), uno Cerámica Aragonesa. Muy
de los monumentos musulmanes cerca, un admirado Auditorio
más importantes de España. (43) construido recientemente, es
Construido por los árabes en el sede de numerosas actividades
siglo XI como lugar de recreo, ha musicales y culturales de
sido recientemente restaurado y es Zaragoza e imprescindible en su
sede las Cortes Aragonesas. faceta de ciudad de congresos.

Palacio de la Aljafería
RUTAS POR LA
PROVINCIA Sigües
Tiermas

Mianos
Ruesta Artieda
Urriés
Navardún
Partiendo siempre de Sos del Rey Longás

Zaragoza el viajero puede Católico Lobera


Castiliscar
administrar su tiempo y Luesia
Biel
Uncastillo
disfrute en unas rutas cuya
distancia máxima de la
capital es de 150 km Sádaba

y contienen multitud de Luna


atractivos turísticos.
Ejea de
los Caballeros

LAS CINCO Tauste

VILLAS
14

H
ay que tomar el
camino del norte. Por
la N-232 que va a
Logroño o por la autopista A-68
se aproxima el viajero
rápidamente hacia lo que sería
el inicio de una espectacular
ruta, entre campos de cereal, se abren paso entre riscos y
donde emergen hermosas altozanos. En suma, las Cinco
iglesias románicas, severos Villas es un eufemismo porque al
castillos medievales y antañonas menos son... diez: Tauste, Ejea
casonas palaciegas. de los Caballeros, Sádaba,
La ruta tiene una parte baja de Uncastillo, Sos del Rey Católico
llanadas y secanos alegrados y además Luesia, Biel,
por abundantes canales de riego Castiliscar, Luna y Erla.
y otra parte inmersa en el El viajero adivina que llega a
prepirineo, denominada Altas Tauste porque desde la lejanía se
Cinco Villas donde la vegetación dibuja "la bien plantá", su
inunda la montaña y los caminos octogonal torre mudéjar. En Ejea
de los Caballeros, capital de la Llegando a Sos del Rey Católico
comarca, la iglesia de Santa el viajero recuerda que allí nació
María es ya románica y la Don Fernando el Católico y
ciudad es un emporio de riqueza. puede ver su palacio natal, la
Los pueblos de colonización que Iglesia de San Esteban y una
orlan su entorno, al arrimo de una cripta orlada con pinturas murales
red de canales, han convertido románicas, grandes palacios
en feraces huertas los antiguos renacentistas por doquier y un
llanos resecos. casco urbano donde domina la
En Sádaba el viajero se queda piedra bien armonizada y el
asombrado con su castillo que encanto de sus rincones. Hay
parece una alcazaba musulmana Parador de Turismo y en el
mediterránea. Entre mucho monasterio de Valentuñana un
románico sobresalen los góticos museo de piezas ultramarinas
adornos de la torre de Santa procedentes de las misiones de
María. Muy cerca, el monasterio los Padres Agustinos.
de Cambrón, hoy deshabitado, la Desde Sos del Rey Católico,
restaurada ermita de Puylampa y puede hacerse un itinerario poco
el mausoleo romano de los frecuentado: La Valdonsella. Se
"Atilios". En Castiliscar podremos trata de un valle con media
disfrutar de un castillo con ermita docena de pequeños y sugerentes
que guarda sepulcro romano en pueblos como Navardún, con 15
piedra seriada y un Cristo esbelto torreón medieval, Urriés,
románico de sobrecogedora talla. Lobera o Longás con fondas

Sos del Rey Católico


Embalse de Yesa, reserva de
agua para la capital y Camino
de Santiago que atraviesa los
pueblos de Mianos, Artieda y
Sigües y los despoblados de
Tiermas y Ruesta. Es la esquina
más norteña de la provincia.
Puede volverse por Luesia, cuyas
iglesias románicas se recortan
en el paisaje y Luna, origen de
un condado que fue una de las
ocho grandes casas nobles de
Retablo de la iglesia de Santa María. Aragón, donde la Iglesia de
Ejea de los Caballeros Santiago acogía peregrinos, y
el monasterio de la Virgen
Monlora, de gran devoción
rurales y encantos naturales. En popular, acoge al viajero con
otra dirección, Uncastillo, mesa y cama.
hermosísima localidad donde se
concentran una decena de
iglesias románicas en torno al
16 castillo derruido. En la Iglesia de
San Martín ha nacido el Centro
de Arte Religioso del Prepirineo
donde se exhibe al publico el rico
patrimonio mueble de las iglesias
de Uncastillo y del entorno con
audiovisuales que permiten
interrelacionar el patrimonio con el
paisaje y el territorio.
Territorio museo es éste de las
Altas Cinco Villas que ofrece
originales reclamos como ver la
berrea de los ciervos
( 639 38 36 97).
Biel, con afamada oferta
gastronómica, fue una de las
más importantes aljamas de
Aragón, y presume de un
torreón a modo de donjón de
25 m de altura. Siguiendo al
norte el viajero llega al

Iglesia de Santa María. Tauste


EL
MONCAYO

E
s una de las "clásicas" encinar y carrascal primero,
zaragozanas. Hay que pinares y hayedos después y
tomar la N-232 o la A-68 pastizales y robledales más
que, paralelas al Ebro, discurren arriba. Declarado Sitio de Interés
entre pequeñas poblaciones con Nacional ya en 1927 y Parque
multitud de industrias. Se pasa Natural en 1978. Engloba
por Alagón, nudo hidrográfico actualmente 9.000 ha.
con el Canal Imperial de Aragón Dos ciudades, Borja y Tarazona
y el Río Jalón que desemboca en y el Monasterio Cisterciense de
el Ebro. Seguidamente Pedrola, Nuestra Señora de Veruela
villa ducal de los Villahermosa en aportan la riqueza monumental. 17
cuyo palacio viven habitualmente Borja es ciudad histórica con
desde hace cinco siglos, citado nutrido casco urbano de casonas
por Cervantes en el Quijote que nobles e iglesias de valor.
situó al lado la Insula Barataria. Destaca la parroquial de Santa
A escasos kilómetros Figueruelas María con dos esbeltísimas
es una población de sólo un torres, e importantes tesoros en el
millar de habitantes pero que interior, y la Casa Consistorial
acoge la instalación de Opel
España gigantesca empresa que
da empleo a treinta mil personas
y produce casi dos mil coches
diarios. Llegados al cruce de
Gallur, histórica población, hay
que dejar el valle y tomar el
desvío de la N-122 que nos
lleva al Moncayo.
El enorme Moncayo es cumbre
del extenso sistema Ibérico con
un claro escalonamiento de
especies vegetales. Bosques de

Colegiata de Santa María. Borja


ejemplo de palacio aragonés construida a mediados del siglo
renacentista. Tarazona, ciudad XVI, que encierra en su interior
episcopal y ciudad mudéjar. Su toda la edificación característica
catedral es una de las más del Cister: iglesia basilical gótica
singulares de las nueve que tiene de final del siglo XII, claustro en
Aragón, ya que suma al gótico lado meridional, sala capitular,
primitivo, el mudéjar de sus torres refectorio... incluso en antiguas
y cimborrio y su renacentista dependencias un Museo del Vino
fachada. Bastante alejado de la de la Denomionación de Origen
catedral queda el palacio Borja. El Monasterio es
episcopal y la iglesia de la propiedad de la Diputación de
Magdalena. Tiene plaza de Zaragoza y supone un centro de
toros poligonal del siglo XVIII atracción cultural y de desarrollo
formada por viviendas que se comarcal.
usan todavía. Tarazona en En la comarca, desde el castillo
población es la cuarta ciudad de de Trasmoz, al de Añón,
Zaragoza con servicios de pasando por el encanto de
alojamiento y restauración muy pueblos como Alcalá de
acreditados. Moncayo, Litago, Bulbuente,
El Monasterio de Veruela, Ambel, Los Fayos, San Martín,
declarado Monumento Nacional etc. se teje una trama rural en el
18 también es una mezcla de estilos somontano que puede recorrerse
románico, gótico y renacentista. por un centenar de senderos
Es una de las más antiguas señalizados que permiten
fundaciones del Cister en disfrutar de un medio natural
España. Tiene muralla de 970 m excepcional. Hay un Centro de
de longitud con torreones curvos Interpretación del Moncayo.

Tarazona
N-II

JALÓN -
CALATAYUD

E
n el entorno del río Jalón de Aranda. La Almunia de Doña
y sus afluentes se Godina es importante centro
concentran una veintena frutícola que fue señorío de la
de poblaciones cuya capitalidad Orden de San Juan de Jerusalén 19
es Calatayud. El Jalón baja de cuyo Palacio subsiste,
la meseta castellana y penetra restaurado, entre otros varios
en la provincia por Ariza neoclásicos que adornan el
atravesándola hasta Alagón. En núcleo urbano que vio nacer al
su margen derecha el río Jiloca cineasta Florián Rey. La rehecha
y el Piedra principalmente y en ermita de Cabañas alberga
la izquierda el Manubles y el pinturas medievales. Hay un
Ribota son ríos en cuyas orillas Museo Diocesano muy
la persistencia musulmana ha interesante. Muy cerca, Ricla
dejado tanto arte mudéjar que presume de torre mudéjar,
es difícil abarcarlo todo en una posiblemente la más esbelta de
sola ruta. Aragón.
Saliendo de Zaragoza por la
Autovía de Madrid se remonta
La Muela y antes de llegar a La
Almunia se puede entrar en
Calatorao con canteras de
piedra negra, utilizada en
escultura y decoración, y en
Épila, con el palacio del conde

Épila
En la plaza de Morata de Jalón Paracuellos, Embid, y Morés
se puede disfrutar de lo mejor de hasta llegar a Illueca en cuyo
arquitectura civil aragonesa con Castillo Palacio, que señorea el
el palacio de los Marqueses de paisaje y es de obligada visita,
Villaverde. Atravesando Chodes, nació el papa Luna, Benedicto
un pueblecito que luce XIII. Llegando a Calatayud, en el
curiosísima plaza poligonal, se río Perejiles, el pueblecito de
llega al castillo de Mesones el Belmonte nos recuerda que allí
monumento más importante de la nació el jesuita Baltasar Gracián
ribera del Isuela, gran mole quizá el más ilustre pensador
pétrea que sobresale más en una aragonés.
zona en que todo es ladrillo y Calatayud es síntesis y llegó a
tapial. En Calcena, con cien ser la cuarta provincia de
habitantes, podemos encontrar Aragón en el siglo XIX. Su
una iglesia que parece una elevado patrimonio artístico,
catedral en un paisaje natural museos, su pujanza económica,
que se conoce como la cara su enclave estratégico y sus
oculta del Moncayo y fue lugar amplios servicios turísticos y
de veraneo de la mitra comerciales hacen
zaragozana. imprescindible el sosiego en esta
Volviendo a la autovía y al Jalón, apresurada ruta. Entre sus
20 ejes de nuestra ruta, Saviñán es encantos se localizan cinco
la cumbre de los frutales y los castillos árabes, quizá el sistema
viveros. Exquisitas frutas en de fortificación musulmán más
antiguo de España, pinturas de
Goya en la iglesia de San Juan,
la Colegiata de Santa María la
Mayor a modo de catedral, San
Andrés con reminiscencias
musulmanas, barrios de la
judería y difícil pero atrayente
trazado urbano. En la grandiosa
plaza Mayor está la Casa
Consistorial y muy cerca el
Mesón de la Dolores (hoy
hespedería), legendario
personaje popular cuyas coplas
y fama se conocen en toda
España. A unos kilómetros, la
ciudad romana de Bilbilis
Augusta con continuos trabajos
de excavación que ratifican su

Monasterio de Piedra. Nuévalos


Calatayud

importancia. Tiene la ciudad puede desviarse al Monasterio


sede de la Uned, instituto de Piedra, uno de los focos
politécnico Militar y servicios de turísticos más importantes de
todo tipo. En población es la Aragón. Se trata de un cenobio 21
cuarta ciudad de Aragón. cisterciense convertido en hotel,
Desde Calatayud puede el que dispone de un singular
viajero tomar la carretera N-234 parque, donde el agua, las
hacia Soria donde encontrará rocas y la vegetación son
las poblaciones de Torralba de protagonistas de excepción.
Ribota, Aniñón, Cervera de la Hay un Museo del Vino de la
Cañada y Villarroya con Denominación de Origen
impensables iglesias mudéjares. Calatayud. Cerca de Nuévalos,
En Malanquilla podrá ver un población turística integral,
molino de viento puramente Jaraba con nuevos balnearios,
manchego y en Torrelapaja el convierten la zona en un
Hospital de San Millán, parada paraíso lúdico y medicinal en
de peregrinos en las parameras torno al agua.
ya casi sorianas.
Por la Autovía hacia Madrid,
Alhama de Aragón suma al
romanticismo de los balnearios,
con varios en funcionamiento y
en constantes mejoras, un
paisaje atrayente. Desde allí
CAMPOS DE CARIÑENA,
DAROCA Y
BELCHITE

T
omando la N-330 que va
hacia Teruel puede disfrutar
el viajero de una ruta corta
en kilómetros pero amplia en exposición permanente. En la
atractivos. Gozará de tres Ermita de la Virgen de la Fuente
espacios del centro sur de la las pechinas de su cúpula están
provincia. A una docena de decoradas por Goya. En
22 kilómetros de Zaragoza podrá ya Longares la torre alminar parece
visitar las excavaciones de la rescatada del Magreb, y su
ciudad ibera de Contrebia iglesia es prácticamente un museo
Belaisca en Botorrita. Muel, de arte sacro. Cariñena, tierra de
presume de alfarería tradicional, vinos, produce caldos excelentes
destacando la Escuela Taller de la dentro de su Denominación de
Diputación de Zaragoza con Origen. Cuenta con un moderno

Casa natal, museo de Goya. Fuendetodos


Museo del Vino y en Aguarón
hay otro dedicado al pintor local
Marin Bosqued.
Desde Cariñena podemos llegar
a Fuendetodos, pequeño pueblo
donde nació Francisco de Goya
y Lucientes, el aragonés más
universal. Emociona visitar su
casa natal, el Museo del
Grabado, sus Salas de
Exposiciones o recorrer sus rutas
naturales en un paisaje donde
todo es luz. A unos kilómetros
encontramos Belchite, una
ciudad que se ha convertido en Belchite
símbolo de paz, precisamente a
causa de los destrozos y
calamidades de la última guerra
civil. El abandonado pueblo Capilla de los Corporales con
viejo es monumento a la retablos de piedra caliza y
sinrazón humana y sus ruinas yeso. Los Corporales proceden
venerables animan a la reflexión. de un milagro ocurrido en 1238 23
Un mudéjar acribillado se ha al sur de Valencia, cuando en
convertido en recuerdo lucha con los moros, un
antibelicista. darocense escondió las formas
Si en Cariñena continuamos por de comulgar entre unos
la N-330 llegaremos a Daroca matorrales. Al recoger las
uno de los mejores conjuntos hostias se habían marcado en
monumentales de Aragón. Una sangre sobre la tela. Varias
ciudad medieval encerrada en ciudades querían guardar los
una muralla de tres kilómetros y milagrosos testimonios, y para
medio, siglos XIII y XIV. Hoy está dilucidar el destino se cargaron
maltrecha pero quedan la Puerta en una mula que fue a Daroca y
Alta y sobre todo la Puerta Baja allí se conservan, con gran
defendida por torreones laterales fervor, en una pieza
rematados por almenas. Daroca extraordinaria de orfebrería de
es un compendio de arte desde Pere Moragues.
la trama urbana con sus barrios Desde Daroca siguiendo el
diferenciados hasta las Jiloca, valle que recorrió el Cid
numerosas iglesias. En la Campeador hace nueve siglos,
grandiosa Colegiata de Santa podrá el viajero disfrutar de arte
María, siglo XVI, se encuentra la mudéjar muy significativo.
musulmán añade enormes
atractivos por sus iglesias de
Santa María y de las Santas Justa
y Rufina repletas de yeserias
mudéjares, decoración
geométrica y retablos góticos.
Toda la zona es riquísima en
fruticultura, y el paisaje es de
sumo contraste entre la huerta y
el monte. Desde Daroca es
obligado acercarse a 8 km al
Murallas de Daroca
pueblecito de Murero con
famosos yacimientos de fósiles
Villafeliche, villa feliz, aunque que constituyen un excepcional
sea famosa por sus antiguos yacimiento del Cámbrico. El
molinos de fabricación de pueblo ha dado nombre al
pólvora. Tiene arruinado castillo, Paradoxides Mureroensis uno
restaurada iglesia barroca y de los trilobites conocidos más
artesanía cerámica. Fuentes de antiguos.
Jiloca con hermosa iglesia
parroquial tardogótica, Morata
24 de Jiloca con una iglesia mudéjar
de forma cúbica y vistosísimo
exterior y Maluenda que a un
potente y derruido castillo

Fuentes de Jiloca
BAJO ARAGÓN
ZARAGOZANO

E
l camino de Zaragoza
hacia el este sigue el
cauce del Ebro. Tras el
área metropolitana, con mundial. Hay exposición en
poblaciones de gran desarrollo Cinco Olivas (puede visitarse
industrial como El Burgo o llamando al 976 17 86 40).
Fuentes de Ebro, comienza un A pocos kilómetros el Monasterio
territorio que es como brazo de Nuestra Señora de Rueda, un
proyectado hacia Cataluña gozo para los amantes del arte,
siguiendo el Ebro en su acusada de la historia y de la naturaleza. 25
mediterraneidad. Cenobio cisterciense del siglo XIII
Atravesando la villa de Quinto todo él en acelerada
por su calle principal que luce restauración. En breve contará
tres singulares arcos de con hospedería en el propio
arquitectura popular y tomando recinto monástico.
la carretera de Gelsa se llega a Escatrón es pueblo de
la romana Colonia Celsa, que contrastes, entre lo rural y la
se ha visto enriquecida con la industrialización total. Pasando
construcción de un Museo Chiprana, con iglesia mudéjar,
Arqueológico anejo. Siguiendo mausoleo romano y un moderno
un paisaje de sosegados
meandros hacia la industriosa
villa de Sástago, se advierten los
cerros donde se extrae un
mineral característico de Aragón,
el alabastro. Es una piedra
noble de aspecto translúcido,
utilizada en construcción y artes
decorativas. En Aragón se
produce el 90 % del total

Mausoleo romano. Fabara


Herbario de plantas autóctonas
se llega a Caspe, capital de la
comarca.
Caspe es ciudad histórica
conocida por haberse celebrado
el Compromiso en 1412,
proceso jurídico y político que
permitió elegir rey para la
Corona de Aragón mediante
democrático sistema de debate y
votación, imponiéndose la fuerza
de la razón a la razón de la
fuerza.
Quedan restos del castillo del
Compromiso, junto a su gótica
colegiata. Hay numerosas
ermitas, palacios aragoneses y Colegiata de Santa María. Caspe
un curioso castillo del siglo XIX
utilizado como fortín de señales
ópticas en la guerra carlista. ríos Matarranya y Algás donde
Recientemente la construcción de se levanta la Ermita de la Virgen
26 una presa en Mequinenza ha de Dos Aguas, y Fayón y
dado lugar a la creación de un Mequinenza poblaciones que
gran embalse de 1.530 millones fueron inundadas por los
de metros cúbicos de agua que embalses del Ebro y disfrutan
se denomina "Mar de Aragón" ahora de envidiable urbanismo
con incipientes clubes de moderno. Mequinenza luce un
deportes náuticos y veteranos de castillo medieval de propiedad
pesca. Atrae especialmente a los particular que es el mejor de toda
pescadores el siluro, gran pez la zona, ofreciendo también
que alcanza los cien kilos, campamentos turísticos, mucha
incorporado de Centroeuropa, y pesca y campo de regatas para
el black basss, especie muy embarcaciones a remo y
combativa de perca americana. motonáuticas.
A pocos kilómetros poblaciones
que hablan el catalán típico de la
zona oriental de Aragón. Maella,
con airosa torre de señorío,
Fabara con acastillada iglesia y
sensacional Mausoleo Romano,
Nonaspe con singular paraje
natural en la confluencia de los
Leciñena
Perdiguera
Farlete

Monegrillo
Osera de Ebro La Almolda

Bujaraloz

LOS MONEGROS

L
a carretera N-II y la Autopista A-2 cruzan una zona cuya aridez
es similar a la de los desiertos africanos. Llueve solamente 250
litros por metro cuadrado anualmente, de forma irregular, y tiene,
además, una altísima evaporación. No es difícil ver en verano
torbellinos de polvo y tierra que se desplazan como pequeños tifones. 27
Son los Monegros zaragozanos con los pueblos de Leciñena,
Perdiguera, Farlete, Monegrillo, La Almolda y Bujaraloz. El resto hasta
23 poblaciones pertenecen a la provincia de Huesca. Bujaraloz "perla
de los Monegros" asume la capitalidad de un territorio cuyos límites los
marca la sed.

Los Monegros
Quien conoce los Monegros por
el paso de la autopista tiene una
OCIO Y
visión muy parcial. Es aconsejable
meterse en Osera por la carretera ESPECTÁCULOS
de Monegrillo para entrar en
Farlete, donde se puso noviciado
de los Hermanitos de Jesús del No encontrará tiempo libre el
Padre Charles Foucault para viajero. Las actividades y
prepararse antes de ir a los alicientes son innumerables, tanto
desiertos africanos. Pasando por en los aspectos económicos,
La Almolda, encaramada y como sociales o culturales.
luminosa población, se llega a
Bujaraloz, donde una amplia
oferta de hostelería reconforta al Fiestas
viajero.
La sabina es el árbol de los
Monegros. Su tronco y hojas
oscuras dieron nombre a los
H ay numerosas fiestas
populares sobre todo en julio
y agosto, romerías en mayo y
"montes negros". Su madera celebraciones que pueblan toda la
contribuyó a construir la Armada geografía zaragozana durante
Invencible. Hay frecuentes balsas todo el año. De aspecto religioso
28 endorréicas con extraordinaria como el Corpus Christi en Daroca
riqueza natural ecológica con o la Semana Santa con la
tapetes microbianos y procesión de la Veracruz en
ecosistemas de extraña flora y Caspe, o la Purísima Votada en
singular fauna. Ahora se Bureta. Fiestas patronales con
desarrolla un antiguo y ambicioso singularidad propia en cada
plan de regadíos que está localidad: en Tarazona el
convirtiendo en zonas personaje del Cipotegato es
ampliamente vegetadas lo que acosado con tomates, en Cetina el
eran antiguos eriales. Hay tramos baile de La Contradanza atrae
en que el viajero parece que se numerosos visitantes, en varias
ha equivocado de carretera. No poblaciones se baila dance
obstante, Los Monegros siguen tradicional como Codo, o
siendo el desierto más próximo a Bujaraloz, con acompañamiento
París y a la Europa verde. de gaiteros.
La Fiesta Mayor es El Pilar de
Zaragoza porque es un poco la
fiesta de todo Aragón. Es
tradicional la Ofrenda de Flores
del 12 de octubre con masiva
participación de personas
Fiestas del Pilar

ataviadas con traje regional, el en sus múltiples versiones. La jota


Rosario de Cristal más que cantada destaca, además, por sus
centenaria manifestación de fervor letras ingeniosas. Hay un rico
colectivo con procesión de cientos folclore bailado en el que cada
de faroles artísticos, o los famosos comarca tiene sus peculiaridades
Gigantes y Cabezudos de como las Seguidillas de Leciñena,
Zaragoza. Se celebra también el Bolero de Caspe o la jota de 29
San Valero, el 29 de enero, fecha Zaragoza.
en la que se hacen roscones
típicos en toda la ciudad.
La festividad oficial en Aragón es
San Jorge, el 23 de abril, ocasión
propicia para multitud de eventos.
Están muy consolidados los
festivales internacionales Música
Antigua en Daroca, y de Música
Viva en el Monasterio de Veruela,
así como los cursos
internacionales de grabado en
Fuendetodos y de fotografía en
Tarazona donde funciona una
antiquísima Escuela de
Traductores. Son famosas las
agrupaciones musicales de
instrumentos de cuerda, que se
llaman rondallas e interpretan
principalmente la jota aragonesa
del Gran Hotel están las lujosas
Artesanía tiendas de grandes marcas
internacionales. En el barrio de

L a artesanía
está muy
desarrollada. Hay
las Delicias se encuentra la
mayor superficie comercial
peatonal.
Asociación El Palacio de Congresos-
de Artesanos Auditorio acoge encuentros
( 976 39 72 22) técnicos o científicos
que trabajan el vidrio, la forja internacionales
artística, el alabastro, lo textil, ( 976 72 13 33).
juguete en miniatura, flor seca,
vidrieras emplomadas, bisutería,
artilugios mágicos, etc. Destaca Gastronomía
sobre todo la cerámica
tradicional o creativa, en Alhama
de Aragón, Magallón, Pedrola,
Ejea de los Caballeros, Utebo,
L a cocina
tradicional
zaragozana se
Zaragoza, etc. En la villa de caracteriza por la utilización de
Muel, de gran tradición ingredientes rotundos, auténticos,
cerámica, la Diputación que no precisan demasiadas
30 Provincial mantiene una Escuela manipulaciones, debido a la
taller ( 976 14 00 54) con sencillez de su preparación.
renovado Museo de Cerámica. Cocina sobria pero
Zaragoza es ciudad de compras sabrosa. Sencilla
y congresos. El Sector Alfonso I pero sustanciosa.
cuenta con 250 tiendas Y sobre todo,
especializadas y en el entorno natural. Las
sofisticaciones
que
Cerámica de Muel posteriormente
se han ido
añadiendo han
llegado a conseguir otra
culinaria más actual, basada
en la tradición, pero aupada por
el buen gusto y la imaginación.
No quedará descontento el
viajero de una ni de otra.
Verduras suculentas, destacando
la borraja, producto típico del
valle del Ebro, o las cebollas de
Gastronomía

Fuentes asombrosamente dulces. zaragozano el "guirlache" turrón


El Cardo de Cadrete, cada vez de azúcar caramelizada con
más escaso. Las frutas del Jalón almendras y granitos de anís.
son garantía de sabor, y con Hay mil tipos de dulces que en
delicado proceso de confitado y Aragón se llaman lamines.
cubiertas con chocolate se Punto y aparte requiere hablar 31
convierten en Frutas de del ternasco que es cordero de
Aragón. Repostería rural 70 a 100 días y se sirve
en Vera de principalmente asado. Se hacen
Moncayo, en migas de pan con uvas, y
Zuera con ranchos populares con todo lo
sabrosas que se encuentra a mano.
pastas Presume la provincia de varias
llamadas zonas como Caspe, Belchite o
encanelados y Borja donde se producen
zufaricos, en exquisitos aceites de oliva. Hay
Alagón con sus elaboración de quesos en El
"tortillas", o las Burgo de Ebro, en Tarazona,
culecas, masa de bollería Fabara y Caspe.
rellena de huevo y embutidos, Los vinos cada vez mas
que se llevan a las romerías de apreciados se agrupan en tres
muchos pueblos, rosquillas de denominaciones de origen:
Daroca, bizcochos de Borja, Calatayud y Cariñena con
Calatayud, roscones de San espumosos de cava en Ainzón y
Valero de Zaragoza o Tortas de Cariñena.
Balsa de Caspe. Es muy
Deportes
M ultitud de actividades
deportivas son
practicables. Deportes aéreos
desde el parapente y ala delta
en Monasterio de Monlora hasta
ultraligeros en la pista de
Villanueva de Gállego. Deportes
náuticos, vela, winsurfing y
motonáutica en los pantanos de
Yesa, El Bolaso, La Tranquera y
Embalse de Mequinenza. Mar de Aragón. Caspe
Montañismo en el Moncayo y
Sierra de Santo Domingo y
escalada en Morata de Jalón y
Jaraba. El senderismo campo de fútbol La Romareda
organizado está limitado a las con capacidad para 45.000
Tierras del Moncayo y espectadores o el Pabellón
Fuendetodos. Se celebra una Príncipe Felipe para 8.000
32 competición internacional personas. Destaca el campo de
automovilística llamada "Baja Golf La Peñaza en la autovía de
Aragón" por tierras desérticas de Madrid ( 976 34 28 00).
Monegros, y un campeonato del
mundo de biketrial en Tabuenca Federación Aragonesa de Vela
y concursos internacionales de 976 73 09 95
pesca de black-bass en Caspe Federación Aragonesa de
en el Mar de Aragón. También Montañismo
hay mucha pesca de perca, 976 22 79 71
barbo, carpa, y la caza está Federación Aragonesa de Pesca
permitida los jueves, domingos y 976 73 09 52
festivos del 12 de octubre al 7 Federación Aragonesa de Caza
de febrero. Se practica el 976 73 04 86
deporte hípico en varios clubes Federación Aragonesa de Hípica
de Zaragoza . 976 73 09 04
Deportes tradicionales son el tiro
de barra aragonesa o el tiro de
bola principalmente en el agro
zaragozano de Borja o
Calatorao. Zaragoza cuenta con
modernas instalaciones como el
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976 65 11 00 1221 Brickell Avenue
Gallur: Carretera Zaragoza- MIAMI, Florida 33131
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EN CARTOGRAFÍA: GCAR, S.L. Cardenal Silíceo, 35


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Secretaría de Estado de Comercio y Turismo
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