P. 1
Informe Laboratorio -Punto de Fusion

Informe Laboratorio -Punto de Fusion

|Views: 2.416|Likes:

More info:

Published by: Cristian Moreno Ripe on Aug 27, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/31/2013

pdf

text

original

INFORME LABORATORIO “PUNTO DE FUSION”

Nombre: JOSÉ LUIS PRIETO RODRIGUEZ

Código: 3002111

INGENIERIA INDUSTRIAL

QUIMICA 1

UNIVERSIDAD COORPORATIVA REPUBLICANA “

Por ello. acido esteárico. se observa que éste aumenta su temperatura.DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSION Introducción El punto de fusión es la temperatura de transición del estado sólido al estado líquido. OBJETIVOS: • El objetivo de esta práctica es. • • Hacer el montaje y reconocer los diferentes materiales y reactivos . cera de abeja. el líquido está en equilibrio con el sólido. Observar el punto exacto (temperatura) en que un sólido pasa de su estado a líquido y las variaciones del punto de fusión de un elemento químico a otro. usando un baño de aceite mineral. Determinaremos el punto de fusión a los siguientes elementos. la temperatura permanece constante. la temperatura vuelve a aumentar. Es un valor constante. El alumno aprenderá a determinar el punto de fusión de compuestos orgánicos por el método del tubo de Thiele (micropunto de ebullición). Alcanfor. Determinaremos el punto de fusión de las siguientes sustancias como ejercicio pedagógico de aproximación a la calibración de un termómetro. se ha venido utilizando para identificar sustancias y también como ensayo de pureza (porque el punto de fusión es algo más bajo en la sustancia con impurezas). Si se calienta un sólido lentamente. si se sigue calentando. Cuando toda la sustancia se ha fundido. En este momento. característico de cada sustancia química. a una determinada presión. cuando se alcanza la temperatura de fusión. y mientras dura ésta.

5. Calentar. Otras opciones (no suelen ser necesarias) son ayudarse de un fino hilo de cobre o dejar caer el capilar a través de un trozo de varilla hueca de unos 70 cm de longitud. 4º. Naftaleno 10. 7º. de modo que el extremo cerrado quede a la altura del bulbo del termómetro. para que el calor se propague por convección. Acido Esteárico 9. sujetándolo de un aro de hierro 5º. Anotar la temperatura a la que funde el sólido. 4.Urea 12. hasta unos 3 ó 4 mm de altura. .Acido Salicílico PROCEDIMIENTO: 1º. 3.Benzofenona 11. 6º. Introducir el termómetro en el tubo de Thiele. adicionarle el aceite mineral hasta una altura que quede por encima del brazo superior del codo del tubo de ThieleI. 8º. Cerrar un tubo capilar por un extremo. Para ello se recoge con el mismo capilar y se presiona con una espátula. Pinza con Nuez Pinza para refrigerante o para bureta Capital de vidrio cerrado en un extremo Soporte Universal Termómetro Tubo de Thiele con aceite mineral 7. el brazo lateral. El aceite ha de cubrir todo el brazo lateral y el capilar. 2º. 6. lentamente. Se invierte el tubo y se golpea suavemente el extremo cerrado en una superficie endeble. sin llegar al extremo abierto. mortero 8. 2. Sujetar el capilar al termómetro (con un alambre de cobre.MATERIALES Y REACTIVOS: 1. hasta que el polvo se acumule en la parte baja del capilar. 3º. Introducir la muestra en el capilar. Pulverizar finamente la muestra perfectamente seca. Sujetar el Thiele con una pinza a un soporte universal. teniendo cuidado de que el sólido del capilar quede a la vista). en un mortero y colocarla en un vidrio de reloj.

por tanto. El punto de fusión de una sustancia pura es siempre más alto y tiene una gama más pequeña que el punto de fusión de una sustancia impura. son iguales. el punto de fusión y de congelación. se alcanza un punto de fusión mínimo. Pero esto no siempre es así: por ejemplo. También se suele denominar fusión al efecto de licuar o derretir una sustancia sólida. Aplicación: A diferencia del punto de ebullición.Esquema del montaje SOPORTE TEORICO: El punto de fusión es la temperatura a la cual la materia pasa de estado sólido a estado líquido. congelada o pastosa. pueden ser utilizados para caracterizar compuestos orgánicos y para comprobar la pureza. se funde. en líquida. Al efecto de fundir un metal se le llama fusión (no podemos confundirlo con el punto de fusión). el Agar-agar se funde a 85 °C y se solidifica a partir de los 31 °C a 40 °C. más bajo es el punto de fusión y más amplia es la gama. Cuanto más impuro sea. El cociente de la mezcla que da lugar al punto . es decir. el punto de fusión es relativamente insensible a la presión y. En la mayoría de las sustancias. Eventualmente. este proceso se conoce como histéresis.

a pesar de haber una aportación ininterrumpida de calor. por ejemplo). Sin embargo. Durante la fusión de la totalidad de los cristales que forman un cuerpo. En efecto. al ser calentados. perteneciente a cada átomo de temperatura de la sustancia a la cual se someta a la fusión. existe un estado líquido intermedio. Se “derrite”. la agitación térmica de las partículas se hace cada vez más intensa. que indica el pasaje del estado líquido al gaseoso. Una vez terminada la fusión de los cristales. durante un tiempo muy corto. El punto de fusión es la temperatura a la cual un cuerpo sólido pasa al estado líquido. se reblandecen y se transforman poco a poco en cuerpos líquidos. El calor proporcionado durante la fusión se llama calor de fusión. Punto de fusión en los cuerpos cristalinos: Si se eleva la temperatura de un cuerpo cristalino (un metal. en el transcurso de la sublimación. la temperatura se mantiene constante. Solamente los cuerpos cristalinos tienen un punto de fusión definido. sirve únicamente para producir el cambio de estado. . la temperatura aumenta de nuevo. que corresponde a la evaporación de los líquidos. y finalmente las oscilaciones son tales que las partículas son arrancadas de sus lugares. El cristal funde. es lo que se llama sublimación. Anteriormente repasamos el punto de ebullición. Esta temperatura constante recibe el nombre de punto de fusión. A veces se puede liberar la capa superficial de los cristales antes de que el cristal funda. la transformación del estado sólido al gaseoso sólo es aparente. Los cuerpos amorfos.de fusión posible más bajo se conoce como el punto eutéctico.

se pueden indicar dos temperaturas entre las cuales se produce la fusión en condiciones normales. el punto más bajo en el cual estos cuerpos pasan por un estado parecido al estado propiamente líquido. que es. Por eso. como el vidrio. el alquitrán y las materias plásticas. de hecho. para estos cuerpos amorfos. es lo que se llama intervalo de fusión. Por eso. Además. se obtiene su cristalización. en cambio. si se hace descender la temperatura de un líquido. el enlace entre las partículas es relativamente débil. toda la aportación de calor no sólo favorece el trabajo de la liberación. se dice entonces que el líquido se solidifica. sino que también sirve para provocar una elevación de la temperatura durante la fusión. se habla generalmente de punto de fusión “pastosa”.Punto de fusión en los cuerpos amorfos: En los cuerpos amorfos. Análogamente. .

Termómetro B----ACIDO ESTERAICO: ácido esteárico es un ácido graso saturado de 18 átomos de carbono presente en aceites y grasas animales y vegetales. Dibuja su estructura. c. RESPUESTAS: A----1. Compáralo con el valor que has obtenido.Pinza con nuez 2.Pinza para refrigerante o para bureta 3-Capital de vidrio cerrado en un extremo 4-Soporte Universal 5-Tubo de Thiele con aceite mineral 6. A temperatura ambiente es un sólido . ¿Cuál es su punto de fusión?. Pon nombre a cada uno de los elementos señalados en el montaje. ¿Qué fórmula tiene cada una de las sustancias a las que se les determino la temperatura de fusión?.CUESTIONARIO Preguntas Complementarias: a. b. ¿Qué error absoluto y relativo tiene tu medida?.

CERA DE ABEJA:La cera es el material que las abejas usan para construir sus nidos. Calidad de la cera de abejas La cera de abejas toma su valor a partir de su pureza y color. la cera se endurece y forma pequeñas escamillas de cera en la parte inferior de la abeja. su fórmula química es CH3 (CH2)16COOH. La de color claro tiene mayor valor que la de color oscuro porque ésta última. como una sustancia antimicrobiana. Usan estos alvéolos para conservar la miel y el polen. y mediante la hidrogenación de los aceites vegetales. de las capas de cera con las cuales las abejas cubren la miel cuando ya está en su punto. y en la pirotecnia. de donde toma su nombre alterno "Árbol de Borneo"). Esta nueva cera es pura y blanca. En el ritual poja de origen hindú. . Es muy usado en la fabricación de velas. tienen propiedades como tenso activas. reportando una sensación de enfriamiento similar a la del mentol. Las abejas la usan para construir los alvéolos hexagonales de sus panales. como bálsamo. Los cristales de alcanfor son usados para prevenir el daño provocado por insectos a las colecciones de otros insectos. Se usa como bálsamo y con otros propósitos medicinales Usos Los usos modernos lo incluyen como plastificante del nitrato de celulosa. Se obtiene tratando la grasa animal con agua a una alta presión y temperatura. por su color. principalmente de sodio y potasio. aunque las ceras producidas por diferentes especies de abejas tienen propiedades químicas y físicas levemente diferentes. El alcanfor es rápidamente absorbido por la piel. la reina deposita en ellas sus huevos y las nuevas abejas se crían en su interior. Se piensa que el alcanfor fue usado como saborizante en alimentos similares a los helados en China durante la dinastía Tan (618-907). Al contacto con el aire. la presencia de polen le da un color amarillo. Su nombre IUPAC es ácido octadecanoico. Algunas de sus sales. es decir. Tiene una cadena hidrofobia de carbono e hidrógeno. Un millón más o menos de estas escamillas significa un kilo de cera. La más fina se extrae de la fundición de opérculos. Es un terpenode con la fórmula química C10H16O. Puede ser administrado en pequeñas cantidades (50mg) para síntomas de fatiga y síntomas cardíacos menores. Se encuentra en la madera del árbol Alcanforero Cinamomo camphora. Es usado como saborizante de dulces en la India y en Europa. ya estructurados rígida y eficientemente. jabones y cosméticos ALCANFOR: El alcanfor es una sustancia semisólida cristalina y cerosa con un fuerte y penetrante olor acre. un enorme árbol perenne originario de Asia (particularmente de Borneo. Una forma de gel anti comezón común en el mercado utiliza alcanfor como principio activo. como repelente de la polilla. Puede también ser sintetizado del aceite de trementina. es utilizado para encender el fuego que finaliza la ceremonia. puede haber sido contaminada o sobre climatizada. La cera es producida por todas las especies de abejas melíferas. actuando como un anestésico local leve y como antimicrobiano. y en algunos otros árboles de la familia de las laurácea. Es también usado en medicina. Es producida por las abejas melíferas jóvenes que la segregan como liquido a través de sus glándulas cereras.parecido a la cera.

CÁLCULOS Y RESULTADOS C-------- Resultados del laboratorio: REACTIVOS Tº.8% . INICIAL PUNTO DE FUSION Acido Esteárico Alcanfor Cera de abeja 30°C 35°C 28°C 66°C 165°C 70°C Resultado teórico: REACTIVOS PUNTO DE FUSION PORCENTAJE DE ERROR Acido Esteárico Alcanfor Cera de abeja 67°C 167°C 64°C 0.64% 2.75% 44.

sustancias químicas y aprendimos de una manera práctica como hallar su punto de fusión. por tanto. Vamos a tener un margen de error mínimo. • Con este trabajo en el laboratorio pudimos observar las diferencias que si nos damos cuenta son mínimas del punto de fusión de las diversas sustancias que estudiamos. .CONCLUCIONES : Respecto de las conclusiones podemos señalar lo siguiente: • Que el punto de fusión es la temperatura a la cual un cuerpo sólido pasa al estado líquido. cantidades. el punto de fusión es relativamente insensible a la presión y. • Aprendemos a reconocer y manipular los elementos del laboratorio ya que en cada práctica son diferentes. A diferencia del punto de ebullición. • • Otra conclusión que extrajimos de la experiencia fue que gracias a esta tenemos más conocimientos acerca de los sólidos. pueden ser utilizados para caracterizar compuestos orgánicos y para comprobar la pureza. • Al tener los elementos adecuados y hacer los procedimientos correctamente medición y ubicación precisa.

com/que-es-punto de fusion.html • http://espaciociencia.BIBLIOGRAFIA • http://es.wikipedia.com/punto-de-fusion/ .org/wiki/Punto_de_fusi%C3%B3n • http://www.misrespuestas.

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->