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Ingredientes para 4 personas: 200 ml de caf 150 gr de azcar 300 ml de nata 1 vaina de vainilla 30 gr de azcar Preparacin: 1 Preparar un jarabe

con 150 gr de azcar y 1/2 l de agua: Poner a calentar el agua con el azcar removiendo hasta que se haya disuelto. Abrir la vaina de vainilla, sacar las semillitas del interior con ayuda de un cuchillo afilado; aadir las semillas y la vaina a la mezcla de agua y azcar. Llevar a ebullicin y cuando empiece a hervir bajar la lumbre al mnimo y dejar cocer durante 10 minutos. Apartar del fuego y dejar enfriar. 2 Aadir el caf -fro- al jarabe y poner en la mquina de los helados. En cuestin de media hora el granizado estar listo. 3 Si no tenemos mquina de los helados. Poner la mezcla en el congelador y dejar congelar durante unas 6-8 horas mezclando con un tenedor cada 2 horas y justo antes de servir. 4 Al momento de servir, montar la nata con el azcar y servir en copas individuales.

amiloquemegustaescocinar

12.08.12