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CAMILO ANDRES ANGARITA VILLAMIZAR COD: 114326

VENTA DE PESCADO PAS LA PRUEBA?


San gil. En coordinacin con salud ambiental interior de la plaza de mercado. Se evalu la textura, pigmentacin y olor del producto, en los diferentes puntos donde se comercializa; obteniendo como resultado, que hasta el momento el que ha llegado para la venta en nuestra localidad, es de buena calidad, lo que tranquiliza tanto a vendedores como a consumidores. la gente que a estas localidades ya sea san gil o la rea metropolitana de Bucaramanga deben tener mucha atencin y no comprar en los puestos ambulantes, los cules no estn permitidos y podran vender pescado en alto grado de descomposicin; lo que acarreara complicaciones de tipo sanitario de la polica nacional, se

adelantaron operativos de control sobre la calidad del pescado que se ofrece, al

nosotros como el consumidor tenemos la prioridad de consumir producto s de trazabilidad que las normas de higiene, para asegranos que se cumplan estas peticiones debemos de colocar de nuestra parte informar a las autoridades competentes como el Ica, incoder, etc. sabemos que el pescado tiene un nivel nutritivo muy alto lo cual en Bucaramanga es alto el consumo pero podemos ver que muy pocos puntos de venta cumplen a cabalidad las normas que se deben tener para que este producto llegue en buenas condiciones.