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ANEXO 1. PRESENTACIÓN E INTEGRACIÓN      La maestra dará la bienvenida, a los niños y a sus padres o tutores utilizando guiñoles.

De manera grupal cantaremos la canción, “Guardería chavitos”. Cada niño entregará un gafete a su padre o tutor. La maestra presentara el Programa PREVENIMSS y la Estrategia CHIQUITIMSS, asi como a la Jefa de fomento a la Salud y Educadora. Para finalizar la presentación los niños cantarán la canción “Good morning” utilizando guiñoles.

ANEXO 2. CUIDO MI PERSONA  La maestra mostrará la lámina de “Higiene Personal”, para que los niños y sus padres conozcan las medidas que deben practicar para su arreglo e higiene personal. Así mismo se les explicará la importancia de que los niños y sus padres visiten su clínica para que el medico los revise, el personal de enfermería los mida y pese para valorar su estado nutricional, así como tomar su medicamento desparasitante cada 6 meses, vacunarlos para prevenir enfermedades, así como la revisión de sus dientes y de la vista. La maestra explicará las medidas de “Higiene Personal” que los niños realizan en la guardería: Técnica de lavado de manos, lavado de dientes y lavado de cara; e invitará a los niños a realizar con ella las técnicas antes mencionadas. Posterior a la actividad anterior la maestra pedirá a los padres que realicen de manera individual las técnicas mostradas, para evaluar así la comprensión de las mismas.

ANEXO 3. MI FAMILIA ES SALUDABLE  La maestra presentará el plato del bien comer de forma gráfica, resaltando que para tener una alimentación balanceada es necesario consumir en mayor cantidad verduras y frutas, suficientes cereales y combinarlos con leguminosas y consumir en pocas cantidades alimentos de origen animal. El consumo de estos alimentos puede adecuarse a sus necesidades, a sus posibilidades económicas y sobretodo disfrutar en familia. De manera grupal los niños ayudados por sus padres pasaran a colocar alimentos que forma parte del plato del bien comer. De manera individual a cada niño y su padre o tutor se les proporcionarán una hoja en la que ellos diseñen su plato del bien comer utilizando recortes de alimentos.

jugar con pelotas. Se invitará a los niños a que en compañía de sus padres realicen ejercicio físico. Los participantes se despedirán bailando canciones infantiles. Para finalizar se realizará una dinámica de integración emotiva y comunicativa a través del acercamiento entre padres e hijos.ANEXO 4. Se invitará a los niños que en compañía de sus padres jueguen al mercadito. se invitará a los padres a participar en la hidratación que diariamente ingieren sus hijos. enseguida en un lapso de 10 minutos se realizaran movimientos mas elaborados y rápidos al ritmo de la música como correr. APRENDER JUNTOS       Se invitará a los presentes a expresar en grupo los conocimientos y experiencias que adquirieron en el transcurso de la capacitación. trotar. etcétera y para finalizar la dinámica se practicarán ejercicios de relajación acompañados de música suave. saltar. Posterior a la actividad física antes mencionada. Se les agradecerá por darse la oportunidad de darse la oportunidad de participar en la capacitación y convivencia. este se organizará en tres momentos: calentamiento por un lapso de 5 minutos (iniciando con movimientos suaves de cabeza. etcétera. Se retomará el aprendizaje de los participantes con el fin de utilizarlo como punto de referencia para fortalecer las dinámicas enfocadas en la promoción de la salud. para que compren diferentes alimentos. en la calle.    ANEXO 5. . mencionen que comen en casa. VISITA AL MERCADO  La maestra pedirá a los padres que comenten brevemente sus experiencias cuando visitan el mercado. Se enfatizará en la importancia de cuidar su salud en familia. hombros y piernas). y poner en practica lo que considere importante y necesario para acrecentar su bienestar familiar.

nuevamente. . Debe advertir a su niño que no debe tragarse la pasta de dientes ya que una sobredosis de fluor puede ser peligrosa. colocando el cepillo en ángulo respecto de la encía exterior. quien con la ayuda de maquetas nos hará más fácil y efectiva la comprensión. el niño esta en edad de lavarse los dientes por sí solo usando un cepillo y un buen dentífrico o pasta dental. Para que el cepillado de los dientes cumpla eficazmente su cometido. Una buena técnica de cepillado de dientes nos garantizará la higiene correcta de nuestra boca. que es donde más se acumula la placa. después de cada comida y. Al final se puede cepillar la lengua para eliminar las bacterias. Los pasos para un buen cepillado son:       Utiliza una pequeña cantidad de pasta de dientes. Escoge un dentífrico que tenga flúor y utilice solamente una pequeña cantidad. pueden solicitar la ayuda del dentista. con cantidades adecuadas de flúor. Cepillar suavemente de posterior a anterior. Si es que los padres desconocen cual es la forma o técnica correcta del cepillado. es preciso que se convierta en una rutina cotidiana al levantarse. Primero se debe cepillar la superficie interior de cada diente. tanto superiores como inferiores. Verifica que tus hijos no se traguen la pasta de dientes. Cepillar suavemente de posterior a anterior. Utilizar la punta del cepillo para limpiar la parte posterior de los dientes anteriores. Cepillar la superficie de masticación de cada diente. Es importante que los niños en edad escolar lleven su cepillo y pasta dental al colegio para así evitar la aparición de caries. Es necesario contar con la técnica correcta del cepillado de dientes ya que los estudios efectuados al respecto revelan que hay un amplio porcentaje de niños que no se cepillan los dientes con la frecuencia necesaria y hay muchos que no saben cepillarse correctamente. antes de acostarse. Los niños deben usar un cepillo dental suave. Limpiar las superficies exteriores de cada diente. Los padres son los encargados de enseñar la correcta técnica de cepillado a los hijos.CEPILLADO DE DIENTES A los tres años.

(2) El concepto geométrico de un círculo es que no tiene principio ni fin. Equilibrada: Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí. toxinas y contaminantes y se consuma con moderación. sin embargo.EL PLATO DEL BIEN COMER El Plato del Bien Comer forma parte de la Norma Oficial Mexicana para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Este plato está dividido en tercios con un área equivalente para cada rebanada. es un gráfico donde se representan y resumen los criterios generales que unifican y dan congruencia a la Orientación Alimentaria. Variada: Que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas. (1) El propósito fundamental de esta norma es establecer los criterios generales para la orientación alimentaria dirigida a brindar a la población. Esta NOM establece con claridad las características de una dieta correcta: Completa: Que contenga todos los nutrimentos. una guía de alimentación para México. dirigida a brindar a la población opciones prácticas. para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades.    . Se llegó así a la elección de un círculo. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de los tres grupos. NOM-043SSA2-2005. El Plato del Bien Comer. Características del Plato del Bien Comer  En el diseño de El Plato se puso particular énfasis en evitar transmitir la idea de importancia o predominio de alguno de los grupos. la cual da los criterios para la orientación alimentaria. con respaldo científico. para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades. sin que ello signifique que se deban sacrificar sus otras características. Dos de los tres grupos de alimentos están a su vez subdivididos en dos sectores: en el caso del grupo de verduras y frutas las rebanadas son del mismo tamaño. opciones prácticas con respaldo científico. ajustada a sus recursos económicos. sugiriendo la proporción de ellos que se recomienda consumir. que luego se convirtió en plato para alejarse del frío concepto técnico de una gráfica circular y hacerlo un símbolo claramente alimentario. Suficiente: Que cubra las necesidades de todos los nutrimentos. Inocua: Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de microorganismos patógenos. dando a entender que todos los grupos son igualmente importantes. Así como promover el mejoramiento del estado de nutrición de la población y a prevenir problemas de salud relacionados con la alimentación. en el grupo de las leguminosas y alimentos de origen animal dos terceras partes del área se destinan a las leguminosas y el resto a los alimentos de origen animal.

Por lo que. sustituibles entre sí. con la finalidad de obtener una proteína de mejor calidad. En el diseño gráfico del Plato. por ello. pero no sustituibles. promoviendo. alimentos o preparaciones habituales en México. un ejemplo de esto es que en la ilustración se incluyó sólo un huevo o una pieza de pollo. En el Plato se evitó dar recomendaciones cuantitativas. y el incluirlos en el esquema como un grupo aparte indicaría la recomendación de su consumo obligado. Para entender mejor estos conceptos se recurre a la teoría de agrupación de los alimentos (4). Con la palabra “combina” colocada entre el grupo de cereales y leguminosas. no dentro de ellos. el nopal. Dicho de otra forma. En el Plato se decidió no incluir las grasas y los azúcares.  Cada grupo se forma con base en la semejanza que exista en torno a alguna característica importante de los alimentos que lo integran. alegrías y bolillos.    En cuanto a los colores utilizados: se recurre a colores que en general pueden relacionarse con los alimentos incluidos en los distintos grupos: amarillo para los cereales. la actividad física y el estado fisiológico (crecimiento. También se procuró incluir en los dibujos. La razón de esto fue que estos productos son ingredientes y no alimentos primarios. (3)    Mensaje de El Plato del Bien Comer Un mensaje central de este esquema es el de sustitución y complementariedad: “variar dentro de cada grupo” y “combinar entre los grupos”.  . Tales alimentos no son idénticos. como la flor de calabaza. los alimentos son equivalentes (sustituibles). el tamaño corporal. Es interesante notar que en el plato mexicano la papa está localizada en el grupo de los cereales. las galletas de animalitos. embarazo. verde para verduras y frutas y un color rojizo para leguminosas y alimentos de origen animal. de esta manera. lactancia). esto fue porque las necesidades nutrimentales difieren en forma muy notable con la edad. mientras que entre grupos los alimentos son complementarios. obesidad o desnutrición. Dentro de un grupo. según el grupo que realizó este esquema. se tuvo especial cuidado en evitar que los dibujos de alimentos discordaran en su tamaño real y de las cantidades razonables de consumo. y la sustitución se da dentro de cada grupo y no entre ellos (4). pero sí lo suficientemente parecidos para juntarlos y aceptar que son razonablemente equivalentes y. ya que es un alimento feculento con un elevado contenido de almidón. se pretende promover la combinación de cereales y leguminosas. situación por demás indeseable. el sexo. pero no complementarios. la complementación ocurre entre grupos. de señalarse cantidades se podría fomentar el consumo excesivo en algunos individuos y el consumo deficiente en otros.

carotenos. chile poblano. queso. calabaza. además aportan otras vitaminas como ácido fólico. así como de ser una fuente importante de fibra dietética. pepino. plátano. nopales. Ejemplos de verduras: acelgas. Cereales y tubérculos Este grupo aporta la mayor parte de la energía que se necesita diariamente. alubias y soya. zapote. Ejemplos de alimentos de origen animal: leche. yogurt. lechuga. higo. avena. limón. entre otras. Ejemplos de cereales: maíz. La recomendación de consumir los cereales integrales es con el fin de obtener mayor cantidad de vitaminas. lima. vitamina K y minerales como el potasio y el hierro entre otros. centeno. res. Leguminosas y alimentos de origen animal Este grupo aporta proteínas que son indispensables para el crecimiento. huevo. camote. aguacate. quelites. mariscos. las pastas. jitomate. el calcio. etc. Cereales y tubérculos 3. zanahorias. el pan. ejotes. garbanzo. chícharos. para coadyuvar a la educación de la población. la cual ayuda a normalizar las evacuaciones y a dar volumen a la dieta. Grupos de alimentos Para fines de orientación alimentaria se identifican tres grupos de alimentos. brocoli. papaya. Leguminosas y alimentos de origen animal Verduras y Frutas Son la única fuente de vitamina C en la dieta. yuca. hongos. alcachofa. Ejemplos de tubérculos: papa. Ejemplos de frutas: Guayaba. amaranto. directa y resumida el mensaje de guías nacionales de alimentación en una forma visual. arroz. mango. así como una importante cantidad de vitaminas. verdolagas. uvas.La finalidad de los esquemas de los grupos de alimentos es transmitir de manera sencilla. entre otras. habas. sandía. melón. cerdo. flor de calabaza. los tres igualmente importantes y necesarios para lograr una buena alimentación: 1. ciruela. pollo. y varias vitaminas como la vitamina A y varias del complejo B. . sobretodo cuando se comen crudas y con cáscara. lentejas. Es importante recordar su aporte de fibra dietética. cebada y sus productos derivados como la tortilla. trigo. toronja. chayote. entre otros. así como minerales como el hierro. coliflor. espinacas. mandarina. chicozapote. Ejemplos de leguminosas: frijol. mamey. pescado. Verduras y Frutas 2. el zinc. naranja. tomate.

Justificación para esta recomendación: Las verduras y frutas son la única fuente de vitamina C. 3. h) Bebe agua pura en abundancia. c) Pocos alimentos de origen animal. prefiere las de temporada que son más baratas y de mejor calidad.Lista de recomendaciones que resumen los conceptos centrales de orientación alimentaria y que deben acompañar a la imagen del Plato. combinados con leguminosas (frijoles. pollo. no las pongas en la mesa y modera el consumo de los productos que los contengan en exceso. de preferencia integrales. Consume leche descremada. prefiere el pescado o el pollo sin piel a las carnes de cerdo. Y al preferir el pescado se promueve el consumo de ácidos grasos omega 3. e) Consume lo menos posible de grasas.Incluye. Al combinar los cereales con las leguminosas se mejora la calidad de la proteína vegetal.Come la mayor variedad posible de alimentos: a) Muchas verduras y frutas. ni de menos. Justificación para esta recomendación: Evitar la obesidad con el consumo excesivo de grasas y azúcares. al menos.            b) Suficientes cereales (tortilla.Uno de los mensajes centrales recomienda: 2. pastas. lentejas. El consumirlas crudas preserva mejor las vitaminas. sobretodo la C. habas o garbanzo). y el consumirlas con cáscara promueve un mayor consumo de fibra). Los pescados. mariscos. La recomendación para el adolescente y el adulto es beber alrededor de 2 litros de agua al día. cabrito o res. Justificación para esta recomendación: Los aceites contienen ácidos grasos esenciales. además de contener otras vitaminas y nutrimentos inorgánicos. mientras que los otros productos contienen más grasas saturadas y ácidos grasos trans. Ni de más. Evitando consumir refrescos. mantequilla o margarina. d) Come de acuerdo a tus necesidades y condiciones.. Lávate las manos con agua y jabón antes de comer y después de ir al baño o de cambiar pañales. Justificación para esta recomendación: Evitar así el consumo excesivo de grasas saturadas y colesterol. aceites. f) Prefiere los aceites a la manteca. preparar y consumir los alimentos: Bebe únicamente agua hervida o desinfectada. borrego. g) Cocina con poca sal.. arroz o avena). Justificación para esta recomendación: Evitar la obesidad o la desnutrición. Así como la hipertensión por un aumento en el consumo de sal. azúcar y sal. endulza con poca azúcar. en lo posible crudas y con cáscara (por su mayor contenido de vitaminas y fibra). pan integral. 1. Justificación para esta recomendación: Los cereales son la mayor fuente de energía de la dieta y si son integrales contienen fibra dietética. i) Procura la máxima higiene al almacenar. carnes deben consumirse bien cocidos  . un alimento de cada grupo en cada una de las comidas del día. Lava y desinfecta las verduras y frutas que se comen crudas..

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