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Manual Camaron de Agua Dulce

Manual Camaron de Agua Dulce

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“DESARROLLO LARVARIO DE CAMARÓN DE AGUA DULCE (Macrobrachium rosembergii)”
Elaborado por: Ing. Lin Ruey-Chyi Técnico Misión Taiwán

El Salvador, Centroamérica, 2008
Publicado por el Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura (CENDEPESCA). Correspondencia relacionada con este documento técnico, favor dirigirla a CENDEPESCA. La información de éste manual ésta disponible para todas las personas. Fondos para el Diseño provienen de la 2ª. Fase del Convenio entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN), en apoyo al Proyecto “Manejo Integral para el Desarrollo Sostenible en el Golfo de Fonseca y su área de influencia, Araucaria XXI” Diseño y conceptualización: Tels.: 2286-5831, 2516-8196.

Se autoriza la reproducción y difusión del material, para fines educativos y otros fines no comerciales, sin previa autorización escrita de los titulares de derechos de autor, siempre que especifique claramente la fuente. Se prohíbe la reproducción de éste material, para reventa u otros fines comerciales, sin previa autorización de CENDEPESCA. Autorizaciones dirigirlas al Director General de CENDEPESCA, Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador (MAG).

Camarón de agua dulce: el desafío de su cultivo desde el desarrollo larvario
Aunque en El Salvador, el cultivo de camarón de agua dulce no está tan desarrollado y hasta enero de 2009 se registran 25 granjas camaroneras, de las cuales 12 cultivan camarón de agua salada (Litopenaeus vannamei) y el resto camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 13 granjas. Sin embargo, el incipiente sector camarinocultor experimenta una constante demanda de postlarvas de camarón y requiere que los laboratorios incrementen su producción mediante el desarrollo y la aplicación de nuevas técnicas de crianza larvaria, además de poner en práctica nuevos protocolos de alimentación. El objetivo de todo laboratorio, es obtener el mayor número de postlarvas de buena calidad, en el menor tiempo posible, para lo cual se debe optimizar la cantidad de alimento, la calidad del agua y los tratamientos profilácticos a emplearse. Todas esas condiciones, las cumple el Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura (CENDEPESCA), dependencia del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en la estación de marinocultura ubicada en Los Cóbanos, municipio de Acajutla, Depto. de Sonsonate. También existen otros 5 laboratorios, de los cuales 3 producen postlarvas de camarón marino y 2 producen postlarvas de camarón de agua dulce. Todos cumplen con los requisitos de operación y están inscritos en el Registro Nacional de Pesca y Acuicultura que maneja CENDEPESCA. Para los laboratorios que producen postlarvas, el alimento que suministran en

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Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii)

se contextualizan en el presente manual. que le permita sobrepasar las fases de cultivo experimental o nivel familiar para situarse en un cultivo de manejo altamente rentable. Al final. Las pautas para enrumbarnos a dicho objetivo. también inciden otras variables como la calidad del agua y el manejo sanitario que evite el contagio de enfermedades. Manuel Oliva Director General CENDEPESCA Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 5 . todo es una cadena de impactos y beneficios. Postlarvas sanas y fuertes. Pero no sólo la alimentación es clave en el cultivo. juega un papel primordial en el logro del manejo rentable y sostenible de la producción. pues a través del desarrollo larvario se realiza una serie de modificaciones en los hábitos del futuro camarón que se desarrollará en los estanques de cultivo. Atentamente. por el éxito de su cultivo en otras partes del mundo. garantizan sobremanera el cultivo que realizan los marinocultores. para un sector que si bien ejecuta una actividad relativamente reciente en América tropical. Para que los laboratorios vendan postlarvas sanas y fuertes a los productores que se dedican al engorde o crianza de camarón. es desarrollar la industria para que sea comercialmente importante.el cultivo larvario. obviamente aplicando una tecnología adecuada para su manejo. El desafío del sector privado y del Gobierno. maneja una especie ampliamente distribuida en nuestros países.

6 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) .

favorecidas por la calidad y disponibilidad de agua dulce. siendo la especie más grande en el mundo que se adapta rápidamente al medio ambiente. las condiciones climáticas son favorables para cultivarlo durante todo el año. Este documento. Rosembergii). Resumen El origen del camarón de agua dulce (M. enriquecerá los conocimientos sobre el desarrollo larvario de camarón de agua dulce (M. En El Salvador. Es omnívoro.1. en medio de un clima tropical. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 7 . es necesario desarrollarlas en un laboratorio adecuado y controlado para tener la capacidad de abastecer la demanda de postlarvas a los productores interesados en su cultivo. Rosembergii) lo sitúa en Asia. Considerando que la postlarva del camarón no se puede extraer del medio natural. extensiones de tierra aptas para el cultivo y la disponibilidad de mano de obra. su crecimiento es rápido y fácil de ser cultivado. sin duda.

1 Lugar a seleccionar 1. para utilizar calentadores solo cuando sea necesario. El lugar necesita de energía eléctrica con voltaje 110 a 220. Disponibilidad de agua dulce y agua salada de buena calidad. calientes o costeras. si una de estas aguas falta. Condiciones para la obtención de las larvas 2. Buen acceso durante todo el año. ambas deben ser filtradas y cloradas antes de ser usadas.2. 8 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . 2. mucho mejor si se está cerca de la playa. es conveniente que el laboratorio se ubique en zonas. para iluminación y motores. 3. deber transportarse en vehículo hacia el laboratorio.

000 larvas de M. 5.Condiciones para la obtención de las larvas 4. Esquema de referencia de un laboratorio (con una producción mensual de 200. Rosembergii).000 litros Tanque con capacidad de 500 litros para reproductoras. La temperatura del agua se debe mantener entre 28 . sin ventanas y techo de asbesto. 6. El agua empleada en el laboratorio perjudica a los cultivos aledaños por su grado de salinidad. (Para que los tanques reciban un promedio de 4. D-E B A P Laboratorio C I H T G F Largo 8m ancho 6m Largo 8m ancho 16m a) b) c) d) Tanque con capacidad de 2. intercalado por láminas transparentes y láminas oscuras.31 ºC. con ladrillo o bloques de cemento. Cónico para eclosión de cistos de Artemia salina Pilas f) t) h) i) g) p) Lavadero Estantes Bodega Caseta para compresores de aireación (Blowers) Mesa de trabajo Pilas para aclimatación de postlarvas • La altura del laboratorio de 4 m.000 lux) Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 9 .

de 1 kw por termostato. Motores: Bombas o achicadoras de 1/2 HP. Los cónicos para eclosión deben ser 3 . 3. Equipo de refrigeración: Una refrigeradora casera. 10 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . El tanque para maduración y eclosion de Artemia s. 2. El tanque para el desarrollo de las larvas puede ser de ladrillo.2 Materiales y equipo para laboratorio 1. Aireación: Necesarios de 8 a 10. Los tanques para reproductores deben ser dos con capacidad de 500 litros.: puede ser de plástico o de fibra de vidrio. además se necesitan dos bombas de 2 HP para el suministro de agua dulce y agua salada. en caso de reemplazo por algún desperfecto mecánico. con 2 cajas de control. Calentadores: Se necesitan 4 tanques de fibra de vidrio o de concreto con capacidad de 2 toneladas.Condiciones para la obtención de las larvas • Los tanques para larvas: pueden ser de ladrillo o fibra de vidrio. se necesitan dos para los recambios de agua. 4. 2. el piso y el revestimiento de cemento o de fibra de vidrio. Tanques para incubación: 5. Dos compresores (Blowers) de 2 HP.4 de 300 litros.

40 y 60 mesh. 56 mesh para larvas y 100 mesh para colectar Artemia salina ).3. balde. cloro.2 mm. mangueras de 1/2 y 1 pulgada. olla para baño maría. Químicos: Formalina.3 Alimento Para la producción de larvas. y se puede conservar más de un año. hasta terminar el ciclo larval. Después. Varios: 7. se comienza la adición hacia el alimento artificial (Artemia salina). alcohol. manómetro. la Artemia salina es el único alimento del segundo al noveno día. una licuadora. 24. con suficiente aireación. su diámetro es de 0. y piedras para aireación. beaker. tamices de 12. gotero. yodo y verde malaquita. 6. en el décimo día.1 Artemia salina Se deben comprar cistos (huevos) de Artemia salina. Un gramo de huevo de Artemia salina. lumpes (de 5 mesh para extraer hembras.5 cm. 2. se incuba en un litro de agua marina con 32 ppt. 2. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 11 . EDTA. luego de ser decapsulado. un gramo contiene aproximadamente de 150 a 200 mil huevos. tiosulfato de sodio. una manguera de 0. a 28 ºC más o menos. balanza granataria de 200 g y 1 kg. un microscopio. salinómetro.Condiciones para la obtención de las larvas Huacales grandes y pequeños.

el porcentaje de eclosión es de un 65 al 80% o más. Se remueve suavemente y se deja por 3 minutos.10 minutos hasta que las cáscaras se suspendan en la superficie. hasta que salga toda el agua marina de cultivo. 12 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . Después de 24 horas de realizada la siembra. Con el nauplio extraído. El huacal se inclina y con 2 mangueras de 0.5 cm. Posteriormente. Primero: se retiran las mangueras de aireación y se espera de 5 . se extraen los nauplios.4 mm. Luego se saca el agua del fondo. Si en la cosecha de nauplios de Artemia salina se saca mucho huevo o cáscara.. con un lumpe de 100 mesh.Condiciones para la obtención de las larvas A las 18 horas se inicia la eclosión de los nauplios de Artemia salina de 0. Los nauplios eclosionados quedan en la superficie de los no eclosionados que quedan sedimentados. se puede separar la cáscara de los nauplios de Artemia salina. se puede alimentar directamente o dejar en el balde con agua marina y aireación. se debe repetir el proceso. Cuando el agua ha disminuido. solo se extrae con una manguera. unidas. se coloca un huacal con la mitad de agua dulce. cosechando los nauplios de Artemia salina y los huevos eclosionados. para evitar colectar huevos no eclosionados del fondo.

Para pasar el alimento elaborado por el tamiz. calamar. es en base a la opinión técnica. Albóndiga: Sacar lonja de pescado. Todo esto es un buen alimento suplementario y fácil de confeccionar.2 Alimento artificial Se puede formular con varios materiales orgánicos que pueden mezclarse recíprocamente. una por una. por ejemplo: lonja o huevo de pescado. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 13 . calamar y mezcla de huevo de gallina. El alimento utilizado. con los que se alimenta directamente a la larva.3.Condiciones para la obtención de las larvas 2. camarón. u ostra y se se prepara bien mezclado y macerado. se obtiene una albóndiga (bolita) de alimento. Tras su cocción. Cada material. con la idea que se formen partículas pequeñas. en el tamaño adecuado a las larvas. utilizando uno o más materiales. El huevo maduro se separa y posteriormente se les cambia el agua unas tres veces. lo que siempre da un buen resultado. Huevo de pescado: Se adquieren pescados con huevos. tiene un elemento especial para que la larva mude y crezca. variando la especie según la época del año. Luego se hace una albóndiga (bolita) que posteriormente se coloca en una olla. debe ser suave. que luego se cuelan en otro tamiz de menor número y va directamente a las larvas. cocinando a vapor o hervida. Se le extraen los huevos y luego se lavan bien y se dejan en agua. camarón. B. Alimento con un solo material: A.

vitamina B y E).Condiciones para la obtención de las larvas Alimento con varios materiales: Alimentar con varios materiales. llamándolo FLAN. Se prepara mezclándolo en una licuadora que luego se deposita en una olla y se cocina a vapor. es utilizar insumos principales como huevo de gallina y leche. adicionándole varios materiales orgánicos y una pequeña cantidad de vitamina (calcio. 14 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) .

Sin embargo. que también se intercalan con el suministro de Artesamia salina.Condiciones para la obtención de las larvas Ejemplo: A. B.3.3 ¿Cómo lograr una adecuada alimentación? Buena parte de la alimentación de las larvas se hace a base de “flanes” preparados. Para elaborarlo se necesita: Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 15 . 1 huevo + poca agua + 20 gramos de leche en polvo + 20 gramos de cola de camarón. 2 huevos + poca agua + 1 libra de calamar + 1 cucharita de almidón 2. ¿cómo se prepara el flan?.

sargento. pez venado o pez pintado. pavón tres estrellas.000 larvas en tanques con una densidad de 100 larvas/1.250 micras De zoea 3 a 6. se pesa y se tamiza para obtener tamaños de partícula adecuados a los diferentes estados de desarrollo: 3 3 3 De zoea 1 a 3. El producto se conserva en refrigeración. 100 gramos de filete de Cichla sp. pavón mariposa.3 gramos de levadura de cerveza seca. 3 3 3 3 Preparación del flan: Todos los componentes se licúan y se colocan en baño maría durante 20 minutos. La ración que se ofrece es de 10 gramos de flan para 30. 1000 micras. Esta se divide en cuatro porciones que se suministran durante el día iniciando a las 08:00 a. 200 . 500 micras De zoea 6 a 11. De no encontrarse se usa cualquier otro pez de carne blanca o bien harina de pescado finamente molida. pez cinchado. si es húmeda 10 gramos. La proporción de tamaño de partícula más eficiente es de 1/6 del tamaño de la larva.m. Antes de alimentar a los animales. En la última alimentación se ofrecen además 2 nauplios de Artemia/ml desde la zoea 1 a la 6. incluida la cáscara. 3.3 gramos de vitamina C. 16 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . tucunaré.Condiciones para la obtención de las larvas 3 3 12 huevos frescos enteros. 20 gramos de leche entera en polvo. Para la zoea 3 a 8 se añaden 3 nauplios/mililitro (ml) y para la zoea 9 a 11 se adicionan 2 larvas/ml. también conocido como pavón. 20 gramos de harina de trigo. 3.

Condiciones para la obtención de las larvas 2. Elementos metálicos: Hg Cd Zn Ni Mg 0.05 ppm 50 ppm Cu Cr Pb Fe Ca 0.01 ppb 0.001 ppb 0.003 ppb 0. Se pueden utilizar sustancias químicas para cambiar la calidad del agua.072 ppm 0. por eso.1 ppb 0.01 ppb 0.003 ppb 0. al buscar el lugar donde deberá estar el laboratorio se necesita conocer la calidad de agua que posee.001 ppb 0. porque cambia con los años. T.03 ppb 0.004 ppb Endosulfan Toxaphene Heptachlor Chlordane 0.01 ppb Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 17 . lo que no permite un buen funcionamiento en el laboratorio.0021 ppm 0. La mala calidad del agua puede ser por varios factores.01 ppm 0.0 ppm 50 ppm Ag Al Mn As 0.0025 ppm 0.04 ppb 0. El siguiente cuadro muestra las cantidades máximas en que pueden estar presentes los elementos metálicos y los diferentes pesticidas. D.1 ppb 0.005 ppb Dieldrin Malathion Demeton Parathion Guthion 0. para tomar la decisión donde se ubicará el laboratorio.02 ppm 1. lo que es muy difícil determinar.01 ppm 0.0 ppm 1.05 ppm 0.003 ppb 0.001 ppb 0.0 ppm Pesticidas: Aldrin Lindane D.4 Calidad del agua La calidad del agua en un laboratorio es muy importante.1 ppm 1. Mirex Endrin 0. la mala calidad del agua resulta en una sobrevivencia baja.

5 Reproductores Los animales seleccionados se crían de post-larva en los estanques. Si la densidad no es muy alta. ya existen hembras cargadas con huevos (anaranjados). 18 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . El tamaño mínimo de una hembra cargada es de 6 gramos y otras se ven con la masa de huevos en la cabeza. Bajo ese ritmo. la temperatura que debe conservar es entre 28 a 30 ºC. y se cuidan bien.Condiciones para la obtención de las larvas 2. aproximadamente a los 4 meses en la etapa de engorde.

luego dejar en una pila (1 m * 2 m * 0. Aproximadamente a los 16 días. es decir. luego de 3 a 5 horas salen los huevos. en una relación de 1:4. Cuando se ve que las hembras cargan huevos. se sacan y se colocan en otro tanque. después de pocos días la hembra muda y se da la copulación. después de 24 horas ya no saldrán huevos.Condiciones para la obtención de las larvas Sacar los machos grandes y hembras (con huevos en la cabeza). comienza la eclosión de los huevos (los que son de color gris). Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 19 .5 m con un total de 10 camarones). manteniendo la temperatura en 28 ºC. En este momento se pueden alimentar un poco. evitando ensuciar el agua. 1 macho por 4 hembras. Esto evita que se dañen y que los huevos sufran daño.

siendo difícil el control. para comenzar la producción de las larvas.Condiciones para la obtención de las larvas El largo promedio de la hembra es de 7 .10 centímetros (8 gramos .000. Este tipo de cría de reproductor solo se usa para observación o investigación. Las larvas que se colectan. entonces soltará los huevos. Por eso no se recomienda este tipo de reproducción.000 larvas. es decir la calidad del agua. Si el agua está sucia o la hembra es atacada. para lo que se requiere poner un tanque. necesitándose que la cantidad sea alta. deben obtenerse larvas de 1 a 2 días. porque no salen en el tiempo justo. con la capacidad de producir de 20. El ambiente de las hembras necesita de especial cuidado.14 centímetros y pesan de 35 gramos a 80 gramos. Si la pila es más grande. deben ser de pocos días de diferencia.000 a 50. es decir. Las hembras de mayor tamaño producen más larvas.000 20 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . entre 2 a 5 días. Las larvas eclosionadas son de a 15.25 gramos). mientras las hembras miden de 11 . 2.

se puede transportar de 2 a 3 horas. no necesita aire. se usan bolsas más gruesas a las que se les pone oxígeno y se reduce el número de hembras. se ponen 20 hasta 40 hembras. quien avisa al laboratorio sobre la cosecha de camarón.Condiciones para la obtención de las larvas Lo ideal es que cuando se necesita larva. el nivel del agua es 10 cm. se busca un productor. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 21 . la temperatura debe ser de 25 ºC. Con javas o bolsas de 50 cm x 50 cm. los técnicos del laboratorio recogen las hembras que están cargadas de huevos grises. siendo viable de 5 hasta 7 horas. Cuando el transporte es más prolongado. En ese momento.

22 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . para que produzca un efecto de desparasitación. después de 30 minutos. mismo al que se le aplica 100 ppm de FORMALINA. al que se le pone aireación alrededor de unos 10 minutos. Se colocan las hembras en dicho tanque. Después se sacan los reproductores. con una salinidad 10 ppt.Condiciones para la obtención de las larvas Cuando los reproductores (hembras) entran en el laboratorio. así se pueden poner en el tanque de incubación (500 litros). Posteriormente se sacan los reproductores y se lavan nuevamente con agua limpia. siendo necesario lavar bien los tanques y luego colocar los reproductores en otro tanque con agua limpia. Se les pone poca aireación y no necesitan alimentarse durante el tiempo de desove. quedan en el tanque. a una capacidad de 400 litros. y una densidad de siembra entre 20 hasta 30 reproductoras. al que también necesitan que se le ponga aireación.

Así sabemos cuántas larvas se contabilizan por litro.m. porque en el fondo está el excremento de las reproductoras. cuyo total se divide entre el número de muestras por 10. Desarollo y manejo de la larva Después que las reproductoras entran en el laboratorio. unas 2 a 3 veces. esperar 1 minuto para continuar con el mismo procedimiento.centímetro cúbico -. Con un beaker de 100 cc . en la misma noche eclosionarán continuamente. con la misma capacidad. por la misma capacidad de agua. para que sea fácil contabilizar las larvas. continuamente. así sabemos el total de larvas. Generalmente. Como las reproductoras tienden a comerse los nauplios. Luego.m. los nauplios eclosionan entre las 9:00 p. Previamente se deja que el agua esté en reposo por un minuto y con un lumpen de 56 mesh se extraen. Así. pero si todos los huevos tienen color semejante.m. todos los huevos eclosionarán no más de 4 días. si los huevos están grises. se saca toda la larva a las 12:00 a. y cesa a las 11:00 p. Después se cuentan las larvas. se saca 100 cc de agua del centro del tanque. se pueden recolectar todas las larvas y se colocan temporalmente en un tanque pequeño. Se recomienda no mover el agua.3. Una vez recolectadas las larvas que se encuentran sobre la superficie del agua. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 23 .

lo que se saca 3 veces.Desarollo y manejo de la larva Por ejemplo: la misma capacidad de agua de 50 litros. el cálculo es: 360 / 3 veces x 10 x 50 litros = 60. Contar las larvas al día siguiente. Se cuenta la cantidad de larvas. a una salinidad de 10 ppt a 12 ppt. acondicionar la cubeta donde están las larvas con poca aireación y más agua.000 (total de larvas) (100 cc x 10 = 1 litro) En caso que durante la noche no resulte cómodo trabajar. así se pueden poner en un tanque para comenzar a cultivar. 360 larvas. de una a varias veces. con 100 centímetros cúbico del beaker. se ponen en otra cubeta con agua limpia y 200 ppm de FORMALINA. Posteriormente. Luego se sacan y se meten en agua limpia por poco tiempo. durante 30 segundos. Las larvas se sacan con un lumpe. luego se lavan con agua limpia. 24 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) .

Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 25 . la natación en forma volteada con los uropódos más altos que el cefalotórax. los ojos se observan unidos en un solo pedúnculo. fase.Desarollo y manejo de la larva El primer día de eclosión de las larvas o 1era.

Después de 30 horas. la intensidad máxima sobre el incubador debe ser 4. Se recomienda una temperatura a 30 ºC y una salinidad de 12 ppt.Desarollo y manejo de la larva En esta fase no se necesita usar calentador. el rostrum con un solo diente y comienzan a buscar alimento. a usar es de 3 a 5 nauplios por 1 centímetro cúbico.000 lux. con una aireación suave para evitar aglomeración de larvas. La densidad de Artemia s. 26 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . Después de 4 a 5 horas se deberá chequear el residuo para saber si es necesario agregar más Artemia salina. se logra manejar una densidad de cultivo de 80 larvas/litro. En este momento se necesita adicionar Artemia salina. No se agrega alimento y con una salinidad de 12 ppt. basta con la temperatura del medio ambiente. estas mudan y pasan a la segunda fase: Aquí los ojos están separados.

para detectar presencia de larva mudada a la cuarta fase. fase. Al séptimo día se necesita bajar la densidad de larvas para lo cual se divide el tanque. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 27 . que se alcanza la cuarta fase de metamorfosis. Entrada la cuarta fase se debe tener mucho cuidado. Las siguientes fases son un tanto difíciles para continuar el ciclo. Artemia s. se debe observar la pigmentación de las larvas. reduciendo a 40 larvas/litro. ya que se determina la diferencia en tamaños.Desarollo y manejo de la larva Del segundo al cuarto día. de forma alterna. Las de color rojo están sanas y si aparecen negras. Observe en el microscopio toda la superficie del cuerpo y los uropódos. más alimento artificial y así sucesivamente hasta completar 4 alimentaciones diarias. logrando que la larva crezca más rápido. Al décimo día se alcanza la 6ª. no se necesita cambio de agua. es más o menos de 3 días. solo sifonear el fondo. Para el caso de la alimentación se sugiere probar adicionando poco alimento artificial (flan) y aplicar. El cambio de la 4ª. hay mala calidad del agua. a la 5ª. Al 5to día.. fase.

Esta tendencia no se puede eliminar totalmente. sea al atardecer o al iniciar el día. Se recomienda rociarlas con agua o utilizar papel fluorescente que se pega arriba del nivel del agua. La aireación debe ser más intensa y calcular la cantidad de alimento artificial (flan) observando la forma de alimentación de las larvas. para evitar acumulación de sedimentos. Si se observa que la larva tiene buen color y se alimenta bien. para disminuir las perdidas por mortalidad de larvas. a los calentadores. De esta fase en adelante. La cantidad de Artemia s. se va disminuyendo paulatinamente y el alimento artificial se va aumentando. debe ser la mitad con relación al tamaño del cuerpo de la larva. por efecto de la luz y circulación de agua o choques entre larvas. El agua para el recambio debe estar a 30 ºC. El fondo debe limpiarse todos los días. lo que ocasiona una adhesión de las larvas a la pared del tanque. Si esto no se observa. Así se determina si es suficiente o insuficiente. sino un poco oscura. solo se necesita cambiar el agua según el color de la misma.. no se debe seguir aplicando hasta después de 2 días o cambiar el tipo de alimento. la larva se desarrolla bien. vía sifonado y cambiar el agua de acuerdo a la calidad del agua de 10% hasta 50%. se debe limpiar el exceso de alimento del fondo. pero sí se puede disminuir a través de la observación constante de las paredes. El agua del cultivo no debe ser tan clara. Al día 15 (fase 8). 28 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . mangueras u otros sitios. En estas condiciones. cuidando de mantener 3 nauplios de Artemia salina por centímetro cúbico de agua. éstas tienen hábitos de saltar fuera del agua.Desarollo y manejo de la larva El tamaño del alimento artificial.

en forma normal hacia adelante y por su hábito de colocarse en los refugios de PVC. siendo la cantidad de alimento suficiente. entre 5 hasta 6 horas de una vez. y una altura de 30 cm.) de ancho. evitando los excesos. es decir. reconociéndolas por la forma de nadar. por una longitud de 20 cm. todos los días. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 29 .Desarollo y manejo de la larva La temperatura se mantendrá a 30 ºC y una salinidad de 12 ppt. La recolección de postlarvas se realiza con un lumpe.. Al día 20 se comienzan a observar las primeras postlarvas. colocándose al fondo del tanque. a 10 centímetros (cm. mallas de luz amplias o paneles de PVC Los paneles se hacen con PVC de una pulgada. De esta manera se evita el ataque de enfermedades.

se puede juntar con larvas de fases semejantes en otro tanque. añadiendo un volumen de agua para efectuar el conteo. del mismo modo como se contó la larva al inicio. Para la cosecha manual. y si no se quiere seleccionar. Al final. se podrá efectuar cosecha total y cambiar de tanque. siendo este momento propicio para cosechar con un lumpe y sacar todas las postlarvas.Desarollo y manejo de la larva Cuando la cantidad de post-larva es mayor que la de larvas. se traslada hacia las pilas del exterior para la posterior aclimatación. Éstas se colocan en un pequeño tanque y se escogen las pocas larvas. primero se aplica aireación durante 1 a 2 minutos y con un lumpe de 56 mesh se saca la larva de la superficie. se tiene que efectuar otra selección de post-larva. 30 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . lo que implica que no se puede seleccionar solo larva porque siempre se junta con la postlarva. En ese caso. Luego de contada la postlarva. en el fondo se tendrá casi post-larvas con muy pocas larvas.

el ciclo dura aproximadamente 30 días.). poco a poco toda la larva morirá. Si después de 35 días queda poca larva y no hay muda para que pase a post. en el cultivo se debe observar el color y la fase de las larvas. para saber si es necesario aplicar productos químicos con los que se traten las posibles enfermedades. Si el desarrollo de la larva no es adecuado o si hay enfermedades. Cuando comienza la aparición de postlarvas. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 31 . mientras la profundidad del agua debe ser mayor a 30 centrímetros (cms. las pilas exteriores necesitan ser preparadas con agua. se pueden trasladar todas a las pilas exteriores. En este caso. por cada 2 metros (mts.larva.). el cultivo tardara más tiempo porque la larva no pasará a postlarva. ocurriendo la metamorfosis de larva a post-larva. No necesitan calefacción y la salinidad se reduce más o menos en 8 ppt. La larva tendrá la metamorfosis final en las pilas. Al final del ciclo.Desarollo y manejo de la larva Con el laboratorio operando normalmente y si no hay enfermedades.

Si el termómetro indica diferencias mayores que 2 grados. Se debe evitar la incidencia directa de luz solar a mediodía. Con estas condiciones se puede cosechar la postlarva y colocarla directamente en las pilas exteriores.Desarollo y manejo de la larva Se deben colocar piedras de aireación. 32 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . ya que hace que la temperatura del agua se incremente muy rápido. se debe acondicionar la temperatura de los tanques. Se debe controlar la temperatura de los tanques de incubación. Cuando se igualen las temperaturas. La pila debe ser cubierta con cedazo de ½ de grosor. en toda su extensión. de tal manera que no haya mucha diferencia de temperatura con las pilas. se puede trasladar hacia las pilas.

Desarollo y manejo de la larva En un metro cuadrado. ladrillos. se pueden colocar 3. en una cantidad equivalente al 50% del volumen total de agua. se abastece de agua dulce. con la condición que hay que molerlo. .. y se puede usar el concentrado preparado para camarón grande. se pueden colocar ramas. La proteína del concentrado puede ser del 30%. Transcurridos 5 días. totalmente adaptadas a las condiciones de estanques. poco a poco. bambú. Así se tienen postlarvas sanas y fuertes. La alimentación de las postlarvas en las pilas. se hace con Artemia salina y alimento concentrado. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 33 . con una profundidad de 50 cm. en las pilas. Se recomienda un mínimo de 10 días. El peso inicial de la postlarva es de 0. reduciéndose la mortalidad. debe ser equivalente al 50% del peso total de las postlarvas. Después. antes de distribuir las postlarvas a los estanques.001 gramos. bajando el nivel hasta la mitad. se comienza a cambiar agua dulce. para dar más espacio a las postlarvas y disminuir el estrés. La cantidad de concentrado a aplicar diariamente.en la mañana o en la tarde -. a cero grados de salinidad. finamente molido. la postlarva estará acondicionada en agua.000 postlarvas y si se quiere aumentar esa cantidad. Cuando se llena la capacidad de la pila. una vez por día. cestas plásticas ranuradas.

34 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . otra al medio día y la última por la tarde. Una en la mañana. se debe observar si hay alimento sobrante en el fondo. Después de cada alimentación. sino que con alimento concentrado molido. las postlarvas no se alimentan con Artemia salina. Cuando el agua ya está a cero grados de salinidad. hasta que se distribuyan a los estanques. Si ese es el caso.Desarollo y manejo de la larva La frecuencia de alimentación es de 3 veces diarias. se debe reducir la cantidad de alimento.

4. las causas de mortalidad o de animales enfermos puede ser por: 1. Alimento y alimentación descontrolada 3. Desarrollo y tratamiento de enfermedades Durante el cultivo de larvas. Condiciones climáticas Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 35 . Manejo inadecuado del cultivo 2. Mala calidad de agua 4.

deben ser desinfectados y expuestos al sol. o un baño de 100 ppm de formalina. Cuando se usan. El equipo. el manejo y la dirección del cultivo. 36 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . 4. a). deben mantenerse limpios. requieren de técnicos con experiencia. Al terminar el manejo de la larva. Se puede usar CLORO (5 ppm) para desinfección. herramientas y tanques de cultivo. El uso preventivo de productos químicos y de tecnología. con el objetivo de prevenir la contaminación. como las responsables de facilitar la proliferación de enfermedades. como origen particular. herramientas y los tanques de cultivo.1 Manejo inadecuado del cultivo Sin dudas. debe asignarse para algo específico. sino que proviene de una causa o de la interacción de varias causas mencionadas arriba. de tal modo que se evite su uso en varias actividades.Desarrollo y tratamiento de enfermedades Las causas de las enfermedades no están en la larva misma. puede aumentar la sobrevivencia de larvas y los ingresos. el equipo. Todo esto es necesario antes. pero requiere de la experiencia y la atención de todo lo que ocurre en el laboratorio. durante y después de cada ciclo.

lo que afecta la alimentación y la muda normal. al manejar el agua en el cultivo. la larva está muy aglomerada. día. dan origen al ingreso de Vorticela en el laboratorio. lo que facilita la contaminación del agua y la larva no se alimenta adecuadamente. Del 7º. se debe hacer con recambios lentos. la densidad de larvas es de 80-90 / litro. la densidad debe ser de 40 50/litro.20 ppt.Desarrollo y tratamiento de enfermedades b). el control del alimento es muy difícil. con densidades bajas. d). los cambios bruscos causan estrés. La desinfección requiere de atención y cuidado especial. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 37 . hasta la fase de post-larva. Por eso. Cuando ingresan los reproductores o las larvas. se colocan en los tanques.25/litro. al 15º. Cuando se cultiva la larva. Aunque la larva tiene un rango de temperatura de 20 . día. Por el contrario. c). Desde el 15º. Del primer al 7º. Día. porque los desechos fecales de los reproductores y los huevos. se debe hacer por fases. es de 20 . Si la densidad es muy alta.35ºC y la salinidad de 5 ppt .

Después se cambia el agua en 80 . Después se observan mortalidades fuertes.100%. reproductores. productos químicos o fuentes de agua. El proceso de muerte es muy lento y es devorada por las otras larvas. Con el microscopio se puede observar la presencia de vorticella. día. la cantidad de Vorticella aumenta. Al 5º. por efecto del canibalismo natural. La larva infectada pierde el apetito y no muda.5 ppm) o formalina (20 ppm). Si el problema continua. durante 24 horas.Desarrollo y tratamiento de enfermedades e). La aparición y crecimiento de Vorticella tiene su origen en el alimento. Cuando hay larvas infectadas. 38 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . se puede repetir el tratamiento hasta controlar la infección. y el grado de contagio. puede usarse azul de metileno (0.

f). para que genere el efecto de inhibir el nacimiento y crecimiento de epibiontes de Vorticela. Por eso se recomienda que diariamente. se efectúe una buena limpieza de las paredes y se extraigan los residuos del tanque . es cosechar toda la larva.por medio del recambio de agua -. se coloca en un tanque con agua nueva. los residuos fecales y la materia orgánica se adhieren a los paredes laterales y del fondo del tanque. misma que se coloca en una solución de agua con formalina a 200 ppm. durante 30 segundos. la larva muda y se eliminan los organismos patógenos y pasa a ser una larva sana. Cuando se usa alimento artificial en las últimas fases. para prevenir niveles tóxicos de amoniaco.. Después.Desarrollo y tratamiento de enfermedades Otra forma de tratar. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 39 . De esta manera.

en la última fase. misma que puede ser balanceada para los requerimientos de la larva.Desarrollo y tratamiento de enfermedades 4. afectará a que la larva no pase a postlarva. Si se alimenta con Artemia de mayor edad. Si no se identifica el aporte nutritivo del alimento. Además. la larva no podrá tomar los nutrientes necesarios. dependiendo del criterio técnico. Al tener nauplios de Artemia salina se debe considerar que hasta 24 horas de nacidas aportarán la mayor cantidad de nutrientes. porque proporciona nutrientes esenciales para el desarrollo de estas. 40 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . cambian los niveles de ácidos grasos y omega 18:3:3 por el propio desarrollo fisiológico de la Artemia. En cuanto al alimento artificial. cuando ocurre la metamorfosis final.2 Proceso no balanceado de alimento y alimentación La Artemia salina es el alimento más importante en el cultivo de las larvas. lo que afecta la muda. la falta de aminoácido lecitina -que es esencial en los tejidos nerviosos y en la síntesis de calcio-. Después. lo que permite el uso de diferentes ingredientes. este se usa en las fases intermedias. se desconoce la deficiencia que podría haber en la ración. principalmente durante las primera fases de cultivo.

los niveles tóxicos se alcanzan con cantidades mínimas de elementos o compuestos. Sin embargo. lo que afecta la muda. se da tratamiento de EDTA.3 Mala calidad de agua a). Durante la última fase de la larva. Si la fuente de agua está cerca de ríos. para evitar que el efecto de metales o minerales sea muy alto. el color del agua es muy claro. para eliminar los desechos. Obviamente que los pesticidas no se pueden eliminar. en 10 ppm y cloro 5 ppm. durante el invierno. b). Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 41 . llegan al manto freático y después llegan al laboratorio por medio del bombeo. Después de 24 horas. se debe cambiar bastante agua. al cambiar demasiada agua. los cambios de estación seca y lluviosa afectan la cantidad y calidad del agua que no es constante.Desarrollo y tratamiento de enfermedades 4. Los síntomas de la larva que es afectada por la calidad del agua son: movimiento lento. lo que provoca en poco tiempo mortalidad. cultivos o fábricas. el agua tratada se puede usar. Cuando el agua se almacena en la cisterna. Como en el cultivo se usa agua dulce y agua salada. natación de arriba hacia abajo. En el cultivo de larvas. desembocaduras. el agua de lluvia acarrean desechos que al filtrarse en la tierra.

Usar químicos para su control. hay que considerar que en cualquier lugar.Desarrollo y tratamiento de enfermedades Es probable que la calidad de agua. siempre ocurren corrientes cálidas de viento. Al cambiar de estación. se debe considerar que difícilmente se podría eliminar totalmente. como la Vorticella y el Leucotrix. lo que tendrá un efecto positivo en la muda. lo que afecta el cultivo de larvas. lo que afecta el equilibrio osmótico.4 Cambios estacionales y de medio ambiente El ingreso de enfermedades en las larvas. ayudará a prevenir el crecimiento de los microorganismos y evitará daños en el cultivo. También es probable que la concentración de amonio (NH4-N) afecte la muda. la transparencia es menor y el agua conservará un color oscuro. 42 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . Para evitar este crecimiento. hay que extraerlos poco a poco. 4. no tenga la misma concentración de minerales. tiene varias vías de acceso al laboratorio.tanto en los tanques como en el equipo -. Hay variaciones de iluminación y temperatura y la interacción de los diferentes factores favorecen el crecimiento de los organismos ya existentes en forma mínima. estos organismos pueden vivir si el ambiente es adecuado . Cuando está presente en el ambiente y se usan químicos para desinfectar. Si se colocan algas en el agua de cultivo. Además.

1+6+6+1.23 de cuatro espinas 27.27 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 43 . 11-14 4.12.5.86 2.2+5+5+2. 3.19.12 5.8.24. Características de estadios larvarios N. 4.2+4+4+2.17 6.24.23 inicio de apéndices natatorios apéndices natatorios con dos segmentos 7.73 de tres espinas 23. 2-3 3-6 5-9 1. 9-13 3.8+8.07 2.55 7+7 6. 1 1.12. ESPINAS TELSON OTROS 1. 8-11 2.6 12.8 ojos unidos en un sólo pedúnculo ojos separados 1/0 (fórmula rostral) 2/0 de una a dos espinas rostrales delante del diente anterior 7+7 2.8.2+5+5+2. FASE DIAS LONGITUD CEFALOTÓRAX N.19.98 17.

salta en la superficie apéndices con abundantes setas 9.36. 43.35 apéndices natatorios con setas.2 42.2+4+4+2. 14-20 5.43.2+5+5+2.38 10. 20-33 7.64 9+2/3 con 34 segmentos.48 17 17 natación hacia adelante 12. 18-24 7.2+4+4+2. 16-22 6.36.42.47. 19-28 7.42.33.33.2+3+3+2.56 44 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) .43.42 2+2/0 segunda antena con 7 segmentos 6+2/2 con 9 segmentos 8+2/2 con 11 segmentos y en los 2 dientes pequeños superiores del rostrum tienen espinas entre ellos 35.42 11.43 todos los 19 dientes 19 superiores del rostrum tienen espinas 11/9 48.Características de estadios larvarios 8.47.2+4+4+2.66 38.

Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 45 .

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