Manual Camaron de Agua Dulce

“DESARROLLO LARVARIO DE CAMARÓN DE AGUA DULCE (Macrobrachium rosembergii)”
Elaborado por: Ing. Lin Ruey-Chyi Técnico Misión Taiwán

El Salvador, Centroamérica, 2008
Publicado por el Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura (CENDEPESCA). Correspondencia relacionada con este documento técnico, favor dirigirla a CENDEPESCA. La información de éste manual ésta disponible para todas las personas. Fondos para el Diseño provienen de la 2ª. Fase del Convenio entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN), en apoyo al Proyecto “Manejo Integral para el Desarrollo Sostenible en el Golfo de Fonseca y su área de influencia, Araucaria XXI” Diseño y conceptualización: Tels.: 2286-5831, 2516-8196.

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Camarón de agua dulce: el desafío de su cultivo desde el desarrollo larvario
Aunque en El Salvador, el cultivo de camarón de agua dulce no está tan desarrollado y hasta enero de 2009 se registran 25 granjas camaroneras, de las cuales 12 cultivan camarón de agua salada (Litopenaeus vannamei) y el resto camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 13 granjas. Sin embargo, el incipiente sector camarinocultor experimenta una constante demanda de postlarvas de camarón y requiere que los laboratorios incrementen su producción mediante el desarrollo y la aplicación de nuevas técnicas de crianza larvaria, además de poner en práctica nuevos protocolos de alimentación. El objetivo de todo laboratorio, es obtener el mayor número de postlarvas de buena calidad, en el menor tiempo posible, para lo cual se debe optimizar la cantidad de alimento, la calidad del agua y los tratamientos profilácticos a emplearse. Todas esas condiciones, las cumple el Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura (CENDEPESCA), dependencia del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en la estación de marinocultura ubicada en Los Cóbanos, municipio de Acajutla, Depto. de Sonsonate. También existen otros 5 laboratorios, de los cuales 3 producen postlarvas de camarón marino y 2 producen postlarvas de camarón de agua dulce. Todos cumplen con los requisitos de operación y están inscritos en el Registro Nacional de Pesca y Acuicultura que maneja CENDEPESCA. Para los laboratorios que producen postlarvas, el alimento que suministran en

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Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii)

todo es una cadena de impactos y beneficios. Pero no sólo la alimentación es clave en el cultivo. Postlarvas sanas y fuertes. por el éxito de su cultivo en otras partes del mundo. se contextualizan en el presente manual. Al final. que le permita sobrepasar las fases de cultivo experimental o nivel familiar para situarse en un cultivo de manejo altamente rentable. El desafío del sector privado y del Gobierno.el cultivo larvario. es desarrollar la industria para que sea comercialmente importante. obviamente aplicando una tecnología adecuada para su manejo. maneja una especie ampliamente distribuida en nuestros países. pues a través del desarrollo larvario se realiza una serie de modificaciones en los hábitos del futuro camarón que se desarrollará en los estanques de cultivo. para un sector que si bien ejecuta una actividad relativamente reciente en América tropical. Para que los laboratorios vendan postlarvas sanas y fuertes a los productores que se dedican al engorde o crianza de camarón. Las pautas para enrumbarnos a dicho objetivo. Manuel Oliva Director General CENDEPESCA Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 5 . también inciden otras variables como la calidad del agua y el manejo sanitario que evite el contagio de enfermedades. juega un papel primordial en el logro del manejo rentable y sostenible de la producción. garantizan sobremanera el cultivo que realizan los marinocultores. Atentamente.

6 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) .

En El Salvador. Considerando que la postlarva del camarón no se puede extraer del medio natural. Rosembergii) lo sitúa en Asia. siendo la especie más grande en el mundo que se adapta rápidamente al medio ambiente. su crecimiento es rápido y fácil de ser cultivado. sin duda.1. en medio de un clima tropical. es necesario desarrollarlas en un laboratorio adecuado y controlado para tener la capacidad de abastecer la demanda de postlarvas a los productores interesados en su cultivo. enriquecerá los conocimientos sobre el desarrollo larvario de camarón de agua dulce (M. extensiones de tierra aptas para el cultivo y la disponibilidad de mano de obra. las condiciones climáticas son favorables para cultivarlo durante todo el año. Rosembergii). Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 7 . favorecidas por la calidad y disponibilidad de agua dulce. Resumen El origen del camarón de agua dulce (M. Es omnívoro. Este documento.

8 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . si una de estas aguas falta.1 Lugar a seleccionar 1. 2. Condiciones para la obtención de las larvas 2. para iluminación y motores. mucho mejor si se está cerca de la playa. Buen acceso durante todo el año. calientes o costeras.2. El lugar necesita de energía eléctrica con voltaje 110 a 220. para utilizar calentadores solo cuando sea necesario. ambas deben ser filtradas y cloradas antes de ser usadas. deber transportarse en vehículo hacia el laboratorio. Disponibilidad de agua dulce y agua salada de buena calidad. es conveniente que el laboratorio se ubique en zonas. 3.

Esquema de referencia de un laboratorio (con una producción mensual de 200.000 lux) Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 9 .000 larvas de M. Cónico para eclosión de cistos de Artemia salina Pilas f) t) h) i) g) p) Lavadero Estantes Bodega Caseta para compresores de aireación (Blowers) Mesa de trabajo Pilas para aclimatación de postlarvas • La altura del laboratorio de 4 m. Rosembergii). 5. intercalado por láminas transparentes y láminas oscuras. El agua empleada en el laboratorio perjudica a los cultivos aledaños por su grado de salinidad.31 ºC. con ladrillo o bloques de cemento. La temperatura del agua se debe mantener entre 28 . sin ventanas y techo de asbesto. 6.Condiciones para la obtención de las larvas 4.000 litros Tanque con capacidad de 500 litros para reproductoras. (Para que los tanques reciban un promedio de 4. D-E B A P Laboratorio C I H T G F Largo 8m ancho 6m Largo 8m ancho 16m a) b) c) d) Tanque con capacidad de 2.

Dos compresores (Blowers) de 2 HP. en caso de reemplazo por algún desperfecto mecánico. además se necesitan dos bombas de 2 HP para el suministro de agua dulce y agua salada. Tanques para incubación: 5. Equipo de refrigeración: Una refrigeradora casera.2 Materiales y equipo para laboratorio 1. Los cónicos para eclosión deben ser 3 . Los tanques para reproductores deben ser dos con capacidad de 500 litros. de 1 kw por termostato. El tanque para maduración y eclosion de Artemia s. 2. 3. El tanque para el desarrollo de las larvas puede ser de ladrillo. el piso y el revestimiento de cemento o de fibra de vidrio. 4. Calentadores: Se necesitan 4 tanques de fibra de vidrio o de concreto con capacidad de 2 toneladas. Aireación: Necesarios de 8 a 10.: puede ser de plástico o de fibra de vidrio. 2. 10 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) .Condiciones para la obtención de las larvas • Los tanques para larvas: pueden ser de ladrillo o fibra de vidrio. con 2 cajas de control. Motores: Bombas o achicadoras de 1/2 HP. se necesitan dos para los recambios de agua.4 de 300 litros.

la Artemia salina es el único alimento del segundo al noveno día. Varios: 7. beaker. un gramo contiene aproximadamente de 150 a 200 mil huevos. balde.1 Artemia salina Se deben comprar cistos (huevos) de Artemia salina. 56 mesh para larvas y 100 mesh para colectar Artemia salina ). a 28 ºC más o menos. 40 y 60 mesh. EDTA. 24. un microscopio. una licuadora. en el décimo día. se incuba en un litro de agua marina con 32 ppt. alcohol. se comienza la adición hacia el alimento artificial (Artemia salina).2 mm. olla para baño maría. lumpes (de 5 mesh para extraer hembras. salinómetro. 6. tiosulfato de sodio. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 11 .5 cm. y piedras para aireación. Después. 2. Un gramo de huevo de Artemia salina.Condiciones para la obtención de las larvas Huacales grandes y pequeños. balanza granataria de 200 g y 1 kg. su diámetro es de 0. cloro. tamices de 12. con suficiente aireación.3. una manguera de 0. gotero. luego de ser decapsulado. yodo y verde malaquita. Químicos: Formalina.3 Alimento Para la producción de larvas. mangueras de 1/2 y 1 pulgada. hasta terminar el ciclo larval. y se puede conservar más de un año. manómetro. 2.

para evitar colectar huevos no eclosionados del fondo. unidas. Con el nauplio extraído. el porcentaje de eclosión es de un 65 al 80% o más. Después de 24 horas de realizada la siembra. cosechando los nauplios de Artemia salina y los huevos eclosionados. 12 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) .5 cm. se coloca un huacal con la mitad de agua dulce. Luego se saca el agua del fondo. se puede alimentar directamente o dejar en el balde con agua marina y aireación. se extraen los nauplios. Se remueve suavemente y se deja por 3 minutos. Si en la cosecha de nauplios de Artemia salina se saca mucho huevo o cáscara. El huacal se inclina y con 2 mangueras de 0. Cuando el agua ha disminuido. se puede separar la cáscara de los nauplios de Artemia salina. se debe repetir el proceso. Posteriormente.. con un lumpe de 100 mesh. solo se extrae con una manguera.10 minutos hasta que las cáscaras se suspendan en la superficie. hasta que salga toda el agua marina de cultivo.Condiciones para la obtención de las larvas A las 18 horas se inicia la eclosión de los nauplios de Artemia salina de 0. Los nauplios eclosionados quedan en la superficie de los no eclosionados que quedan sedimentados. Primero: se retiran las mangueras de aireación y se espera de 5 .4 mm.

Luego se hace una albóndiga (bolita) que posteriormente se coloca en una olla. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 13 . se obtiene una albóndiga (bolita) de alimento. Cada material. u ostra y se se prepara bien mezclado y macerado.Condiciones para la obtención de las larvas 2. con los que se alimenta directamente a la larva. una por una. El alimento utilizado. B. tiene un elemento especial para que la larva mude y crezca. Todo esto es un buen alimento suplementario y fácil de confeccionar. cocinando a vapor o hervida. Para pasar el alimento elaborado por el tamiz.2 Alimento artificial Se puede formular con varios materiales orgánicos que pueden mezclarse recíprocamente. camarón. con la idea que se formen partículas pequeñas. camarón. es en base a la opinión técnica. calamar. calamar y mezcla de huevo de gallina. lo que siempre da un buen resultado. Alimento con un solo material: A. El huevo maduro se separa y posteriormente se les cambia el agua unas tres veces. debe ser suave. variando la especie según la época del año. que luego se cuelan en otro tamiz de menor número y va directamente a las larvas. Huevo de pescado: Se adquieren pescados con huevos. Albóndiga: Sacar lonja de pescado. utilizando uno o más materiales. Tras su cocción.3. en el tamaño adecuado a las larvas. por ejemplo: lonja o huevo de pescado. Se le extraen los huevos y luego se lavan bien y se dejan en agua.

Se prepara mezclándolo en una licuadora que luego se deposita en una olla y se cocina a vapor.Condiciones para la obtención de las larvas Alimento con varios materiales: Alimentar con varios materiales. adicionándole varios materiales orgánicos y una pequeña cantidad de vitamina (calcio. 14 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . es utilizar insumos principales como huevo de gallina y leche. llamándolo FLAN. vitamina B y E).

3. Sin embargo. ¿cómo se prepara el flan?.3 ¿Cómo lograr una adecuada alimentación? Buena parte de la alimentación de las larvas se hace a base de “flanes” preparados.Condiciones para la obtención de las larvas Ejemplo: A. B. que también se intercalan con el suministro de Artesamia salina. 2 huevos + poca agua + 1 libra de calamar + 1 cucharita de almidón 2. 1 huevo + poca agua + 20 gramos de leche en polvo + 20 gramos de cola de camarón. Para elaborarlo se necesita: Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 15 .

se pesa y se tamiza para obtener tamaños de partícula adecuados a los diferentes estados de desarrollo: 3 3 3 De zoea 1 a 3. también conocido como pavón. pez venado o pez pintado.Condiciones para la obtención de las larvas 3 3 12 huevos frescos enteros. La ración que se ofrece es de 10 gramos de flan para 30. 3 3 3 3 Preparación del flan: Todos los componentes se licúan y se colocan en baño maría durante 20 minutos. 20 gramos de leche entera en polvo. 20 gramos de harina de trigo. De no encontrarse se usa cualquier otro pez de carne blanca o bien harina de pescado finamente molida. Para la zoea 3 a 8 se añaden 3 nauplios/mililitro (ml) y para la zoea 9 a 11 se adicionan 2 larvas/ml. 3.3 gramos de vitamina C.000 larvas en tanques con una densidad de 100 larvas/1. incluida la cáscara. pez cinchado.m. El producto se conserva en refrigeración. 500 micras De zoea 6 a 11. 3. pavón tres estrellas. La proporción de tamaño de partícula más eficiente es de 1/6 del tamaño de la larva. En la última alimentación se ofrecen además 2 nauplios de Artemia/ml desde la zoea 1 a la 6. Antes de alimentar a los animales. 100 gramos de filete de Cichla sp. Esta se divide en cuatro porciones que se suministran durante el día iniciando a las 08:00 a.3 gramos de levadura de cerveza seca. sargento. 16 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . 1000 micras. 200 . pavón mariposa.250 micras De zoea 3 a 6. tucunaré. si es húmeda 10 gramos.

01 ppm 0.1 ppb 0.03 ppb 0.0021 ppm 0. la mala calidad del agua resulta en una sobrevivencia baja.04 ppb 0.0 ppm 50 ppm Ag Al Mn As 0. al buscar el lugar donde deberá estar el laboratorio se necesita conocer la calidad de agua que posee. Se pueden utilizar sustancias químicas para cambiar la calidad del agua. para tomar la decisión donde se ubicará el laboratorio. porque cambia con los años. lo que no permite un buen funcionamiento en el laboratorio.001 ppb 0. lo que es muy difícil determinar.01 ppb 0.003 ppb 0. D. Mirex Endrin 0.01 ppm 0. Elementos metálicos: Hg Cd Zn Ni Mg 0.003 ppb 0.072 ppm 0.1 ppm 1.0 ppm 1.0025 ppm 0.005 ppb Dieldrin Malathion Demeton Parathion Guthion 0.004 ppb Endosulfan Toxaphene Heptachlor Chlordane 0.01 ppb 0.001 ppb 0.003 ppb 0.01 ppb Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 17 .05 ppm 50 ppm Cu Cr Pb Fe Ca 0.Condiciones para la obtención de las larvas 2.1 ppb 0. El siguiente cuadro muestra las cantidades máximas en que pueden estar presentes los elementos metálicos y los diferentes pesticidas.05 ppm 0. La mala calidad del agua puede ser por varios factores. por eso.001 ppb 0.02 ppm 1.4 Calidad del agua La calidad del agua en un laboratorio es muy importante. T.0 ppm Pesticidas: Aldrin Lindane D.

la temperatura que debe conservar es entre 28 a 30 ºC. El tamaño mínimo de una hembra cargada es de 6 gramos y otras se ven con la masa de huevos en la cabeza. 18 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . ya existen hembras cargadas con huevos (anaranjados). aproximadamente a los 4 meses en la etapa de engorde. y se cuidan bien.5 Reproductores Los animales seleccionados se crían de post-larva en los estanques.Condiciones para la obtención de las larvas 2. Si la densidad no es muy alta. Bajo ese ritmo.

Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 19 . después de 24 horas ya no saldrán huevos. después de pocos días la hembra muda y se da la copulación. manteniendo la temperatura en 28 ºC. en una relación de 1:4. es decir. se sacan y se colocan en otro tanque. En este momento se pueden alimentar un poco. Esto evita que se dañen y que los huevos sufran daño. luego de 3 a 5 horas salen los huevos. luego dejar en una pila (1 m * 2 m * 0. evitando ensuciar el agua.Condiciones para la obtención de las larvas Sacar los machos grandes y hembras (con huevos en la cabeza). 1 macho por 4 hembras. Cuando se ve que las hembras cargan huevos. Aproximadamente a los 16 días.5 m con un total de 10 camarones). comienza la eclosión de los huevos (los que son de color gris).

000 a 50. con la capacidad de producir de 20. mientras las hembras miden de 11 . 2.000 20 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . Por eso no se recomienda este tipo de reproducción.000 larvas. es decir la calidad del agua. Las hembras de mayor tamaño producen más larvas. Las larvas eclosionadas son de a 15. entre 2 a 5 días. Este tipo de cría de reproductor solo se usa para observación o investigación. para comenzar la producción de las larvas.000. necesitándose que la cantidad sea alta. Las larvas que se colectan. deben obtenerse larvas de 1 a 2 días.14 centímetros y pesan de 35 gramos a 80 gramos. Si el agua está sucia o la hembra es atacada. El ambiente de las hembras necesita de especial cuidado.25 gramos). para lo que se requiere poner un tanque.Condiciones para la obtención de las larvas El largo promedio de la hembra es de 7 . Si la pila es más grande.10 centímetros (8 gramos . porque no salen en el tiempo justo. es decir. entonces soltará los huevos. deben ser de pocos días de diferencia. siendo difícil el control.

quien avisa al laboratorio sobre la cosecha de camarón. Con javas o bolsas de 50 cm x 50 cm. no necesita aire.Condiciones para la obtención de las larvas Lo ideal es que cuando se necesita larva. se busca un productor. la temperatura debe ser de 25 ºC. En ese momento. se usan bolsas más gruesas a las que se les pone oxígeno y se reduce el número de hembras. los técnicos del laboratorio recogen las hembras que están cargadas de huevos grises. Cuando el transporte es más prolongado. se ponen 20 hasta 40 hembras. se puede transportar de 2 a 3 horas. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 21 . siendo viable de 5 hasta 7 horas. el nivel del agua es 10 cm.

con una salinidad 10 ppt.Condiciones para la obtención de las larvas Cuando los reproductores (hembras) entran en el laboratorio. después de 30 minutos. a una capacidad de 400 litros. así se pueden poner en el tanque de incubación (500 litros). y una densidad de siembra entre 20 hasta 30 reproductoras. para que produzca un efecto de desparasitación. Se colocan las hembras en dicho tanque. 22 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . Se les pone poca aireación y no necesitan alimentarse durante el tiempo de desove. Posteriormente se sacan los reproductores y se lavan nuevamente con agua limpia. al que también necesitan que se le ponga aireación. al que se le pone aireación alrededor de unos 10 minutos. quedan en el tanque. siendo necesario lavar bien los tanques y luego colocar los reproductores en otro tanque con agua limpia. Después se sacan los reproductores. mismo al que se le aplica 100 ppm de FORMALINA.

Una vez recolectadas las larvas que se encuentran sobre la superficie del agua. Después se cuentan las larvas. Con un beaker de 100 cc . continuamente. por la misma capacidad de agua. se saca 100 cc de agua del centro del tanque. Como las reproductoras tienden a comerse los nauplios. Se recomienda no mover el agua. así sabemos el total de larvas. porque en el fondo está el excremento de las reproductoras.m.m. Así sabemos cuántas larvas se contabilizan por litro. pero si todos los huevos tienen color semejante. los nauplios eclosionan entre las 9:00 p. Generalmente. en la misma noche eclosionarán continuamente.3. todos los huevos eclosionarán no más de 4 días. esperar 1 minuto para continuar con el mismo procedimiento. con la misma capacidad. se saca toda la larva a las 12:00 a. para que sea fácil contabilizar las larvas. Así. Desarollo y manejo de la larva Después que las reproductoras entran en el laboratorio. cuyo total se divide entre el número de muestras por 10. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 23 . si los huevos están grises. se pueden recolectar todas las larvas y se colocan temporalmente en un tanque pequeño. y cesa a las 11:00 p. Previamente se deja que el agua esté en reposo por un minuto y con un lumpen de 56 mesh se extraen. Luego. unas 2 a 3 veces.m.centímetro cúbico -.

360 larvas. Contar las larvas al día siguiente. Posteriormente. luego se lavan con agua limpia. de una a varias veces. se ponen en otra cubeta con agua limpia y 200 ppm de FORMALINA.Desarollo y manejo de la larva Por ejemplo: la misma capacidad de agua de 50 litros. a una salinidad de 10 ppt a 12 ppt. así se pueden poner en un tanque para comenzar a cultivar. Luego se sacan y se meten en agua limpia por poco tiempo.000 (total de larvas) (100 cc x 10 = 1 litro) En caso que durante la noche no resulte cómodo trabajar. con 100 centímetros cúbico del beaker. durante 30 segundos. Se cuenta la cantidad de larvas. Las larvas se sacan con un lumpe. acondicionar la cubeta donde están las larvas con poca aireación y más agua. lo que se saca 3 veces. el cálculo es: 360 / 3 veces x 10 x 50 litros = 60. 24 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) .

la natación en forma volteada con los uropódos más altos que el cefalotórax. fase. los ojos se observan unidos en un solo pedúnculo. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 25 .Desarollo y manejo de la larva El primer día de eclosión de las larvas o 1era.

Se recomienda una temperatura a 30 ºC y una salinidad de 12 ppt. La densidad de Artemia s.000 lux. con una aireación suave para evitar aglomeración de larvas. a usar es de 3 a 5 nauplios por 1 centímetro cúbico. estas mudan y pasan a la segunda fase: Aquí los ojos están separados. 26 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . la intensidad máxima sobre el incubador debe ser 4. el rostrum con un solo diente y comienzan a buscar alimento. Después de 4 a 5 horas se deberá chequear el residuo para saber si es necesario agregar más Artemia salina. No se agrega alimento y con una salinidad de 12 ppt. basta con la temperatura del medio ambiente. se logra manejar una densidad de cultivo de 80 larvas/litro. Después de 30 horas. En este momento se necesita adicionar Artemia salina.Desarollo y manejo de la larva En esta fase no se necesita usar calentador.

más alimento artificial y así sucesivamente hasta completar 4 alimentaciones diarias. fase. hay mala calidad del agua.Desarollo y manejo de la larva Del segundo al cuarto día.. ya que se determina la diferencia en tamaños. Al décimo día se alcanza la 6ª. Para el caso de la alimentación se sugiere probar adicionando poco alimento artificial (flan) y aplicar. de forma alterna. es más o menos de 3 días. Al 5to día. Artemia s. fase. El cambio de la 4ª. a la 5ª. Las siguientes fases son un tanto difíciles para continuar el ciclo. Observe en el microscopio toda la superficie del cuerpo y los uropódos. Las de color rojo están sanas y si aparecen negras. reduciendo a 40 larvas/litro. Al séptimo día se necesita bajar la densidad de larvas para lo cual se divide el tanque. para detectar presencia de larva mudada a la cuarta fase. logrando que la larva crezca más rápido. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 27 . se debe observar la pigmentación de las larvas. que se alcanza la cuarta fase de metamorfosis. solo sifonear el fondo. Entrada la cuarta fase se debe tener mucho cuidado. no se necesita cambio de agua.

Si se observa que la larva tiene buen color y se alimenta bien. Esta tendencia no se puede eliminar totalmente. por efecto de la luz y circulación de agua o choques entre larvas. sea al atardecer o al iniciar el día. La aireación debe ser más intensa y calcular la cantidad de alimento artificial (flan) observando la forma de alimentación de las larvas. En estas condiciones. lo que ocasiona una adhesión de las larvas a la pared del tanque. pero sí se puede disminuir a través de la observación constante de las paredes. sino un poco oscura. no se debe seguir aplicando hasta después de 2 días o cambiar el tipo de alimento. Al día 15 (fase 8). La cantidad de Artemia s. Si esto no se observa. 28 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . Así se determina si es suficiente o insuficiente.. a los calentadores. mangueras u otros sitios. para evitar acumulación de sedimentos. Se recomienda rociarlas con agua o utilizar papel fluorescente que se pega arriba del nivel del agua. cuidando de mantener 3 nauplios de Artemia salina por centímetro cúbico de agua. debe ser la mitad con relación al tamaño del cuerpo de la larva. De esta fase en adelante.Desarollo y manejo de la larva El tamaño del alimento artificial. se debe limpiar el exceso de alimento del fondo. El fondo debe limpiarse todos los días. vía sifonado y cambiar el agua de acuerdo a la calidad del agua de 10% hasta 50%. la larva se desarrolla bien. El agua para el recambio debe estar a 30 ºC. éstas tienen hábitos de saltar fuera del agua. solo se necesita cambiar el agua según el color de la misma. para disminuir las perdidas por mortalidad de larvas. El agua del cultivo no debe ser tan clara. se va disminuyendo paulatinamente y el alimento artificial se va aumentando.

es decir. y una altura de 30 cm. Al día 20 se comienzan a observar las primeras postlarvas. reconociéndolas por la forma de nadar. siendo la cantidad de alimento suficiente. a 10 centímetros (cm.Desarollo y manejo de la larva La temperatura se mantendrá a 30 ºC y una salinidad de 12 ppt. La recolección de postlarvas se realiza con un lumpe. colocándose al fondo del tanque. por una longitud de 20 cm. todos los días. en forma normal hacia adelante y por su hábito de colocarse en los refugios de PVC. mallas de luz amplias o paneles de PVC Los paneles se hacen con PVC de una pulgada. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 29 . evitando los excesos. entre 5 hasta 6 horas de una vez. De esta manera se evita el ataque de enfermedades.) de ancho..

se puede juntar con larvas de fases semejantes en otro tanque. lo que implica que no se puede seleccionar solo larva porque siempre se junta con la postlarva. Éstas se colocan en un pequeño tanque y se escogen las pocas larvas. En ese caso. se tiene que efectuar otra selección de post-larva. siendo este momento propicio para cosechar con un lumpe y sacar todas las postlarvas.Desarollo y manejo de la larva Cuando la cantidad de post-larva es mayor que la de larvas. en el fondo se tendrá casi post-larvas con muy pocas larvas. 30 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . del mismo modo como se contó la larva al inicio. se traslada hacia las pilas del exterior para la posterior aclimatación. Para la cosecha manual. Luego de contada la postlarva. primero se aplica aireación durante 1 a 2 minutos y con un lumpe de 56 mesh se saca la larva de la superficie. se podrá efectuar cosecha total y cambiar de tanque. Al final. añadiendo un volumen de agua para efectuar el conteo. y si no se quiere seleccionar.

Si el desarrollo de la larva no es adecuado o si hay enfermedades. En este caso.larva. se pueden trasladar todas a las pilas exteriores. el cultivo tardara más tiempo porque la larva no pasará a postlarva. Si después de 35 días queda poca larva y no hay muda para que pase a post. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 31 . La larva tendrá la metamorfosis final en las pilas. ocurriendo la metamorfosis de larva a post-larva. poco a poco toda la larva morirá. en el cultivo se debe observar el color y la fase de las larvas.). por cada 2 metros (mts. para saber si es necesario aplicar productos químicos con los que se traten las posibles enfermedades. No necesitan calefacción y la salinidad se reduce más o menos en 8 ppt.Desarollo y manejo de la larva Con el laboratorio operando normalmente y si no hay enfermedades. Al final del ciclo. las pilas exteriores necesitan ser preparadas con agua.). el ciclo dura aproximadamente 30 días. mientras la profundidad del agua debe ser mayor a 30 centrímetros (cms. Cuando comienza la aparición de postlarvas.

Con estas condiciones se puede cosechar la postlarva y colocarla directamente en las pilas exteriores. 32 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . La pila debe ser cubierta con cedazo de ½ de grosor. de tal manera que no haya mucha diferencia de temperatura con las pilas. en toda su extensión. Si el termómetro indica diferencias mayores que 2 grados. Se debe controlar la temperatura de los tanques de incubación. ya que hace que la temperatura del agua se incremente muy rápido. se puede trasladar hacia las pilas. Cuando se igualen las temperaturas. se debe acondicionar la temperatura de los tanques.Desarollo y manejo de la larva Se deben colocar piedras de aireación. Se debe evitar la incidencia directa de luz solar a mediodía.

debe ser equivalente al 50% del peso total de las postlarvas.001 gramos.000 postlarvas y si se quiere aumentar esa cantidad. y se puede usar el concentrado preparado para camarón grande. en una cantidad equivalente al 50% del volumen total de agua. con una profundidad de 50 cm. se hace con Artemia salina y alimento concentrado. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 33 . se pueden colocar 3. poco a poco. se comienza a cambiar agua dulce. reduciéndose la mortalidad. La proteína del concentrado puede ser del 30%. bajando el nivel hasta la mitad. finamente molido. en las pilas. Cuando se llena la capacidad de la pila. se abastece de agua dulce. . Se recomienda un mínimo de 10 días.. totalmente adaptadas a las condiciones de estanques. cestas plásticas ranuradas. Así se tienen postlarvas sanas y fuertes. una vez por día. para dar más espacio a las postlarvas y disminuir el estrés. con la condición que hay que molerlo. Después. a cero grados de salinidad. bambú. La alimentación de las postlarvas en las pilas. Transcurridos 5 días. la postlarva estará acondicionada en agua. ladrillos.en la mañana o en la tarde -.Desarollo y manejo de la larva En un metro cuadrado. El peso inicial de la postlarva es de 0. se pueden colocar ramas. La cantidad de concentrado a aplicar diariamente. antes de distribuir las postlarvas a los estanques.

Si ese es el caso. hasta que se distribuyan a los estanques. otra al medio día y la última por la tarde. las postlarvas no se alimentan con Artemia salina. se debe observar si hay alimento sobrante en el fondo. Cuando el agua ya está a cero grados de salinidad. Después de cada alimentación. 34 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . Una en la mañana. se debe reducir la cantidad de alimento.Desarollo y manejo de la larva La frecuencia de alimentación es de 3 veces diarias. sino que con alimento concentrado molido.

4. Desarrollo y tratamiento de enfermedades Durante el cultivo de larvas. Mala calidad de agua 4. las causas de mortalidad o de animales enfermos puede ser por: 1. Alimento y alimentación descontrolada 3. Condiciones climáticas Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 35 . Manejo inadecuado del cultivo 2.

Cuando se usan. herramientas y tanques de cultivo. deben ser desinfectados y expuestos al sol.1 Manejo inadecuado del cultivo Sin dudas. El equipo. sino que proviene de una causa o de la interacción de varias causas mencionadas arriba.Desarrollo y tratamiento de enfermedades Las causas de las enfermedades no están en la larva misma. pero requiere de la experiencia y la atención de todo lo que ocurre en el laboratorio. con el objetivo de prevenir la contaminación. o un baño de 100 ppm de formalina. deben mantenerse limpios. puede aumentar la sobrevivencia de larvas y los ingresos. Todo esto es necesario antes. 36 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . durante y después de cada ciclo. el equipo. debe asignarse para algo específico. El uso preventivo de productos químicos y de tecnología. como las responsables de facilitar la proliferación de enfermedades. 4. como origen particular. herramientas y los tanques de cultivo. de tal modo que se evite su uso en varias actividades. Al terminar el manejo de la larva. requieren de técnicos con experiencia. el manejo y la dirección del cultivo. a). Se puede usar CLORO (5 ppm) para desinfección.

Desde el 15º. Por el contrario. al manejar el agua en el cultivo. Por eso. hasta la fase de post-larva. d). Del 7º. la larva está muy aglomerada. la densidad debe ser de 40 50/litro. los cambios bruscos causan estrés.25/litro. c). el control del alimento es muy difícil. La desinfección requiere de atención y cuidado especial. día. lo que afecta la alimentación y la muda normal. Día. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 37 . Aunque la larva tiene un rango de temperatura de 20 .35ºC y la salinidad de 5 ppt . porque los desechos fecales de los reproductores y los huevos. Cuando ingresan los reproductores o las larvas. es de 20 . con densidades bajas. dan origen al ingreso de Vorticela en el laboratorio. se colocan en los tanques. la densidad de larvas es de 80-90 / litro. se debe hacer con recambios lentos. lo que facilita la contaminación del agua y la larva no se alimenta adecuadamente. Si la densidad es muy alta. se debe hacer por fases.Desarrollo y tratamiento de enfermedades b). Del primer al 7º.20 ppt. al 15º. día. Cuando se cultiva la larva.

38 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . Si el problema continua.Desarrollo y tratamiento de enfermedades e). Después se cambia el agua en 80 .100%. durante 24 horas. Cuando hay larvas infectadas. puede usarse azul de metileno (0. productos químicos o fuentes de agua. El proceso de muerte es muy lento y es devorada por las otras larvas. La aparición y crecimiento de Vorticella tiene su origen en el alimento. Después se observan mortalidades fuertes. día. por efecto del canibalismo natural. reproductores. Al 5º. Con el microscopio se puede observar la presencia de vorticella.5 ppm) o formalina (20 ppm). se puede repetir el tratamiento hasta controlar la infección. la cantidad de Vorticella aumenta. La larva infectada pierde el apetito y no muda. y el grado de contagio.

Desarrollo y tratamiento de enfermedades Otra forma de tratar. es cosechar toda la larva. Por eso se recomienda que diariamente.por medio del recambio de agua -. para que genere el efecto de inhibir el nacimiento y crecimiento de epibiontes de Vorticela. Cuando se usa alimento artificial en las últimas fases. Después. se efectúe una buena limpieza de las paredes y se extraigan los residuos del tanque . para prevenir niveles tóxicos de amoniaco. los residuos fecales y la materia orgánica se adhieren a los paredes laterales y del fondo del tanque.. De esta manera. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 39 . durante 30 segundos. la larva muda y se eliminan los organismos patógenos y pasa a ser una larva sana. se coloca en un tanque con agua nueva. misma que se coloca en una solución de agua con formalina a 200 ppm. f).

Además. En cuanto al alimento artificial. en la última fase. cuando ocurre la metamorfosis final. la falta de aminoácido lecitina -que es esencial en los tejidos nerviosos y en la síntesis de calcio-. misma que puede ser balanceada para los requerimientos de la larva. Al tener nauplios de Artemia salina se debe considerar que hasta 24 horas de nacidas aportarán la mayor cantidad de nutrientes. este se usa en las fases intermedias.Desarrollo y tratamiento de enfermedades 4. Si no se identifica el aporte nutritivo del alimento. lo que afecta la muda.2 Proceso no balanceado de alimento y alimentación La Artemia salina es el alimento más importante en el cultivo de las larvas. dependiendo del criterio técnico. lo que permite el uso de diferentes ingredientes. Si se alimenta con Artemia de mayor edad. afectará a que la larva no pase a postlarva. la larva no podrá tomar los nutrientes necesarios. porque proporciona nutrientes esenciales para el desarrollo de estas. cambian los niveles de ácidos grasos y omega 18:3:3 por el propio desarrollo fisiológico de la Artemia. Después. 40 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . se desconoce la deficiencia que podría haber en la ración. principalmente durante las primera fases de cultivo.

en 10 ppm y cloro 5 ppm. Después de 24 horas. para evitar que el efecto de metales o minerales sea muy alto. b). Cuando el agua se almacena en la cisterna. Si la fuente de agua está cerca de ríos. se da tratamiento de EDTA. Los síntomas de la larva que es afectada por la calidad del agua son: movimiento lento. Como en el cultivo se usa agua dulce y agua salada. llegan al manto freático y después llegan al laboratorio por medio del bombeo. los niveles tóxicos se alcanzan con cantidades mínimas de elementos o compuestos. Durante la última fase de la larva. natación de arriba hacia abajo. Obviamente que los pesticidas no se pueden eliminar. para eliminar los desechos. lo que afecta la muda.3 Mala calidad de agua a). se debe cambiar bastante agua. el color del agua es muy claro. lo que provoca en poco tiempo mortalidad. el agua tratada se puede usar. al cambiar demasiada agua. cultivos o fábricas. durante el invierno. Sin embargo. En el cultivo de larvas. Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 41 . los cambios de estación seca y lluviosa afectan la cantidad y calidad del agua que no es constante. el agua de lluvia acarrean desechos que al filtrarse en la tierra. desembocaduras.Desarrollo y tratamiento de enfermedades 4.

lo que afecta el equilibrio osmótico. También es probable que la concentración de amonio (NH4-N) afecte la muda. ayudará a prevenir el crecimiento de los microorganismos y evitará daños en el cultivo. estos organismos pueden vivir si el ambiente es adecuado . Además. 42 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) . la transparencia es menor y el agua conservará un color oscuro. tiene varias vías de acceso al laboratorio. hay que considerar que en cualquier lugar. 4.Desarrollo y tratamiento de enfermedades Es probable que la calidad de agua. hay que extraerlos poco a poco. lo que tendrá un efecto positivo en la muda. Si se colocan algas en el agua de cultivo. Hay variaciones de iluminación y temperatura y la interacción de los diferentes factores favorecen el crecimiento de los organismos ya existentes en forma mínima. Para evitar este crecimiento. se debe considerar que difícilmente se podría eliminar totalmente. no tenga la misma concentración de minerales. Cuando está presente en el ambiente y se usan químicos para desinfectar.tanto en los tanques como en el equipo -. como la Vorticella y el Leucotrix. Usar químicos para su control. Al cambiar de estación.4 Cambios estacionales y de medio ambiente El ingreso de enfermedades en las larvas. lo que afecta el cultivo de larvas. siempre ocurren corrientes cálidas de viento.

3.2+5+5+2. ESPINAS TELSON OTROS 1. 4.73 de tres espinas 23.6 12.24.19.23 inicio de apéndices natatorios apéndices natatorios con dos segmentos 7.5.19.8.55 7+7 6. 2-3 3-6 5-9 1.8+8.17 6.2+5+5+2.12.8 ojos unidos en un sólo pedúnculo ojos separados 1/0 (fórmula rostral) 2/0 de una a dos espinas rostrales delante del diente anterior 7+7 2.12.2+4+4+2. 11-14 4. 9-13 3. 1 1.07 2.24. 8-11 2.1+6+6+1. Características de estadios larvarios N.23 de cuatro espinas 27.8.98 17. FASE DIAS LONGITUD CEFALOTÓRAX N.86 2.27 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 43 .12 5.

43.42 11.33.42 2+2/0 segunda antena con 7 segmentos 6+2/2 con 9 segmentos 8+2/2 con 11 segmentos y en los 2 dientes pequeños superiores del rostrum tienen espinas entre ellos 35.2 42.33. 20-33 7. salta en la superficie apéndices con abundantes setas 9.64 9+2/3 con 34 segmentos.66 38.2+5+5+2.42.36.43.43.Características de estadios larvarios 8.48 17 17 natación hacia adelante 12. 16-22 6.2+4+4+2.47.2+4+4+2.2+3+3+2.43 todos los 19 dientes 19 superiores del rostrum tienen espinas 11/9 48. 18-24 7. 19-28 7.47.42.2+4+4+2. 14-20 5.56 44 Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) .36.38 10.35 apéndices natatorios con setas.

Desarrollo larvario de camarón de agua dulce (Macrobrachium rosembergii) 45 .

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