Galletas fciles Ingredientes: *2 tasas de Harina *1/2 tasa de azcar *125 grs de Mantequilla *1 Huevo *1 cucharadita de Vainilla (opcional)

*Dulce, Manjar o mostacillas (a gusto) Preparacion: Colocar la Harina en una fuente y mezclar con la mantequilla, cuando estn unidas, agregar los dems ingredientes. Amase hasta tener una masa compacta. Extienda con un uslero hasta tener aproximadamente un capa de 1/2 cm, con un molde para galletas, cortar la masa. Agregar cuidadosamente y en poca cantidad el manjar o el dulce con una manga de repostera, y en el caso de las mostacillas, untar el centro de la galleta con Clara de huevo para que las mostacillas no se caigan una ves este cosida a galleta. Hornear de unos 8 a 10 minutos, con el horno previamente recalentado y retirar. Dejar enfriar por otros 10 minutos, y a comer ^-^ Galletas de Avena

1 taza mantequilla blanda (no derretida) 1 taza de azcar 1 taza de azcar rubia 2 huevos 2 tazas de harina 2 a 3 cc de esencia de vainilla 1 cucharadita de polvos de hornear 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de canela en polvo 3 tazas de avena (instantnea) 1 taza de pasas o nueces picadas (opcionales)

Preparacin: 1. De una vez ponga en un bowl el azcar, azcar rubia, huevos, mantequilla, harina, polvos de hornear, canela, vainilla y mezcle todo. 2. Agregue la avena y pasas o nueces si decidi utilizarlas. 3. Deje reposar la masa por una hora. 4. Precaliente el horno a 170 grados celsius. 5. Sobre un papel de mantequilla, ponga porciones con forma de pelota segn el tamao que quiera las galletas y seprelas suficientemente para que no se peguen entre si. 6. (las pelotas en el horno se derretirn y quedaran planas) 7. entre 8 y 10 minutos estarn cocidas, retrelas del horno cuando al mirarlas por abajo estn doradas suavemente. 8. Djelas enfriar completamente

Galletas de Chocolate Ingredientes 1/2 tacita de leche 1 cucharadita de polvos de hornear o levadura 1/2 taza de azcar 2 cucharadas de margarina 1 taza de harina 1 huevo 1 cucharadita de mantequilla 2 cucharadas de chocolate amargo Se mezcla la margarina y el azcar hasta formar una pasta, agregar el huevo y batir, cuando la mezcla este homognea agregar la harina, el polvo de hornear o levadura, el chocolate y la leche y mezclar hasta que se incorporen todos los ingredientes. Luego se unta con mantequilla la lata del horno y se pone la masa en pequeas cantidades y se colocan a hornear unos 10 minutos aproximadamente a una temperatura de 220 centgrados. Tiempo preparacin: 40 min