Sistema de Salud de Chile Ministerio de Salud Programa Nacional de Alimentación Complementaria

Integrantes Módulo Docente

Romina Manríquez Micol Silva Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna

............................................................................. 7 Beneficiarios de los Programas Alimentarios: .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................. 8 Descripción Hospital San José ................................................................................................................................ 10 Misión..................................................................... ..................... 10 Visión............................................................. 10 Anexo Entrevista.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 4 Fondo Nacional de Salud (FONASA) ........................................... 7 Programa De Alimentación Complementaria Del Adulto Mayor (PACAM) ....................................................................................................................................... 7 Programa Nacional De Alimentación Complementaria (PNAC) .............................................................................................................................................. 10 Recursos Humanos .............................................. 6 Pacientes .................................................................................................................................................. 7 Entrega de los Alimentos: ................................................................................................... 13 Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna .................................................................................................................................... 4 SNSS............................................................................................................................................................................................................................. Sistema Nacional de Servicios de Salud ................................................................................. 12 Bibliografía .............................................................. 6 Programas Alimentarios Nacionales ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ 3 Estructura del Sistema de Salud Público .................................................................Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Índice Ministerio de Salud de Chile ............. 4 SEREMIS de Salud.......................................................................................... 3 Subsecretaría de Redes Asistenciales................................................................................................ 5 Superintendencia de Salud .......................................... 8 Productos ................................................................................................................................................................................................................................................................ 3 Subsecretaría de Salud Pública ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................. 10 Descripción del CESFAM adosado al Hospital San José de Coronel............................................................................................................................................................................... 6 Centro de Abastecimiento (CENABAST) ..................................................................... 5 Instituto de Salud Pública (ISP) ........................................................................................................................... 11 Fotografías....................................................................

desde mucho tiempo atrás una serie de instituciones tuvieron entre sus tareas el de velar por la salud de los chilenos. Departamento de Alimentos y Nutrición. Biblioteca de Salud "Dr. Sin embargo. Departamento de Políticas Farmacéuticas y Profesiones Médicas. Estructura del Sistema de Salud Público La salud Pública depende de la entidad Gubernamental del Ministerio de Salud. Departamento de Economía de la Salud. Departamento de Estadística e Información de Salud. Departamento de Promoción de la Salud y Participación Ciudadana. control y coordinación en materia de salubridad pública. Departamento de Salud Ambiental. fue creado por el Decreto con Fuerza de Ley N°25 de 1959. normativas y fiscalizadoras que al Estado le competen. con la responsabilidad de realizar actividades de programación. c) División de Planificación Sanitaria Departamento de Epidemiología. Bogoslav Juricic Turina" Unidad de Patrimonio Cultural d) División de Finanzas y Administración Interna Departamento de Finanzas Departamento de Administración Interna Departamento de Recursos Humanos Servicio de Bienestar Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna .Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Ministerio de Salud de Chile El Ministerio de Salud de Chile. Los siguientes departamentos y unidades dependen directamente del gabinete: a) División de Prevención y Control de Enfermedades Departamento de Enfermedades Transmisibles Departamento de Salud Bucal Departamento del Programa Nacional de Prevención y Control del VIH/SIDA e ITS Departamento de Ciclo Vital Departamento de Salud Mental Departamento de Enfermedades No Transmisibles Departamento de Comisión Médica Preventiva e Invalidez (Compin) b) División de Políticas Públicas Saludables y Promoción Departamento de Salud Ocupacional. que está compuesto de las siguientes ramas: Subsecretaría de Salud Pública La misión es asegurar a todas las personas el derecho a la protección en salud ejerciendo las funciones reguladoras. también conocida por su acrónimo MINSAL.

SNSS. Inversiones y Concesiones Departamento de Presupuesto.Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Subsecretaría de Redes Asistenciales Su misión es la de regular y supervisar el funcionamiento de las redes de salud a través del diseño de políticas que permitan satisfacer las necesidades de salud de la población usuaria. prevenir y mejorar la salud de las personas además de velar por el cumplimiento de la normativa sanitaria adoptadas por la legislación chilena. El objetivo principal es promover. c) División de Gestión y Desarrollo de las Personas Departamento de Gestión en Recursos Humanos. Departamento de Calidad de Vida y Relaciones Laborales SEREMIS de Salud Son las encargadas a nivel regional de representar al MINSAL y que depende de la Subsecretaría de Salud Pública. pertenecen a este nivel los centros de salud familiar (Cesfam). Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna . Departamento de Formación y Capacitación. Atención Terciaria: Está constituida por los establecimientos hospitalarios. centros comunitarios de salud familiar o miniconsultorios y postas rurales y Servicio de Atención Primaria de Urgencia (Sapu). 3. Centros de Diagnóstico y Tratamiento (CDT) y otros centros de especialidades. Colabora directamente con el Intendente en temas relacionados con la salud. Los siguientes departamentos y unidades dependen directamente del gabinete: a) División de Gestión de Redes Asistenciales (DIGERA) Departamento de Gestión de Procesos Clínicos Asistenciales Departamento de Gestión de Trasplantes de Órganos y Tejidos Departamento de Gestión de Servicios de Salud Departamento de Gestión Centralizada de Camas b) División de Gestión Financiera. 2. Atención Primaria: Es la atención más básica y preventiva que ofrece el servicio Público. Departamento de Inversiones. Atención Secundaria: Pertenecen a este nivel los establecimientos que brindan atención ambulatoria como los centros de referencia de salud (CRS). Se distribuyen en tres niveles según la complejidad de la atención: 1. Departamento de Concesiones. Sistema Nacional de Servicios de Salud El Sistema está conformado por los organismos públicos que son el subsistema público de salud.

para la salud. bromatología. Existen dos tipos de modalidades de atención   Modalidad de Atención Institucional: Es la entregada en los establecimientos públicos de salud.Carencia de recursos o indigentes.46 SMM con 3 o más cargas legales D – Reciben más de 1. causantes de SUF B – Reciben menos de un salario mínimo mensual. es el ente financiero encargado de recaudar. Se financia por medio de las personas cotizan como mínimo el 7% de sus ingresos mensuales y un máximo de 60 UF. Modalidad Libre Elección: Son aquellas entregadas por profesionales y establecimientos de salud privados y que hayan suscrito convenio con FONASA. Pagos de atención médica según tramo de afiliación y modalidad Tramos de afiliados FONASA según ingresos A . o más de 1.Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Fondo Nacional de Salud (FONASA) Creado en 1979 por el Decreto Ley N° 2763. beneficiarios PASIS. Es parte del SNSS y se relacionada con el poder ejecutivo a través del Ministerio de Salud. o entre 1 y 1. administrar y distribuir los dineros estatales destinados a salud en Chile siendo una de sus funciones financiar las prestaciones de salud de sus beneficiarios. Instituto de Salud Pública (ISP) Entidad dependiente del Ministerio de Salud.46 SMM sin exceder dos cargas legales Pago de 10% de la atención Pago de 20% de la atención 1-2–3 Atención gratuita 1-2-3 Modalidad de Atención Institucional (valor a pagar) Atención gratuita Modalidad Libre Elección (niveles de Bono de Atención de Salud ----- 1-2-3 Los mayores de 60 años cuentan con gratuidad en la Modalidad de Atención Institucional. uno de sus objetivos es servir de laboratorio nacional y de referencia en los campos de la microbiología. Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna .46 SMM sin exceder dos cargas legales. Esta supervigilado y controlada por la Superintendencia de Salud desde el 1 de enero del 2005. inmunología.46 SMM con 3 o más cargas legales C – Reciben entre 1 y 1.

Centro de Abastecimiento (CENABAST) Institución encargada de abastecer de fármacos e insumos clínicos a los establecimientos del Sistema Nacional de Servicios de Salud. es un paciente habitual que puede ser atendido en la atención primaria. que requiere de un control regular por un periodo de tiempo definido en el cual depende del sistema. control de enfermedades. Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna . contaminación ambiental y salud ocupacional. secundaria y terciaria a la vez. Paciente Pediátrico El niño que recibe del sistema. bancos de sangre. que se encuentra en las ultimas bases de la enfermedad. no tiene una enfermedad de base que lo obligue a una atención permanente. y pasa a ser un paciente del sistema. regularmente se hace exámenes. Además de coordinar y supervisar Laboratorios de Salud Pública. Paciente Crónico Necesita de controles periódicos ya sea para controlar la enfermedad como para recibir medicación. por lo general están internados en centros de atención terciaria. es controlado regularmente hasta los 3 años de edad. Paciente Terminal Este paciente tiene una calidad de vida muy deteriorada. Pacientes Se identifican 4 tipologías de pacientes: Paciente Paciente Ambulatorio. sin el trámite que haría un paciente ambulatorio. Es una paciente embarazada. alimentación. Característica Es un paciente esporádico del sistema. Paciente Gine-Obstetra. al tener su hijo el niño sigue en un control regular. laboratorio clínico. etc.Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social farmacología. es un paciente de cuidado intensivo y de riego vital. imagenología. vacunas. después de este tiempo sus controles son esporádicos y ambulatorios. Superintendencia de Salud La Superintendencia tiene el rol de supervisión y fiscalización de las Isapres y de FONASA. radioterapia.

Creado en 1987 por la Ley N° 18.Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Programas Alimentarios Nacionales Los programas de suplementación alimentaria y de fortificación de alimentos en Chile datan de principios del siglo pasado. a los adultos mayores y a algunos grupos específicos de alto riesgo. Su propósito es contribuir a mantener o mejorar el estado nutricional y la funcionalidad del Adulto Mayor a fin de mejorar su calidad de vida. Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna . los beneficiarios del programa Chile Solidario mayores de 65 años y los adultos mayores de 60 años en convenio con el Hogar de Cristo. fomentar adherencia a las acciones de salud. lograr expresión del potencial genético. niños nacidos con menos de 1.500 gr. independiente de la situación previsional que tengan. los adultos mayores de 65 años que inicien o se encuentren en tratamiento antituberculoso.682 como beneficio universal. Se requiere la inscripción en el PNAC en el consultorio del SNSS más cercano al domicilio. Podrán participar en el PACAM los beneficiarios de FONASA (Ley 18.469) mayores de 70 años. adaptándose a los cambios epidemiológicos de nuestra población. Estos programas involucran a la población infantil. Beneficiarios de los Programas Alimentarios:   Menores de 6 años. Para retirar los alimentos se requiere acreditar control de salud. cumplir con el Programa Ampliado de Inmunizaciones (niños) y control de salud de las embarazadas. Programa De Alimentación Complementaria Del Adulto Mayor (PACAM) El PACAM es un conjunto de actividades de apoyo alimentario-nutricional de carácter preventivo y de recuperación. El programa cumple con el propósito de aminorar brechas nutricionales. a través de las cuales se distribuyen alimentos fortificados con micronutrientes a los adultos mayores. que sean atendidos en los Establecimientos de Atención Primaria. y/o menores de 32 semanas de gestación y las gestantes que asisten regularmente a actividades de salud. a las embarazadas. en los Establecimientos de Atención Primaria del SNSS. cubrir brechas económicas. Programa Nacional De Alimentación Complementaria (PNAC) El Programa consiste en la entrega gratuita en los consultorios de atención primaria del SNSS de leche y alimentos para niños menores de 6 años y mujeres embarazadas.

Las persona sea beneficiaria de la Ley Nº 18.469 (FONASA) Podrán retirar alimentos aquellos beneficiarios del extrasistema que presenten su formulario respectivo. Tener esquema de vacunación al día en menores de 6 años. Medida de 25 gr. Para retirar el producto de Prematuros Extremo (niños nacidos con menos de 1. Productos Los productos de los programas alimentarios. están especialmente diseñados para contribuir a la cobertura de las necesidades nutricionales de los beneficiarios a los cuales están dirigidos. bajo en sodio. fortificada con vitamina C. Zinc y Cobre.500gr. Formato 1/2 kilo. Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna . y/o menos de 32 semanas de gestación). Medida de 5 gr. Hierro. PURITA MAMA: Alimento en polvo para preparar una bebida láctea instantánea en base a leche. deben presentar en el establecimiento de Atención Primaria el formulario de prematuro y el documento de control de salud. Docosaexaenoico. grasa y colesterol. Formato 1 kilo. instantánea 26% de materia grasa. DHA).Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Entrega de los Alimentos: Los productos alimenticios que conforman el PNAC y PACAM serán distribuidos a los beneficiarios en los establecimientos de la red de atención primaria de salud o en aquellos lugares que el MINSAL determine. Tener controles de salud al día. sólidos lácteos y cereales. Con ácidos grasos omega 3 (Ac. Las embarazadas y niños menores de 6 años beneficiarios del extrasistema que presenten malnutrición por déficit deberán presentar el formulario respectivo de control de salud. A continuación se presenta una breve descripción de las características nutricionales y presentación de cada uno de los productos: Perfil de los productos del PNAC LECHE PURITA FORTIFICADA: Leche de vaca en polvo. Requisitos para el retiro de alimentos: PNAC PACAM Estar inscrito en establecimientos de Atención Primaria de Salud.

Fortificado con vitaminas y minerales. leguminosas y/o leche. Formato de 1 kilo. Formato 1 kilo. Ave. FORMULAS INICIO PNAC PREMATUROS: Fórmula láctea infantil especialmente diseñada para ser utilizada en la alimentación oral de lactantes prematuros de muy bajo peso al nace. Medida de 50 gr. baja en grasa total y en sodio. Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna . BEBIDA LACTEA DEL ADULTO MAYOR: Producto en polvo con base en leche y cereales. reducida en lactosa. Medida de 5 gr.Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social PURITA CEREAL: Alimento en polvo para preparar una bebida láctea instantánea en base a leche semidescremada y cereales. enriquecido con vitaminas y minerales. Formato 1 kilo. Este producto puede ser consumido como una sopa o papilla caliente. Perfil de los productos del PACAM CREMA AÑOS DORADOS: Alimento instantáneo elaborado en base a cereales. fortificada con vitaminas y minerales. en base a cereales y leguminosas. Medida de 25 gr. Medida de 20 gr. MI SOPITA: Alimento en polvo para preparar una sopa-crema Infantil instantánea. Formato 1 kilo. Leguminosas y Verduras. alta en calcio. Reducida en grasa. Presentación 4 variedades: Vacuno. Fortificada en vitaminas y minerales.

con calidad humana y tecnológica. Visión Ser una Red Asistencial dedicada a la prevención de enfermedades. al límite de los recursos que la sociedad asigne a este propósito. protección y recuperación de la salud y rehabilitación de las personas enfermas.Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Descripción Hospital San José Director del Hospital San José Ubicación Teléfono Sr. 3 Asistente Social 4 Auxiliares de Servicio 24 Administrativos El CESFAM adosado al hospital San José de coronel no es un CESFAM municipalizado y depende al igual que el hospital al servicio de salud concepción que lo abastece material.- Recursos Humanos El CESFAM cuenta con 87 funcionarios distribuidos de la siguiente manera: 13 Médicos 5 Enfermeras 2 Nutricionista 9 Médicos Pediatras. económica y técnicamente. Coronel. la promoción y la recuperación de la salud para el bienestar de la población. Hugo Antonio Arce Rebolledo Lautaro s/n. Calefacción: Cuenta con calefacción central a través de radiadores que transportan agua caliente. 4 Ginecólogos 3 Farmacéuticos 2 Químicos Farmacéuticos 18 Paramédicos. 56-4-171-1063 Misión Nuestra Misión es ejecutar las acciones integradas de fomento.    Planta Física: el CESFAM cuenta con dos pisos de hormigón y albañilería Accesibilidad: tiene 2 accesos una entrada principal al CESFAM por calle Lautaro y otra entrada por calle Erratchau. Descripción del CESFAM adosado al Hospital San José de coronel. además de estufas eléctricas y a gas distribuidas por los diferentes boxes. Concepción. Horario de atención: el horario de atención es de lunes a sábados Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna .

6. Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna . 4. Con el objetivo de que los usuarios se informen de lo los aportes nutricionales de dichos alimentos. Profesionales con los cuales trabaja en el Desarrollo del Programa En la ejecución del programa se trabaja directamente con la Nutricionista. además del apoyo del psicólogo. embarazadas y madres que amamantan hasta el sexto mes además de adultos mayores que asisten regularmente a controles de salud. Previsión de los usuarios La previsión de los usuarios es en su gran mayoría afiliados a FONASA. Cifras de usuarios que no retiran sus alimentos Un 13% de los usuarios que deben retirar alimentos en el CESFAM no lo hace.341 Asistentes Sociales 1. Número de usuarios atendidos en CESFAM adosado Nutricionista 7. Labor que realiza el Trabajador Social en el Programa Se realiza una labor de acompañamiento la que se lleva a cabo en las visitas a terreno en los hogares de los usuarios y adultos mayores en estados de vulnerabilidad para verificar el cumplimiento del Programa de Alimentación Complementaria. 3. Tipos de usuarios del Programa Los usuarios son menores de 6 años. 5. Señorita Daymi Urra Martínezta. Con los cuales se trabaja coordinadamente en las diversas actividades del programa.851 7. 2. Además se realizan talleres para educar a los padres y así fomentar el consumo de los alimentos en los niños. Actividades que se realizan para fomentar el consumo de los alimentos entregados por el programa Degustaciones de preparaciones elaboradas a partir de alimentos que forman parte del Programa Nacional de Alimentación Complementaria.Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Anexo Entrevista Trabajadora Social: Señora: Cinthya Seguel 1.

Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Fotografías Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna .

asrm. (2012). Obtenido de http://www.html Seremi de Salud R. Obtenido de Ministerio de Salud: http://www. Obtenido de ISPCH: http://www.Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Bibliografía Central Nacional de Abastecimiento.org/wiki/Fondo_Nacional_de_Salud Wikipedia.cenabast.cl/portal/url/page/minsalcl/g_proteccion/g_alimentos/prot_pan.f.cl/directorio/entidad/15 Instituto de Salud Pública.fonasa. Obtenido de Casiopea: http://wiki.gobiernotransparentechile.f.cl/portal/url/page/minsalcl/g_nuevo_home/nuevo_home.). (s.html ProgramaAlimenticios Nacionales. (2012).cl Gobierno Transparente.aspx Superintendenncia de Salud. Obtenido de Ministerio de Salud de Chile: http://es.cl/servicios/ver/AO000 FONASA. (2012).minsal. (s. (2009/2010).gob.ead.gob.pucv.cl/index. Obtenido de MINSAL: http://www. Obtenido de Fondo Nacional de Salud: http://es.supersalud. Obtenido de www.f. (s.org/wiki/Ministerio_de_Salud_de_Chile Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna .). (2012).cl/ ChileAtiende.cl/gestion-institucional La Salud en Chile.f.M.html Wikipedia. Obtenido de Ministerio de Salud (MINSAL): http://www.chileatiende. (2012).cl/portal/w3channel.ispch. (2012).wikipedia.php/SNS:_La_Salud_P%C3%BAblica Ministerio de Salud.). (2012). Obtenido de MINSAL: http://www. Obtenido de Cenabast: http://www. (s.cl/Menu/Institucion.minsal.). Obtenido de ¿Qués la Seremi?: http://www.wikipedia.