Sistema de Salud de Chile Ministerio de Salud Programa Nacional de Alimentación Complementaria

Integrantes Módulo Docente

Romina Manríquez Micol Silva Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna

..................................................................................................... 6 Pacientes ................................................................................................................................................. 7 Beneficiarios de los Programas Alimentarios: ..................................................................... 3 Subsecretaría de Redes Asistenciales............................................................................................................................................................................................................................ 3 Estructura del Sistema de Salud Público ............................................................................................................................................................. 3 Subsecretaría de Salud Pública .......................................................................... ........................................................................................................................... 10 Descripción del CESFAM adosado al Hospital San José de Coronel................................................................................ 4 SNSS........................................................................................................................................................................................................................ 10 Anexo Entrevista................................... 8 Descripción Hospital San José ....................................................................................................................................... 5 Superintendencia de Salud ..................................................................................................................................... 12 Bibliografía ................................................. 10 Misión................................................................................................................................................... 7 Programa De Alimentación Complementaria Del Adulto Mayor (PACAM) ....................................................................................................................................................................................................................................................... 4 SEREMIS de Salud................................................. 5 Instituto de Salud Pública (ISP) ............................................................................................................................................................................. 10 Visión................. 10 Recursos Humanos ..............................................................................................................................................................................................................................................Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Índice Ministerio de Salud de Chile .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 11 Fotografías.......................................................... 4 Fondo Nacional de Salud (FONASA) .................................. 7 Programa Nacional De Alimentación Complementaria (PNAC) ............................................................................................... 6 Programas Alimentarios Nacionales .................................................................................................................................................................... Sistema Nacional de Servicios de Salud .................................................................................................................................................... 13 Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 7 Entrega de los Alimentos: ............................................................................. 8 Productos ....................................................................................... 6 Centro de Abastecimiento (CENABAST) .....

Departamento de Alimentos y Nutrición. Departamento de Promoción de la Salud y Participación Ciudadana. desde mucho tiempo atrás una serie de instituciones tuvieron entre sus tareas el de velar por la salud de los chilenos. Los siguientes departamentos y unidades dependen directamente del gabinete: a) División de Prevención y Control de Enfermedades Departamento de Enfermedades Transmisibles Departamento de Salud Bucal Departamento del Programa Nacional de Prevención y Control del VIH/SIDA e ITS Departamento de Ciclo Vital Departamento de Salud Mental Departamento de Enfermedades No Transmisibles Departamento de Comisión Médica Preventiva e Invalidez (Compin) b) División de Políticas Públicas Saludables y Promoción Departamento de Salud Ocupacional. también conocida por su acrónimo MINSAL. control y coordinación en materia de salubridad pública. c) División de Planificación Sanitaria Departamento de Epidemiología. normativas y fiscalizadoras que al Estado le competen. Departamento de Estadística e Información de Salud. Biblioteca de Salud "Dr. Departamento de Economía de la Salud.Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Ministerio de Salud de Chile El Ministerio de Salud de Chile. fue creado por el Decreto con Fuerza de Ley N°25 de 1959. Estructura del Sistema de Salud Público La salud Pública depende de la entidad Gubernamental del Ministerio de Salud. Departamento de Salud Ambiental. Bogoslav Juricic Turina" Unidad de Patrimonio Cultural d) División de Finanzas y Administración Interna Departamento de Finanzas Departamento de Administración Interna Departamento de Recursos Humanos Servicio de Bienestar Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna . que está compuesto de las siguientes ramas: Subsecretaría de Salud Pública La misión es asegurar a todas las personas el derecho a la protección en salud ejerciendo las funciones reguladoras. Departamento de Políticas Farmacéuticas y Profesiones Médicas. Sin embargo. con la responsabilidad de realizar actividades de programación.

Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Subsecretaría de Redes Asistenciales Su misión es la de regular y supervisar el funcionamiento de las redes de salud a través del diseño de políticas que permitan satisfacer las necesidades de salud de la población usuaria. pertenecen a este nivel los centros de salud familiar (Cesfam). Atención Secundaria: Pertenecen a este nivel los establecimientos que brindan atención ambulatoria como los centros de referencia de salud (CRS). c) División de Gestión y Desarrollo de las Personas Departamento de Gestión en Recursos Humanos. Se distribuyen en tres niveles según la complejidad de la atención: 1. El objetivo principal es promover. Sistema Nacional de Servicios de Salud El Sistema está conformado por los organismos públicos que son el subsistema público de salud. SNSS. Atención Terciaria: Está constituida por los establecimientos hospitalarios. Departamento de Formación y Capacitación. Departamento de Inversiones. centros comunitarios de salud familiar o miniconsultorios y postas rurales y Servicio de Atención Primaria de Urgencia (Sapu). Atención Primaria: Es la atención más básica y preventiva que ofrece el servicio Público. Colabora directamente con el Intendente en temas relacionados con la salud. Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna . Centros de Diagnóstico y Tratamiento (CDT) y otros centros de especialidades. Inversiones y Concesiones Departamento de Presupuesto. Los siguientes departamentos y unidades dependen directamente del gabinete: a) División de Gestión de Redes Asistenciales (DIGERA) Departamento de Gestión de Procesos Clínicos Asistenciales Departamento de Gestión de Trasplantes de Órganos y Tejidos Departamento de Gestión de Servicios de Salud Departamento de Gestión Centralizada de Camas b) División de Gestión Financiera. 2. 3. Departamento de Calidad de Vida y Relaciones Laborales SEREMIS de Salud Son las encargadas a nivel regional de representar al MINSAL y que depende de la Subsecretaría de Salud Pública. prevenir y mejorar la salud de las personas además de velar por el cumplimiento de la normativa sanitaria adoptadas por la legislación chilena. Departamento de Concesiones.

46 SMM sin exceder dos cargas legales Pago de 10% de la atención Pago de 20% de la atención 1-2–3 Atención gratuita 1-2-3 Modalidad de Atención Institucional (valor a pagar) Atención gratuita Modalidad Libre Elección (niveles de Bono de Atención de Salud ----- 1-2-3 Los mayores de 60 años cuentan con gratuidad en la Modalidad de Atención Institucional. Se financia por medio de las personas cotizan como mínimo el 7% de sus ingresos mensuales y un máximo de 60 UF. o más de 1. Modalidad Libre Elección: Son aquellas entregadas por profesionales y establecimientos de salud privados y que hayan suscrito convenio con FONASA. Existen dos tipos de modalidades de atención   Modalidad de Atención Institucional: Es la entregada en los establecimientos públicos de salud. para la salud.Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Fondo Nacional de Salud (FONASA) Creado en 1979 por el Decreto Ley N° 2763. Esta supervigilado y controlada por la Superintendencia de Salud desde el 1 de enero del 2005. administrar y distribuir los dineros estatales destinados a salud en Chile siendo una de sus funciones financiar las prestaciones de salud de sus beneficiarios.46 SMM con 3 o más cargas legales D – Reciben más de 1. es el ente financiero encargado de recaudar.46 SMM sin exceder dos cargas legales. Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna . bromatología. Instituto de Salud Pública (ISP) Entidad dependiente del Ministerio de Salud. o entre 1 y 1. inmunología.46 SMM con 3 o más cargas legales C – Reciben entre 1 y 1. causantes de SUF B – Reciben menos de un salario mínimo mensual.Carencia de recursos o indigentes. Es parte del SNSS y se relacionada con el poder ejecutivo a través del Ministerio de Salud. uno de sus objetivos es servir de laboratorio nacional y de referencia en los campos de la microbiología. Pagos de atención médica según tramo de afiliación y modalidad Tramos de afiliados FONASA según ingresos A . beneficiarios PASIS.

laboratorio clínico. secundaria y terciaria a la vez. Centro de Abastecimiento (CENABAST) Institución encargada de abastecer de fármacos e insumos clínicos a los establecimientos del Sistema Nacional de Servicios de Salud. etc. control de enfermedades. que se encuentra en las ultimas bases de la enfermedad. Además de coordinar y supervisar Laboratorios de Salud Pública. que requiere de un control regular por un periodo de tiempo definido en el cual depende del sistema. Pacientes Se identifican 4 tipologías de pacientes: Paciente Paciente Ambulatorio. no tiene una enfermedad de base que lo obligue a una atención permanente. bancos de sangre. imagenología. contaminación ambiental y salud ocupacional. Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna . por lo general están internados en centros de atención terciaria. regularmente se hace exámenes.Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social farmacología. Paciente Gine-Obstetra. después de este tiempo sus controles son esporádicos y ambulatorios. Paciente Pediátrico El niño que recibe del sistema. es controlado regularmente hasta los 3 años de edad. Característica Es un paciente esporádico del sistema. y pasa a ser un paciente del sistema. Paciente Terminal Este paciente tiene una calidad de vida muy deteriorada. vacunas. Es una paciente embarazada. alimentación. es un paciente habitual que puede ser atendido en la atención primaria. Paciente Crónico Necesita de controles periódicos ya sea para controlar la enfermedad como para recibir medicación. sin el trámite que haría un paciente ambulatorio. Superintendencia de Salud La Superintendencia tiene el rol de supervisión y fiscalización de las Isapres y de FONASA. al tener su hijo el niño sigue en un control regular. es un paciente de cuidado intensivo y de riego vital. radioterapia.

Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna . Se requiere la inscripción en el PNAC en el consultorio del SNSS más cercano al domicilio. Estos programas involucran a la población infantil. a través de las cuales se distribuyen alimentos fortificados con micronutrientes a los adultos mayores. Beneficiarios de los Programas Alimentarios:   Menores de 6 años. a los adultos mayores y a algunos grupos específicos de alto riesgo. Programa De Alimentación Complementaria Del Adulto Mayor (PACAM) El PACAM es un conjunto de actividades de apoyo alimentario-nutricional de carácter preventivo y de recuperación. Creado en 1987 por la Ley N° 18.Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Programas Alimentarios Nacionales Los programas de suplementación alimentaria y de fortificación de alimentos en Chile datan de principios del siglo pasado. niños nacidos con menos de 1. en los Establecimientos de Atención Primaria del SNSS.469) mayores de 70 años. fomentar adherencia a las acciones de salud. que sean atendidos en los Establecimientos de Atención Primaria. Podrán participar en el PACAM los beneficiarios de FONASA (Ley 18. cumplir con el Programa Ampliado de Inmunizaciones (niños) y control de salud de las embarazadas. El programa cumple con el propósito de aminorar brechas nutricionales. a las embarazadas. independiente de la situación previsional que tengan. cubrir brechas económicas. adaptándose a los cambios epidemiológicos de nuestra población. Programa Nacional De Alimentación Complementaria (PNAC) El Programa consiste en la entrega gratuita en los consultorios de atención primaria del SNSS de leche y alimentos para niños menores de 6 años y mujeres embarazadas. los adultos mayores de 65 años que inicien o se encuentren en tratamiento antituberculoso. y/o menores de 32 semanas de gestación y las gestantes que asisten regularmente a actividades de salud.682 como beneficio universal. los beneficiarios del programa Chile Solidario mayores de 65 años y los adultos mayores de 60 años en convenio con el Hogar de Cristo. Su propósito es contribuir a mantener o mejorar el estado nutricional y la funcionalidad del Adulto Mayor a fin de mejorar su calidad de vida.500 gr. lograr expresión del potencial genético. Para retirar los alimentos se requiere acreditar control de salud.

Productos Los productos de los programas alimentarios. Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna . deben presentar en el establecimiento de Atención Primaria el formulario de prematuro y el documento de control de salud. Formato 1 kilo. están especialmente diseñados para contribuir a la cobertura de las necesidades nutricionales de los beneficiarios a los cuales están dirigidos. Medida de 25 gr. Para retirar el producto de Prematuros Extremo (niños nacidos con menos de 1. Zinc y Cobre.Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Entrega de los Alimentos: Los productos alimenticios que conforman el PNAC y PACAM serán distribuidos a los beneficiarios en los establecimientos de la red de atención primaria de salud o en aquellos lugares que el MINSAL determine.500gr. Las embarazadas y niños menores de 6 años beneficiarios del extrasistema que presenten malnutrición por déficit deberán presentar el formulario respectivo de control de salud. Medida de 5 gr. Las persona sea beneficiaria de la Ley Nº 18. bajo en sodio. Formato 1/2 kilo. Docosaexaenoico. grasa y colesterol. DHA). Requisitos para el retiro de alimentos: PNAC PACAM Estar inscrito en establecimientos de Atención Primaria de Salud. instantánea 26% de materia grasa. sólidos lácteos y cereales. Con ácidos grasos omega 3 (Ac. A continuación se presenta una breve descripción de las características nutricionales y presentación de cada uno de los productos: Perfil de los productos del PNAC LECHE PURITA FORTIFICADA: Leche de vaca en polvo. Hierro. y/o menos de 32 semanas de gestación). Tener esquema de vacunación al día en menores de 6 años. PURITA MAMA: Alimento en polvo para preparar una bebida láctea instantánea en base a leche.469 (FONASA) Podrán retirar alimentos aquellos beneficiarios del extrasistema que presenten su formulario respectivo. fortificada con vitamina C. Tener controles de salud al día.

Este producto puede ser consumido como una sopa o papilla caliente. Reducida en grasa. Medida de 5 gr. alta en calcio. baja en grasa total y en sodio. BEBIDA LACTEA DEL ADULTO MAYOR: Producto en polvo con base en leche y cereales. Medida de 20 gr. Formato 1 kilo. Leguminosas y Verduras. Medida de 25 gr. Fortificado con vitaminas y minerales. Formato de 1 kilo. Formato 1 kilo. FORMULAS INICIO PNAC PREMATUROS: Fórmula láctea infantil especialmente diseñada para ser utilizada en la alimentación oral de lactantes prematuros de muy bajo peso al nace. Ave. Medida de 50 gr. reducida en lactosa. Formato 1 kilo. MI SOPITA: Alimento en polvo para preparar una sopa-crema Infantil instantánea.Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social PURITA CEREAL: Alimento en polvo para preparar una bebida láctea instantánea en base a leche semidescremada y cereales. leguminosas y/o leche. enriquecido con vitaminas y minerales. Perfil de los productos del PACAM CREMA AÑOS DORADOS: Alimento instantáneo elaborado en base a cereales. en base a cereales y leguminosas. fortificada con vitaminas y minerales. Presentación 4 variedades: Vacuno. Fortificada en vitaminas y minerales. Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna .

56-4-171-1063 Misión Nuestra Misión es ejecutar las acciones integradas de fomento. 4 Ginecólogos 3 Farmacéuticos 2 Químicos Farmacéuticos 18 Paramédicos. la promoción y la recuperación de la salud para el bienestar de la población. económica y técnicamente.- Recursos Humanos El CESFAM cuenta con 87 funcionarios distribuidos de la siguiente manera: 13 Médicos 5 Enfermeras 2 Nutricionista 9 Médicos Pediatras. al límite de los recursos que la sociedad asigne a este propósito. Visión Ser una Red Asistencial dedicada a la prevención de enfermedades. Horario de atención: el horario de atención es de lunes a sábados Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna . Concepción. con calidad humana y tecnológica.Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Descripción Hospital San José Director del Hospital San José Ubicación Teléfono Sr. Calefacción: Cuenta con calefacción central a través de radiadores que transportan agua caliente. Descripción del CESFAM adosado al Hospital San José de coronel. 3 Asistente Social 4 Auxiliares de Servicio 24 Administrativos El CESFAM adosado al hospital San José de coronel no es un CESFAM municipalizado y depende al igual que el hospital al servicio de salud concepción que lo abastece material.    Planta Física: el CESFAM cuenta con dos pisos de hormigón y albañilería Accesibilidad: tiene 2 accesos una entrada principal al CESFAM por calle Lautaro y otra entrada por calle Erratchau. Coronel. Hugo Antonio Arce Rebolledo Lautaro s/n. además de estufas eléctricas y a gas distribuidas por los diferentes boxes. protección y recuperación de la salud y rehabilitación de las personas enfermas.

Tipos de usuarios del Programa Los usuarios son menores de 6 años. Actividades que se realizan para fomentar el consumo de los alimentos entregados por el programa Degustaciones de preparaciones elaboradas a partir de alimentos que forman parte del Programa Nacional de Alimentación Complementaria. Cifras de usuarios que no retiran sus alimentos Un 13% de los usuarios que deben retirar alimentos en el CESFAM no lo hace. 4.341 Asistentes Sociales 1. 2. 5.Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Anexo Entrevista Trabajadora Social: Señora: Cinthya Seguel 1. 6. Con el objetivo de que los usuarios se informen de lo los aportes nutricionales de dichos alimentos.851 7. embarazadas y madres que amamantan hasta el sexto mes además de adultos mayores que asisten regularmente a controles de salud. Además se realizan talleres para educar a los padres y así fomentar el consumo de los alimentos en los niños. Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna . Señorita Daymi Urra Martínezta. Número de usuarios atendidos en CESFAM adosado Nutricionista 7. Labor que realiza el Trabajador Social en el Programa Se realiza una labor de acompañamiento la que se lleva a cabo en las visitas a terreno en los hogares de los usuarios y adultos mayores en estados de vulnerabilidad para verificar el cumplimiento del Programa de Alimentación Complementaria. 3. Previsión de los usuarios La previsión de los usuarios es en su gran mayoría afiliados a FONASA. además del apoyo del psicólogo. Con los cuales se trabaja coordinadamente en las diversas actividades del programa. Profesionales con los cuales trabaja en el Desarrollo del Programa En la ejecución del programa se trabaja directamente con la Nutricionista.

Escuela de Desarrollo Social Trabajo Social Fotografías Políticas Sociales y Trabajo Social Alicia Bruna .

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