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Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110
Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110
Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110
Libro electrónico193 páginas1 hora

Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110

Por Miguel Ángel Artacho Navarro

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Información de este libro electrónico

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
IdiomaEspañol
EditorialIC Editorial
Fecha de lanzamiento28 nov 2022
ISBN9788411033091
Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110
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