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Elementos esenciales de una buena dieta
Por María Baez
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• Conoce sobre la alimentación basada en grupos sanguíneos. • Aprende sobre los conocimientos básicos de una buena dieta. • Mejora tu alimentación con las más de 35 recetas, fáciles, económicas y nutritivas que se incluyen. Conoce los componentes esenciales para mantener una alimentación rica y balanceada, así como los mitos y verdades del sobrepes
Autor
María Baez
Chef, Naturópata experta en nutrición y salud, cuenta con más de veinte años de experiencia en el sector de la nutrición, herbolaria y la alimentación. Ha ejercido como chef en restaurantes como el Charlotte Bistro o La Sucursal, en Valencia, España, y fue chef propietaria de los restaurantes La Buena Hierba y Hoja Santa. Actualmente es Chef propietaria de Hoja Santa Panadería & Fast Good. Se ha dedicado a la docencia como chef instructora en diversas universidades nacionales. Es instructora en numerosos cursos de salud integral. Es miembro del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, y también es miembro honorario de la Asociación de la Cocina Regional Argentina. Es fundadora del Centro de Salud Natural.
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