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    Curso De Nutrición Y Salud Para Tercero De Primaria
    Curso De Nutrición Y Salud Para Tercero De Primaria
    Curso De Nutrición Y Salud Para Tercero De Primaria
    Ebook204 pages57 minutes

    Curso De Nutrición Y Salud Para Tercero De Primaria

    By Lilia Victoria Sánchez and Mario Eduardo Martinez Sánchez

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    About this ebook

    Este libro de tercero de primaria aborda las funciones de los nutrientes, caractersticas de grupos de alimentos, significado y trascendencia de pirmides de alimentacin, actividad fsica y estilo de vida y su importancia para prevenir sobrepeso, obesidad y diabetes. El alumno pone en prctica las normas del buen comer y la planeacin y elaboracin de programas particularizados para realizar ejercicio, recreativo o formal.

    Adicionalmente, los lectores, podrn disponer de una gran cantidad de materiales adicionales en www.nutricionlatinoamerica.org.
    LanguageEspañol
    PublisherPalibrio
    Release dateNov 25, 2014
    ISBN9781463395865
    Curso De Nutrición Y Salud Para Tercero De Primaria
    Author

    Lilia Victoria Sánchez

    Mario Eduardo Martínez. Endocrinólogo y Nutriólogo. Galardonado con 3 primeros lugares nacionales como investigador en Nutrición. Participación en congresos médicos, como profesor o investigador en México, Alemania, España, USA, Canadá, Bolivia, Colombia, Argentina, República Dominicana, Francia, Austria y Escocia. Autor de los libros: Solo para personas dulces. Curso de Nutrición y Salud EDUSANU (6 libros). Realidad de la Diabetes. Actualmente: presidente del Capítulo Oaxaca de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología, Miembro de la Fundación EDUSANU y del Comité Internacional Pierre de Coubertin (CIPC). Lilia Pavlova Martínez Sánchez. Médico Cirujano. Integrante de la delegación que represento a México en las Olimpiadas Internacionales del Foro de la Juventud en Beijing, China 2011. Subcampeón Torneo de Tenis OUATT Kids Cup México 2014. Finalista de tenis en la Gira Wilson Peugeot. Primer lugar torneos de tenis del Instituto Coubertin (IC), 2011, 2012 y 2014. 1er Lugar Torneo de Tiro con Arco 90 metros. Actualmente Médico CLIDNE, Diplomante en Medicina Interna y Maestra de Tenis y de Tiro con Arco en el IC. Luz Astrid Martínez. Doctora en Desarrollo Regional, con Mención Honorifica. Estancia doctoral en Valencia España. Actualmente Presidenta de la Fundación EDUSANU. Miembro fundador y coordinadora de proyectos de la Unidad Normativa de Investigación de la Calidad Académica (UNICA). Lilia Victoria Sánchez. Doctora en Desarrollo Regional, Doctora en Educación. Galardonada con el Premio Abraham Maslow. Libros publicados: “Los Modelos Educativos en el Mundo” Trillas, 2014. Curso de Nutrición y Salud EDUSANU, (6 libros) Malú Vípama, USA 2022. Actualmente Rectora del Instituto Pierre de Coubertin de México, miembro fundador e investigadora de UNICA, miembro del CIPC con sede en Lausana, Suiza.

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      Curso De Nutrición Y Salud Para Tercero De Primaria - Lilia Victoria Sánchez

      Copyright © 2014 por Mario Eduardo Martinez Sánchez

                                         Lilia Victoria Sánchez Sánchez.

      Número de Control de la Biblioteca del Congreso de EE. UU.:               2014920324

      ISBN:                                 Tapa Dura                                            978-1-4633-9588-9

                                                 Tapa Blanda                                        978-1-4633-9587-2

                                                 Libro Electrónico                                 978-1-4633-9586-5

      Todos los derechos reservados. Ninguna parte de este libro puede ser reproducida o transmitida de cualquier forma o por cualquier medio, electrónico o mecánico, incluyendo fotocopia, grabación, o por cualquier sistema de almacenamiento y recuperación, sin permiso escrito del propietario del copyright.

      Las opiniones expresadas en este trabajo son exclusivas del autor y no reflejan necesariamente las opiniones del editor. La editorial se exime de cualquier responsabilidad derivada de las mismas.

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      Este libro forma parte del programa internacional EDUSANU, de la Asociación Latinoamericana de Diabetes y el Instituto Coubertin de México, cuyo objetivo principal es prevenir el desarrollo de Diabetes y de Obesidad a través de mejorar el estado de nutrición y salud de los niños, en los países latinoamericanos.

      Las escuelas interesadas en beneficiarse de este programa ingresar a:

      www.nutricionlatinoamerica.org

      Fecha de revisión: 20/11/2014

      Palibrio

      1663 Liberty Drive

      Suite 200

      Bloomington, IN 47403

      Gratis desde EE. UU. al 877.407.5847

      Gratis desde México al 01.800.288.2243

      Gratis desde España al 900.866.949

      Desde otro país al +1.812.671.9757

      Fax: 01.812.355.1576

      661210

      INDICE

      PRESENTACIÓN

      PRIMER MÓDULO

      FUNCIONES Y BENEFICIOS DE LOS NUTRIENTES,

      EL EJERCICIO Y EL ESTILO DE VIDA.

      EL PROCESO DE DIGESTIÓN

      Tema 1 Conceptos de nutrición, salud y normas del buen comer

      Objetivos: Que los niños y las niñas entiendan que es nutrición y salud, que conozcan a sus amigos Los Nutrientes, las normas del buen comer y cómo entran los nutrientes a su cuerpo.

      Lección 1 Bienvenidos al Curso de Nutrición y Salud

      Lección 2 Conociendo a Los Nutrientes y sus funciones

      Lección 3 Las normas del buen comer

      Lección 4 El proceso de digestión

      Tema 2 Ejercicio recreativo, formal y competitivo.

      Estilo de vida personal y familiar

      Objetivos: Que los alumnos comprendan la definición de ejercicio e identifiquen la diferencia entre ejercicio recreativo, formal y competitivo; así como los beneficios que pueden obtener en la formación de valores y en la capacidad física. Comprenderán también que es el estilo de vida personal y familiar, analizando la diferencia entre los buenos y los malos hábitos de estilo de vida.

      Lección 5 Ejercicio recreativo, formal y competitivo

      Lección 6 El estilo de vida personal y familiar

      Lección 7 Los beneficios del ejercicio recreativo y formal del estilo de vida personal y familiar

      Lección 8 ¿Qué has aprendido?

      SEGUNDO MÓDULO

      FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES,

      MI PROGRAMA DE EJERCICIO Y ESTILO DE VIDA

      Tema 3 Funciones de los Nutrientes: Energética, Plástica y Reguladora

      Objetivos: Que los alumnos conozcan las funciones generales de los alimentos y su efecto sobre el estado de salud. Que comprendan las funciones energéticas, plásticas, reguladoras y, que nutrientes y en qué forma cumplen estas funciones dentro del cuerpo.

      Lección 9 Las funciones generales de los nutrientes y su efecto sobre el estado de salud

      Lección 10 La función energética Qué nutrientes nos dan energía y cómo nos la dan

      Lección 11 Función plástica para crecer y desarrollarnos

      Lección 12 Función reguladora Para estar sanos

      Tema 4 Mi programa de ejercicio y de estilo de vida

      Objetivos: Que los niños y niñas comprendan la importancia de tener un programa de ejercicio y de estilo de vida, y reflexionen sobre cómo hacerlo.

      Lección 13 La importancia de tener un programa

      Lección 14 Mi programa de ejercicios

      Lección 15 Mi programa de estilo de vida

      Lección 16 ¿Qué has aprendido?

      TERCER MÓDULO

      LOS NUTRIENTES CALÓRICOS Y NO CALÓRICOS

      Tema 5 Los Nutrientes Calóricos

      (Carbohidratos, proteínas y grasas)

      Objetivos: Que los niños y niñas analicen la clasificación de los nutrientes e identifiquen los nutrientes calóricos y las funciones que estos tienen en nuestro cuerpo, así como algunos de los alimentos en que se encuentran.

      Lección 17 Definición de nutrientes calóricos y su clasificación

      Lección 18 Los azúcares o carbohidratos

      Lección 19 Las grasas

      Lección 20 Las proteínas

      Tema 6 Los Nutrientes No Calóricos

      (Vitaminas, minerales, agua y fibra)

      Objetivos: Que los alumnos identifiquen los nutrientes no calóricos como el agua y la fibra; así como las funciones que tienen en nuestro cuerpo, además de algunos de los alimentos en que se encuentran.

      Lección 21 Las Vitaminas

      Lección 22 Los Minerales

      Lección 23 El agua y la fibra

      Lección 24 ¿Qué

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