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Método Ricuras: Fórmulas De Panadería Y Pastelería
Método Ricuras: Fórmulas De Panadería Y Pastelería
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Libro electrónico191 páginas42 minutos

Método Ricuras: Fórmulas De Panadería Y Pastelería

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Este formulario de recetas para productos de panadera y pastelera es de carcter industrial, tanto para el que elabora los productos como para cualquier empresario que trabaje en el ramo y desee saber con cierta exactitud una importante variedad de sabores y presentaciones con que puede impulsar su negocio, llenar sus exhibidores al gusto del consumidor.
Aqu encontrar frmulas tradicionales de productos de panadera, pastelera, galletera, repostera, hojaldre y muchos ms.
IdiomaEspañol
EditorialPalibrio
Fecha de lanzamiento5 sept 2014
ISBN9781463391416
Método Ricuras: Fórmulas De Panadería Y Pastelería
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