Guía para comenzar un Food Truck

INTRODUCCIÓN

Hoy en día los Food Trucks son muy populares para aquellas personas que quieren comenzar su propio negocio de comida, pero… ¿Cómo empezarlo? Esta es una duda que tienen muchos. ¿Y los permisos sanitarios? ¿Los utensilios, el tipo de vehículo, el menú? ¿Qué tipo de comida se ofrece? ¿Y el nombre?. Tranquilo, sabemos que estas dudas aquejan a cualquiera y en primer momento es agobiante. Hay muchas cosas que se desconocen sobre este negocio, pero para eso estamos aquí. ¡Vamos a aclarar dudas y a guiarte por este nuevo rumbo!

Empezar un negocio de Food Truck no requiere tanta inversión como la que necesita un restaurante, y además tiene muchos beneficios; imagínate, si no te funciona en un lugar te puedes mover a otro, ¡tan simple como eso!

En este libro encontrarás toda la información relacionada con las Food Trucks, incluyendo la lista de requisitos para operar en el área de la bahía, cómo hacer tu menú; hablaremos sobre la inversión inicial, lista de utensilios y lo mejor de todo: una guía para hacer un plan de negocios.

Esta información ha sido obtenida por la Compañía de Newark Food Trucks Manufacture en un transcurso de cinco (5) años en el mercado, obteniendo permisos y ayudando a emprendedores para que comiencen su negocio. Al final de esta guía tendrás una idea de cómo empezar tu propio negocio de comida con muchas posibilidades de sobresalir entre la competencia.

CAPÍTULO 1

TOMA LA DECISIÓN

Es el momento de pensar por qué lo quieres hacer, este es un paso importante para conocer realmente tus motivaciones, para saber si este es el negocio ideal para ti, y en caso de serlo, conocer cuál es el camino que realmente quieres tomar. Recuerda que un buen negocio debe empezar por una buena disposición.

A continuación te dejamos unas preguntas que te ayudarán a llegar a una buena resolución, tómate el tiempo que necesites para responder…

¡Y continúa leyendo!

• ¿Te gusta cocinar?

• ¿Tienes experiencia en la cocina?

• ¿Haz trabajado en algo similar?

• ¿Tienes el apoyo de alguien?

• ¿Cuentas con capital para inversión?

• Tienes la motivación necesaria?

Si haz contestado que sí a todas