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Control de infecciones y bioseguridad en odontología

Control de infecciones y bioseguridad en odontología

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Control de infecciones y bioseguridad en odontología

Longitud:
525 página
5 horas
Publicado:
Mar 11, 2021
ISBN:
9786074485714
Formato:
Libro

Descripción

En la obra Control de infecciones y bioseguridad en odontología, 2a edición, todos los lectores relacionados con la estomatología encontrarán los elementos para obtener el conocimiento necesario de las normas, condiciones, reglamentos, medidas de prevención y, sobre todo, la forma más adecuada de trabajar con los pacientes odontológicos sin riesgos
Publicado:
Mar 11, 2021
ISBN:
9786074485714
Formato:
Libro

Sobre el autor

Ana María Garza Garza Doctora en Odontología por la Universidad de Granada, España Maestría en Educación Odontológica Catedrática de la Facultad de Odontología, UANL Maestra de Tiempo Completo Titular A Perfil PRODEP Facultad de Odontología Universidad Autónoma de Nuevo León

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Control de infecciones y bioseguridad en odontología - Ana María Garza Garza

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Dra. Ana María Garza Garza

Doctora en Odontología por la Universidad de Granada, España

Maestría en Educación Odontológica

Catedrática de la Facultad de Odontología, UANL

Maestra de Tiempo Completo Titular A Perfil PRODEP

Facultad de Odontología

Universidad Autónoma de Nuevo León

Editor Responsable:

Dr. José Luis Morales Saavedra

Editorial El Manual Moderno

Control de infecciones y bioseguridad en odontología, 2a edición

D.R. © 2016 por Editorial El Manual Moderno, S.A. de C.V.

ISBN: 978-607-448-573-8 (versión impresa)

ISBN: 978-607-448-571-4 (versión electrónica)

Miembro de la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana, Reg. núm. 39

Todos los derechos reservados. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida, almacenada o transmitida sin permiso previo por escrito de la Editorial.

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La comunidad odontológica recibe con beneplácito la esperada 2ª edición del libro Control de infecciones y bioseguridad en odontología de la Dra. Ana María Garza Garza, un referente importante en el ámbito académico y profesional de nuestro tiempo.

De manera indudable, la vida académica de una Facultad de Odontología se ve muy beneficiada con esta obra, pues introduce al alumno en el conocimiento temprano del manejo de una práctica dental orientada en el paciente, respetando la normatividad que existe a nivel nacional e internacional en control de infecciones y bioseguridad odontológica, la cual redunda en beneficio, no sólo del paciente, sino de todo el personal que trabaja en el área de la salud, que son las personas más expuestas a riesgos.

Este libro no es sólo para la formación académica del odontólogo, sino también para el clínico de la práctica privada y aquellos que ejercen en instituciones públicas, recolectores de deshechos y todo el personal relacionado, pues les permite actualizarse en el tema mediante material dinámico y una excelente bibliografía que permite acceder a más información.

Esta nueva edición cuenta con las Normas Oficiales Mexicanas relacionadas con el tema, así como con una sección de prácticas para el estudiante, mostrando con gran claridad y sencillez de todos los estándares universales, de los principios, fundamentos y manejo de la práctica odontológica, basados en los organismos nacionales e internacionales de mayor prestigio y reconocimiento en el área.

El liderazgo académico de la Dra. Ana María Garza Garza ha tenido un fuerte impacto en la Facultad de Odontología de la UANL, México y países de habla hispana, en donde el tema nos lleva no sólo a cumplir un requisito o estándares obligatorios, sino a redimensionar la atención del paciente, difundiendo la información a un mayor número de personal involucrado, al mismo tiempo que se vence el reto de eliminar rezagos en la educación y entrenamiento de este rubro.

El compromiso continúa con esta 2ª edición, la cual permitirá estar al día en este importante tema que de manera paralela promueva una práctica odontológica más exitosa reflejada en el beneficio de la comunidad.

Dra. Marianela Garza Enríquez

Subdirección de Acreditaciones y Certificaciones, UANL

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Aún existen rezagos en la educación y el entrenamiento que se imparten en México sobre Control de Infecciones y seguridad Ocupacional en Odontología. Entre los retos más inmediatos están la formación de suficientes profesores conocedores de los fundamentos científicos de estas disciplinas, y el establecimiento de políticas y procedimientos que permitan a las escuelas y facultades de normatividad vigente en el territorio nacional.

La Facultad de Odontología de la UANL realiza acciones para optimizar diversos aspectos de la bioseguridad en sus instalaciones y se constituye en un ejemplo a seguir. Entre su personal académico, el liderazgo de la Profesora Ana María Garza Garza es clave para brindar capacitación e información actualizadas a los profesores y estudiantes de odontología.

Control de infecciones y seguridad en odontología presenta una guía práctica con importantes artículos de la literatura científica. A partir de esta valiosa guía, el lector podrá ampliar su búsqueda de información y acceder en los medios electrónicos a la actualización constante que nos brindan diversas organizaciones académicas y profesionales.

A. Enrique Acosta Gio, PhD

Profesor de la Facultad de Odontología, UNAM

Investigador Nacional

Miembro de la Mesa Directiva de

la Fundación OSAP (www.osap.org).

Julio, 2007

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Es un gran placer presentar la segunda edición de la obra Control de infecciones y bioseguridad en odontología a todos los lectores relacionados con la estomatología. En este documento encontrarán los elementos para obtener el conocimiento necesario de las normas, condiciones, reglamentos, medidas de prevención y, sobre todo, la forma más adecuada de trabajar con los pacientes sin riesgos de contraer enfermedades infectocontagiosas o contaminación cruzada.

Este libro fue escrito también para los estudiantes en odontología, docentes, asistentes, personal de seguridad, recolectores de desechos dentro de las áreas clínicas y laboratorios, intendentes y personal administrativo o directivo, así como para odontólogos de práctica privada y sector público.

En sus párrafos encontrarán las medidas de bioseguridad e higiene del equipamiento dental, desinfección del mobiliario y aparatos provenientes de los laboratorios, esterilización adecuada del instrumental y materiales, verificación de autoclaves con testigos biológicos, uso correcto del equipo ultrasónico e instrumental, protocolo para accidentes con punzocortantes, esterilización de piezas de mano y todo lo correspondiente a este tema en el ejercicio de la práctica odontológica.

Desde 1995 que fue publicada por primera vez la NOM-013-SSA2-1994, surgió la preocupación y ocupación de cumplir con todos los artículos que contiene, así como las modificaciones en 2006, publicadas en 2008, y demás normas requeridas en las que estamos inmersos para alcanzar los indicadores y estándares de las acreditaciones y certificaciones nacionales e internacionales de escuelas y facultades de odontología.

Estoy convencida que al dar lectura a este texto creceremos y nos fortaleceremos en el ejercicio odontológico, el cual se verá reflejado en la sociedad, México y los países de habla hispana.

Dra. Ana María Garza Garza

Autora

portada

Con una gran placer me permito compartir con ustedes, mis amigos y lectores, la publicación de esta obra que le ayudará a aprender y a ejercer la odontología con conocimiento integral de Control de infecciones.

Al revisar este libro encontrará contenidos con aportaciones científicas, reglamento y leyes que, a fin de cuenta, serán la decisiva que debemos adopatar en el proceso de la labor odontológica cotidiana por el bien del profesionista y de la sociedad. Todo lo relacionado con la gran responsabilidad que implica la relación dentista-paciente en la práctica diaria, sus riesgos, precauciones y la atención exitosa preventiva a cualquier tipo de contaminación.

Ha sido a partir de demostrar científicamente la importancia del papel de los microorganismos como causantes de contaminación y de la más o menos reciente pandemia de SIDA, del aumento en el número de enfermedades emergentes, los frecuentes juicios por mala praxis, que se ha tomado conciencia tanto en los profesionales de práctica privada como en los docentes y en los estudiantes de odontología, de la importancia de conocer más de las enfermedades infecciosas, la utilización de las barreras de protección, los correctos métodos de esterilización, la forma de verificar y controlar este proceso, el empleo de antisépticos y desinfectantes adecuados y la necesidad de prevenir mediante vacunas algunas patologías.

Todo el contenido está en armonía con la conveniente tendencia en los recientes cambios del plan de estudios por competencias en los rediseños curriculares de cada escuela y facultad de odontología para la obtención de su respectiva certificación. Considero de gran importancia la materia Control de infecciones y seguridad en odontología en la currícula de todas las instituciones con licenciatura en Estomatología del país y del mundo, ya que dicha materia en semestres tempranos, forma al estudiante a un estilo de vida diferente con el que consigue una protección ideal y seguridad para el paciente, el aprendizaje de las normativas y los hábitos de trabajo adecuados.

Orgullosamente cabe mencionar que en la Facultad de Odontología de la U.A.N.L., hemos trabajo incansablemente con este proyecto, desde luego con el apoyo de nuestra autoridades y actualmente el de la Dra. Marianela Garza Enríquez, Directora 2006-2009, implementando la infraestructura y equipo necesarios en las áreas de ultrasonido y CEyEs, y el Sistema de Código de Barras, siendo una facultad de odontología considerada punta de lanza en estas áreas.

Dentro y fuera de nuestras aulas y clínicas permaneceré en la lucha para que la odontología se ejerza de la manera más digna y con el más grande respeto para nuestros pacientes, porque ellos son nuestra responsabilidad y es nuestro privilegio y obligación proporcionarles salud.

Deseo que en este texto encuentre la información que le permita clarificar dudas y obtenga los aciertos para la mejor y más exitosa práctica odontológica y pueda ser aprovechada la experiencia que con humidad le comparte la autora.

C.D. Ana María Garza Garza M.E.O.

portada

En la actualidad vivimos en un mundo que requiere de personas profesionistas que estén capacitados y certificados en su área, en ese sentido, el cirujano dentista no es la excepción.

Estoy plenamente convencida de que la calidad debe verse como una condición necesaria para el bienestar de nuestra práctica odontológica, por lo tanto, el deber de las universidades es formar profesionistas que basen sus conocimientos en evidencia científica de libros o revistas indexadas, para que de manera posterior sea llevado a la práctica. Dicha cualidad sólo puede alcanzarse si se cumplen con estándares e indicadores que, a través de organismos internos y externos, validen el alto nivel de las prácticas odontológicas y de esta manera se garantice su continuidad.

También, se debe contar con metas internacionales que estén incorporadas a las unidades de aprendizaje incluidas en los modelos educativos vigentes, los cuales certifiquen que el paciente será atendido de manera óptima y con calidez.

La Facultad de Odontología de la Universidad Autónoma de Nuevo León cuenta con un sistema de gestión de calidad en todos sus procesos administrativos, académicos y clínicos, con Acreditación Nacional por el Consejo Nacional para la Educación Odontológica (CONAEDO) y con la Acreditación Internacional por la Red Internacional de Evaluadores (RIEV). La Facultad robustece la formación académica con actualizaciones permanentes de los profesores; un elemento central que asume con inteligencia, pues es una tarea de entrega y compromiso que busca transmitir la idea de desarrollo tecnológico e innovación a la mente de los jóvenes.

La Dra. Ana María Garza Garza es un ejemplo, profesores que se entregan con compromiso a la investigación. A partir de su gran engranaje de ideas y años de trayectoria clínica surge este segundo libro Control de infecciones y bioseguridad en odontología, 2a. edición, pues hablar de microorganismos en nuestra área es una cuestión cotidiana. Comprometernos con la salud de nuestros pacientes es, más que un deber, una obligación, de tal forma como lo asume la Dra. Garza, orgullo universitario de nuestra gran casa del saber.

Agradezco profundamente a la que fue mí maestra, y ahora es compañera de trabajo, por su labor impecable, mediante el cual hace que nuestros esfuerzos sean más fáciles de realizar. Estoy segura que este libro generará en todos los profesionales de la salud mayor confianza en la atención que se brinda a los pacientes.

Dra. Rosa Isela Sánchez Nájera

Directora Facultad de Odontología, UANL.

portada

Mientras Dios me dé vida, conciencia y continuar siendo

un ser con inquietudes y pensamiento crítico,

continuaré luchando con todo el corazón y fortaleza

por la Odontología, el control de infecciones,

el nivel académico y progreso de mi querida

Facultad de Odontología de la Universidad Autónoma de Nuevo León,

Mi alma mater.

A mis maravillosos padres, que me enseñaron a obtener

mis logros mediante la preparación, estudio, esfuerzo, dedicación y fidelidad:

Elías Garza Martínez †

María Garza Ortega †

A mis hermanos:

Irma, Idalia, Martha Alicia, Elías,

Sonia Magdalena y Blanca Arminda.

Gracias por su apoyo, su comprensión y por hacerme sentir tanto amor.

A la Dra. Rosa Isela Sánchez Nájera y Dra. Marianela Garza Enríquez por sus grandes muestras de amistad en mi trayectoria.

A mis queridos amigos maestros que me han apoyado y confiado en mí, al personal que participa en nuestros procesos, muchas gracias por su apoyo.

Ana María Garza Garza

portada

CD. Myriam Angélica de la Garza Ramos

Doctorado en Ciencias con Especialidad en Biotecnología, Maestría en Ciencias con Especialidad en Microbiología, Maestra Titular de la Facultad de Odontología, UANL, SNI Nivel 1

Capítulo: 6

Dr. Mario César Salinas Carmona

Miembro de la Academia Mexicana de Ciencias, Academia Nacional de Medicina, American Association of Immunologists y Clinical Immunology Society. Profesor y Jefe del Servicio de Inmunología de la Facultad de Medicina y Hospital Universitario, UANL, SNI Nivel 3

Capítulo: 4

portada

Prólogo a la segunda edición

Prólogo a la primera edición

Prefacio a la segunda edición

Prefacio a la primera edición

Mensaje de la Directora

Dedicatoria

Colaboradores

Capítulo 1: Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-013-SSA2-1994, para la prevención y control de enfermedades bucales, para quedar como Norma Oficial Mexicana NOM-013-SSA2-2006, para la prevención y control de enfermedades bucales

Capítulo 2: Reglamento de la ley general del equilibrio ecológico y la protección al ambiente en materia de residuos peligrosos

Capítulo 3: Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales Norma Oficial Mexicana NOM-087-ECOL-SSA1-2002, Protección ambiental - Salud ambiental - Residuos peligrosos biológico-infecciosos - Clasificación y especificaciones de manejo

Capítulo 4: Vacunación y otras medidas para prevenir la transmisión de enfermedades infectocontagiosas en odontología

Capítulo 5: Tuberculosis

Capítulo 6: Uso de antimicrobianos en el área médica y odontológica

Capítulo 7: Barreras de protección: bioseguridad en el consultorio dental

Capítulo 8: Barreras de protección personal

Capítulo 9: Asepsia del personal odontológico

Capítulo 10: Esterilización y desinfección

Capítulo 11: Instrumental odontológico

Capítulo 12: Precauciones de la esterilización y desinfección

Capítulo 13: Manejo de lesiones ocasionadas por punzocortantes

Capítulo 14: Manual de Bioseguridad, Sustentabilidad y Ecología de la Facultad de Odontología, UANL

Anexos

01

MAURICIO HERNANDEZ AVILA, Subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud y Presidente del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Prevención y Control de Enfermedades, con fundamento en los artículos 39 de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 4o. de la Ley Federal de Procedimiento Administrativo; 3o fracciones XIII, XVII y XVIII, 13 apartado A, fracción I, 110, 111 fracción I, 112 fracción III y 133 fracción I de la Ley General de Salud; 38 fracción II, 40 fracciones III y XI, 41, 43, 46 y 47 fracción IV de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización; 28 y 33 del Reglamento de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, y 8 fracciones V y XVI, 10 fracciones VII, XII y XVI, y 45 fracción VII del Reglamento Interior de la Secretaría de Salud, he tenido a bien ordenar la publicación en el Diario Oficial de la Federación, la Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-013-SSA2-1994, Para la prevención y control de enfermedades bucales, para quedar como Norma Oficial Mexicana NOM-013-SSA2-2006, Para la prevención y control de enfermedades bucales.

Que con fecha 2 de enero de 2006, en cumplimiento de lo previsto en el artículo 46 fracción I de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, el Centro Nacional de Vigilancia Epidemiológica y Control de Enfermedades presentó al Comité Consultivo Nacional de Normalización de Prevención y Control de Enfermedades, el anteproyecto de la presente Norma Oficial Mexicana.

Que con fecha 19 de mayo de 2006, en cumplimiento del acuerdo del Comité y lo previsto en el artículo 47 fracción I de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, se publicó en el Diario Oficial de la Federación el Proyecto de Norma, a efecto de que dentro de los siguientes sesenta días naturales posteriores a dicha publicación, los interesados presentarán sus comentarios al Comité Consultivo Nacional de Normalización de Prevención y Control de Enfermedades.

Que con fecha previa, fueron publicados en el Diario Oficial de la Federación las respuestas a los comentarios recibidos por el mencionado Comité, en los términos del artículo 47 fracción III de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización.

Que en atención a las anteriores consideraciones, contando con la aprobación del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Prevención y Control de Enfermedades, se expide la siguiente:

Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-013-SSA2-1994 para la prevención y control de enfermedades bucales, para quedar como Norma Oficial Mexicana NOM-013-SSA2-2006, Para la prevención y control de enfermedades bucales.

PREFACIO

En la elaboración de esta Norma Oficial Mexicana participaron las siguientes dependencias e instituciones:

SECRETARIA DE SALUD.

Subsecretaría de Prevención y Promoción de la Salud.

Centro Nacional de Vigilancia Epidemiológica y Control de Enfermedades.

Dirección General de Calidad y Educación en Salud.

Dirección General de Promoción de la Salud.

Comisión Nacional de Arbitraje Médico.

Centro Nacional de Excelencia Tecnológica en Salud.

Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios.

Instituto Nacional de Perinatología Isidro Espinosa de los Reyes.

SECRETARIA DE LA DEFENSA NACIONAL.

SECRETARIA DE MARINA.

SISTEMA NACIONAL PARA EL DESARROLLO INTEGRAL DE LA FAMILIA.

INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL.

Coordinación de Salud Pública.

Programa IMSS-Oportunidades.

PETRÓLEOS MEXICANOS.

INSTITUTO DE SEGURIDAD Y SERVICIOS SOCIALES DE LOS TRABAJADORES DEL ESTADO.

Subdirección de Prevención y Protección a la Salud.

SISTEMA PARA EL DESARROLLO INTEGRAL DE LA FAMILIA, D.F.

INSTITUTO DE SALUD DEL ESTADO DE MÉXICO.

SERVICIOS DE SALUD DE SAN LUIS POTOSÍ.

SALUD DE TLAXCALA.

SERVICIOS DE SALUD PÚBLICA DEL DISTRITO FEDERAL.

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍ.

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO.

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA.

Plantel Xochimilco.

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO.

Facultad de Odontología Ciudad Universitaria.

Facultad de Estudios Superiores Zaragoza.

FEDERACIÓN MEXICANA DE FACULTADES Y ESCUELAS DE ODONTOLOGÍA.

ASOCIACIÓN DENTAL MEXICANA.

COLEGIO NACIONAL DE CIRUJANOS DENTISTAS, A.C.

COLGATE PALMOLIVE, S.A. DE C.V.

PROCTER & GAMBLE DE MÉXICO, S. DE R.L. DE C.V.

ORAL-B, S.A. DE C.V.

ÍNDICE

0. Introducción

1. Objetivo

2. Campo de aplicación

3. Referencias

4. Definiciones y abreviaturas

5. Disposiciones generales

6. Acciones para la promoción de la salud bucal

7. Prevención de enfermedades bucales

8. Medidas básicas de prevención de riesgos

9. Expediente clínico

10. Registro y notificación epidemiológica

11. Concordancia con normas internacionales y mexicanas

12. Bibliografía

13. Observancia de la Norma

14. Vigencia

0. INTRODUCCIÓN

La estomatología concebida como una ciencia de la salud, es un eslabón importante en el ámbito de bienestar biopsicosocial de los individuos, ya que las evidencias muestran una marcada relación del estado de salud bucal con la salud integral, que repercute en la calidad de vida de la población.

Las enfermedades bucales de mayor prevalencia, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), son la caries dental y la enfermedad periodontal; las de frecuencia media son las anomalías craneofaciodentales y maloclusiones; las de frecuencia variable son el cáncer oral, alteraciones de tejidos bucales, traumatismos maxilofaciales y fluorosis dental.

Los Estados Unidos Mexicanos, de acuerdo con la clasificación internacional de la OMS, se encuentra entre los países de más alto rango de frecuencia de enfermedades bucales.

Las enfermedades bucales por su alta morbilidad, son identificadas entre las cinco de mayor demanda de atención en los servicios de salud del país, situación que genera la necesidad de grandes gastos económicos que rebasan la capacidad del sistema de salud y de la misma población.

Sin embargo, es importante señalar que la mayoría de las enfermedades bucales pueden controlarse con actividades preventivas y de diagnóstico temprano, para una disminución significativa de sus secuelas incapacitantes, como se ha demostrado científicamente.

Por esta razón, en esta Norma se incluyen lineamientos científicos, éticos y legales para el desarrollo de la buena práctica de la estomatología dirigida a la población en general, con énfasis en los grupos vulnerables como: menores de 15 años, embarazadas, personas con enfermedades crónico-degenerativas, personas con discapacidad y adultos mayores.

Con la aplicación de esta Norma se pretenden actualizar lineamientos, métodos, técnicas y criterios de operación de los servicios estomatológicos del país, elevar la calidad y equidad de los mismos con énfasis en la prevención, disminuir costos, así como evitar la mala práctica, con el propósito de mejorar el nivel de salud bucal de la población mexicana y de crear una nueva cultura: La Cultura de la Salud.

1. OBJETIVO

Esta Norma Oficial Mexicana establece los métodos, técnicas y criterios de operación del Sistema Nacional de Salud, con base en los niveles de prevención, control y vigilancia epidemiológica de las enfermedades bucales de mayor frecuencia en la población de los Estados Unidos Mexicanos.

2. CAMPO DE APLICACIÓN

Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria en todo el territorio nacional para los establecimientos de salud y prestadores de servicios de los sectores público, social y privado que realicen acciones para la promoción de la salud bucal, prevención, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades bucales.

3. REFERENCIAS

Para la aplicación complementaria de esta Norma es necesario consultar las siguientes normas oficiales mexicanas:

NOM-001-ECOL-1993. Límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales.

NOM-009-SSA2-1993. Para el fomento de la salud del escolar.

NOM-010-SSA2-1993. Para la prevención y control de la infección por virus de la inmunodeficiencia humana.

NOM-017-SSA2-1994. Para la vigilancia epidemiológica.

NOM-031-SSA2-1999. Para la atención a la salud del niño.

NOM-036-SSA2-2002. Prevención y control de enfermedades. Aplicación de vacunas, toxoides, sueros, antitoxina e inmunoglobulinas en el humano.

NOM-040-SSA1-1993. Productos y Servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.

NOM-087-ECOL-SSA1-2002. Protección ambiental-salud ambiental. Residuos peligrosos biológico-infecciosos. Clasificación y especificaciones de manejo.

NOM-127-SSA1-1994. Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano. Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización.

NOM-168-SSA1-1998. Del expediente clínico.

NOM-178-SSA1-1998. Que establece los requisitos mínimos de infraestructura y equipamiento de establecimientos para la atención médica de pacientes ambulatorios.

NOM-197-SSA1-2000. Que establece los requisitos mínimos de infraestructura y equipamiento de hospitales generales y consultorios de atención médica especializada.

NOM-201-SSA1-2002. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

4. DEFINICIONES Y ABREVIATURAS

Barniz fluorurado: a la sustancia de poliuretano fluorurada de consistencia viscosa, como una laca de resina que se aplica sobre la superficie de los dientes y endurece en presencia de la saliva.

Caries dental: a la enfermedad infecciosa, bacteriana, transmisible, multifactorial que provoca la destrucción de órganos dentarios presentes en la boca a cualquier edad.

Carta de consentimiento bajo información: a los documentos escritos y signados por el paciente o su representante legal, mediante los cuales se aceptan los procedimientos estomatológicos, bajo la debida información de los riesgos y beneficios esperados.

Comunicación educativa: al proceso con base en el desarrollo de esquemas creativos de comunicación que se sustenta en técnicas de mercadotecnia social, que permiten la producción y difusión de mensajes de alto impacto, con el fin de reforzar los conocimientos en salud y promover conductas saludables en la población.

Diente: al órgano dentario.

Educación para la salud: al proceso de enseñanza aprendizaje que permite mediante el intercambio y análisis de la información, desarrollar habilidades y cambiar actitudes encaminadas a modificar comportamientos para cuidar la salud individual, familiar y colectiva.

Ergonomía: al estudio científico de las relaciones del hombre y su medio de trabajo.

Esterilización: a la destrucción total e irreversible de microorganismos y sus esporas.

Estomatólogo: al médico odontólogo, cirujano dentista, licenciado en estomatología, licenciado en odontología, licenciado en cirugía dental, médico cirujano dentista, cirujano dentista militar, profesional de la salud bucal con licenciatura.

Expediente clínico: al conjunto de documentos escritos, gráficos e imagenológicos o de cualquier otra índole, en los cuales el estomatólogo debe hacer los registros, anotaciones y certificaciones correspondientes a su intervención.

Flúor (F): al elemento químico no-metal situado en el grupo VII de la tabla periódica, forma parte de la familia de los halógenos, con propiedades carioprofilácticas.

Fluorosis dental: al trastorno o alteración de la estructura dentaria consistente en una hipomineralización, debida a la ingestión excesiva de fluoruros durante la etapa de formación de los dientes. Las lesiones son por lo general bilaterales, simétricas y tienden a distribuirse de forma horizontal sobre la superficie dentaria. Desde el punto de vista clínico se puede observar desde cambio de color hasta pérdida del esmalte (hipoplasia).

Fluoruro sistémico: al compuesto de flúor que ingresa al organismo por vía oral en forma natural o artificial, a través de diferentes vehículos.

Fluoruro tópico: a la sustancia fluorurada que se aplica localmente sobre la estructura dentaria; tienen la capacidad de disminuir la desmineralización del esmalte y promover su remineralización.

Fluoruro: a la sal que deriva del ácido fluorhídrico. Compuestos que contienen el ion flúor.

Hoja de egreso voluntario: al documento por medio del cual el paciente, familiar más cercano, tutor o representante jurídico manifiesta el egreso o interrupción del tratamiento, con pleno conocimiento de las consecuencias que dicho acto pudiera originar. Puede solicitarse por el estomatólogo tratante cuando el paciente decide abandonar el tratamiento.

Interconsulta: al procedimiento que permite la participación de otro profesional de la salud a fin de proporcionar atención integral al paciente, a solicitud del estomatólogo o médico tratante.

Participación social: al proceso que permite involucrar a la población y a las autoridades locales, así como a las instituciones de los sectores público, social

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