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Pasta - Cocina del mundo
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La pasta integra en sí misma la idea de compartir, el placer de estar en compañía y de encontrarse con los amigos para charlar alegremente, saboreando un buen vino. En este recetario encontrará un buen número de recetas fáciles de realizar, representativas de los aromas y el gusto de la buena cocina italiana. Plumas, espaguetis, lazos, tallarines, deliciosos entrantes para picar mientras la pasta se cuece y dulces postres para concluir espléndidamente una perfecta cena con PASTA.
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Book preview
Pasta - Cocina del mundo - Patrizia Cuvello
negros
Introducción
Un recetario inspirado en un país que ha hecho del interés y el amor por la buena mesa una de sus banderas y que ha visto cómo algunos de sus productos y platos se han convertido en auténticos iconos del mundo contemporáneo.
Intercambio, comercio, viajes, guerras e invasiones han enriquecido con el tiempo la gastronomía de la península Itálica, que ha sabido reelaborar de manera original las influencias recibidas, tal como marca la auténtica creatividad transalpina.
Es imposible resumir en un pequeño libro tanta riqueza. No obstante, se han seleccionado una serie de recetas de fácil elaboración, con las que, además, podrá inspirarse para realizar otras que le proporcionarán un éxito seguro.
Deguste estos platos mientras comparte la mesa con familiares y amigos. Organice animados bufés para que todos sus invitados puedan deleitarse con estas típicas recetas italianas. Acompañe los platos con una copa de buen vino y déjese seducir por las sugerencias de una de las cocinas más variadas e imaginativas del
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