COCINAR COMO DIOR
Pocas figuras han logrado forjar una leyenda en la industria de la moda como Christian Dior, reconocido no sólo por su legado como diseñador, sino también como un apasionado del arte de vivir y, cómo no, de la gastronomía.
De hecho, el diseñador solía referirse a su afición por el buen comer con un paralelismo con la moda: (‘La cocina cosida a mano’) con ilustraciones de René Gruau, en el que el chef Raymond Thuilier y la firma Dior recopilaron algunos de los platos favoritos del creador del New Look. Hoy, uno de los precursores de la el chef francés Michel Guérard, ha querido revisitar algunas de esas recetas que solía compartir en sus cenas elegantes con amigos y de las que seleccionamos tres pases para que puedas disfrutar en casa de un menú de alta costura.
