Antienvejecimiento LA POTENTE FISETINA
¿Qué es la autofagia?
La autofagia es un mecanismo que sirve para eliminar ciertos elementos tóxicos que se acumulan en la célula. Se descubrió en 1960 por el profesor Yoshinori Ohsumi, pero los trabajos sobre su eficacia se desarrollaron en la década de 1990, por los cuales recibió el Premio Nobel de Medicina en 2016.
Ese proceso provee al organismo de combustible para generar energía y le da los «bloques de construcción básicos» necesarios para la renovación celular. Así, las células usan la autofagia para deshacerse de proteínas dañadas y de orgánulos (las distintas estructuras del citoplasma de una célula); y lo hacen mediante una especie de «bolsas de reciclaje» llamadas lisosomas. Por ejemplo, después de una infección podemos destrozar los virus y bacterias mediante
