Scribd Logo

Idioma

Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

Disfruta de millones de libros electrónicos, audiolibros, revistas y más con una prueba gratuita

A solo $11.99/mes después de la prueba. Puedes cancelar cuando quieras.

UF0049 - Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo
UF0049 - Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo
UF0049 - Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo
Libro electrónico196 páginas4 horas

UF0049 - Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

Por Cora Rilo López

5/5

()

Leer la vista previa

Información de este libro electrónico

La finalidad de esta Unidad Formativa es que aprenda sobre la cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo, el concepto de calidad, los costes relacionados con la calidad, el concepto de productividad, los tipos de productividad, la gestión del rendimiento, el modelo de Excelencia EFQM y la legislación relacionada con la calidad en la hostelería y turismo.

También se estudiarán en esta Unidad Formativa el Plan Horizonte 2020, la gestión de la calidad en la organización hostelera y turística, la organización de la calidad, la gestión por procesos en hostelería y turismo y los procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo.

Tema 1. La Cultura de la Calidad en las Empresas y/o Entidades de Hostelería y Turismo.
1.1. El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico
1.2. Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves
1.3. Aspectos legales y normativos
1.4. Plan de Turismo Español Horizonte 2020

Tema 2. La Gestión de la Calidad en la Organización Hostelera y Turística.
2.1. Organización de la calidad
2.2. Gestión por procesos en hostelería y turismo

Tema 3. Procesos de Control de Calidad de los Servicios y Productos de Hostelería y Turismo.
3.1. Procesos de Producción y Servicio
3.2. Supervisión y medida del proceso y producto o servicio
3.3. Gestión de los datos
3.4. Evaluación de los resultados
IdiomaEspañol
EditorialEditorial Elearning
Fecha de lanzamiento15 ene 2019
UF0049 - Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo
Leer la vista previa

Lee más de Cora Rilo López

Relacionado con UF0049 - Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

Libros electrónicos relacionados

Episodios de podcast relacionados

Artículos relacionados

  • Artículo

    Digitalización Y Tecnología

    4 may 2020

    La hostelería es un sector en el que llevo trabajando varios años y que necesita un cambio importante a nivel tecnológico y de hábitos de consumo. Es un sector que mueve más del 6% del PIB de la economía de nuestro país y que es referencia en nuestra

    2 min de lectura

  • Artículo

    Información Útil

    4 mar 2022

    Limelight Hotel Aspen - Ideal para toda la familia, cuenta con ski-in y ski-out. Recientemente renovado. The Viceroy Snowmass - Calificado como uno de los mejores resorts de esquí en Estados Unidos por diferentes medios de comunicación. Ajax Tavern -

    1 min de lectura

  • Artículo

    Villa Magna

    1 jul 2022

    Tras someterse a una intensa reforma el hotel Rosewood Villa Magna, ubicado en el castizo Paseo de la Castellana, emerge con un elegante y renovado espíritu recuperando el inconfundible sello de Rosewood Hotels and Resorts. Convirtiéndose en el prime

    1 min de lectura

  • Artículo

    Cita En...

    30 dic 2020

    El posado con Andrea se hizo en el hotel Lagos de Fañabé Beach Resort, situado en la primera línea de playa en el Sur de Tenerife. Es un hotel de cuatro estrellas y con diseño colonial caracterizado por sus piscinas en forma de lagos y rodeado de jar

    1 min de lectura

  • Artículo

    Tradición Y Modernidad A Todo Lujo

    19 ago 2022

    Tradición Y Modernidad A Todo Lujo
    1 min de lectura

  • Artículo

    El Hotel Es El Destino

    1 jul 2022

    El Hotel Es El Destino
    1 min de lectura

  • Artículo

    El Viaje Deseado

    17 feb 2022

    El Viaje Deseado
    1 min de lectura

  • Artículo

    Saudades De Lisboa

    18 mar 2022

    Saudades De Lisboa
    1 min de lectura

  • Artículo

    Empresa De Turismo Invierte 30 M

    19 jun 2020

    Desde siempre hemos escuchado la frase “crisis es igual a oportunidad”, pero resulta difícil imaginarse que eso aplique para potenciar al turismo, uno de los sectores más afectados en la economía mundial. Sin embargo, hay quienes tienen una visión op

    2 min de lectura

  • Artículo

    Agencias De Viaje: Una Travesía En El Desierto

    23 jul 2020

    Dentro del turismo una de las áreas más afectadas es el de las agencias de viaje. “Estamos en una situación crítica. Ya con el cierre del Mobile World Congress empezamos con muchas cancelaciones y ha sido verdaderamente complicado”, indica a Capital

    1 min de lectura