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El mundo del vino contado con sencillez: Esta guía nos permite convertirnos en conocedores en la materia de enalogía.
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About this ebook
El vino es indudablemente uno de los mayores tesoros de nuestra cultura y uno de sus rasgos definitorios. Saber apreciar sus matices y conocer los diferentes aspectos que rodean su producción y consumo es un objetivo a nuestro alcance gracias a esta guía sencilla y completa en la que Cristina Alcalá nos desvela todos sus secretos: nociones básicas de viticultura y enología, la cata en todos sus aspectos, cómo servir y conservar el vino, los tópicos que existen alrededor del vino, así como un glosario que nos ayudará a entender mejor qué dicen los expertos cuando hablan de vino.
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Author
Cristina Alcalá
Licenciada en sociología por la Universidad Complutense de Madrid, Cristina Alcalá empezó trabajando como consultora de recursos humanos antes de iniciar una brillante carrera relacionada con el mundo del vino: gestión de compras, marketing, análisis de mercados y asesoramiento a bodegas son sólo algunas de las tareas que ha desempeñado. Máster en enología y viticultura, la autora es una destacada comunicadora de la cultura del vino y ha colaborado con diferentes medios de comunicación, como Radio Nacional de España, Cinco Días o en la Guía de vinos gourmets, entre otros. Tiene su propia empresa, Vinosobroso.
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Reviews for El mundo del vino contado con sencillez
Rating: 4.666666666666667 out of 5 stars
4.5/5
3 ratings1 review
- Rating: 4 out of 5 stars4/5El mundo del vino muchas veces no es simple, solo queda hacerse familiar con sus bastas listas de adjetivos eso es todo, una vez llegado el vino a nuestros sentidos demos espacio a la satisfacción de poder decir correctamente de que se trata y sentir la tranquilidad de que hacemos bien con y para nuestros propios intereses. En esta obra como introducción a la viticultura se encuentra lo necesario para entender esa tan ardua provocación que nos da el vino. Lenguaje claro y simple, cumple lo que promete, fácil para todos, documentado por un sommelier de profesión que por base nos da la razón que en el mundo del vino se requiere sólidamente un poco de honestidad y sencillez. Vale la pena leerlo.