Ebook271 pages52 minutes
Sächsische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus Sachsen
By Komet Verlag
Rating: 0 out of 5 stars
()
About this ebook
Klöße, Klopse, Kuchen - so könnte das Credo der sächsischen Küche zwischen Erzgebirge und Leipziger Tieflandbucht, zwischen Dresden und Vogtland, zwischen Lausitz und der Sächsischen Schweiz lauten, denn die Trümpfe der sächsischen Küche sind: Kartoffeln, Gemüse, Kuchen und als einzig Exotisches - der Kaffee.
Grüne Klöße, Speckklöße, Wickelklöße, süße Klöße, Kartoffelpuffer - die Vielfalt der Kartoffelköstlichkeiten ist enorm und sie alle werden am liebsten mit reichlich Sauce serviert, denn das Hobby der Sachsen ist das „Ditschen“, das Eintunken in Saucen. Natürlich wird dieses Hobby von den „Kaffeesachsen“ auch auf den Kuchen angewandt, der von der Eierschecke bis zum Dresdner Christstollen im Lande seinesgleichen sucht.
In der Gemüseküche hat sich die sächsische Küche mit dem Leipziger Allerlei ein Denkmal gesetzt: Mit frischen Erbsen, Spargel, Möhrchen, auf jeden Fall aber Morcheln und Flusskrebsen wird der Frühling in der Küche aufs Schönste und Delikateste begrüßt.
Grüne Klöße, Speckklöße, Wickelklöße, süße Klöße, Kartoffelpuffer - die Vielfalt der Kartoffelköstlichkeiten ist enorm und sie alle werden am liebsten mit reichlich Sauce serviert, denn das Hobby der Sachsen ist das „Ditschen“, das Eintunken in Saucen. Natürlich wird dieses Hobby von den „Kaffeesachsen“ auch auf den Kuchen angewandt, der von der Eierschecke bis zum Dresdner Christstollen im Lande seinesgleichen sucht.
In der Gemüseküche hat sich die sächsische Küche mit dem Leipziger Allerlei ein Denkmal gesetzt: Mit frischen Erbsen, Spargel, Möhrchen, auf jeden Fall aber Morcheln und Flusskrebsen wird der Frühling in der Küche aufs Schönste und Delikateste begrüßt.
Related to Sächsische Küche
Related ebooks
Norddeutsche Küche: Die schönsten Spezialitäten aus Hamburg, Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBerliner Küche: Die schönsten Spezialitäten aus Berlin Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSo kochten wir in Mecklenburg - Vorpommern Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas kleine Küstenkochbuch: Spezialitäten aus Deutschlands Norden Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSchlesische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus Schlesien Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHessische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus Hessen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBadische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus Baden Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRheinische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus dem Rheinland Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsOstpreußische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus dem ehemaligen Ostpreußen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPfälzer Küche: Die schönsten Spezialitäten aus der Pfalz Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSchwäbische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus dem Schwabenland Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFränkische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus Franken Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas kleine Kugelgrill-Buch: Kompaktwissen und Rezepte der Deutschen Meister Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMug Meals: Im Becher gekocht - blitzschnell serviert: Herzhaft frische Snacks aus der Mikrowelle Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKaribik - Kleine Antillen - Reiseführer von Iwanowski: Individualreiseführer mit Extra-Reisekarte und Karten-Download Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBruckmann Wanderführer: Zeit zum Wandern Ruhrgebiet: 40 Wanderungen, Bergtouren und Ausflugsziele rund ums Ruhrgebiet Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVeggie-Menüs: 50 vegetarische Rezepte für 3 Gänge Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRichtig gute Knödel: Die besten Rezepte zum Selbermachen Rating: 0 out of 5 stars0 ratings111 Orte im Ruhrgebiet die man gesehen haben muss, Band 1: Reiseführer Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBacken ohne Zucker: Iss dich gesund - 55 Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBruckmann Reiseführer München: Zeit für das Beste: Highlights, Geheimtipps, Wohlfühladressen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKohl: Frisch, modern und gesund! Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsOmas Kochschätze: Deftiger Gulasch, heißgeliebte Linsensuppe, der weltbeste Kartoffelsalat & vieles mehr Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas Wachau Kochbuch: Kulinarisches Weltkulturerbe aus dem Herzen Österreichs Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSchafe: Ideale Weidetiere an Haus und Hof Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas große Gugelhupf-Backbuch: Klassische Rezepte und neue Kreationen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSattmachersalate: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas Ramen Kochbuch: Japanisch kochen wie ein Profi.: 102 Rezepte für die asiatische Küche. Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSchmäh: Die Wiener Antwort auf die Dummheit der Welt Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Regional & Ethnic Food For You
Ruhrgebietsküche: Spezialitäten aus dem Revier Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEcht griechisch! Rating: 5 out of 5 stars5/5Kochen auf Indisch—Linsen Und Andere Hülsenfrüchte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas ultimative Burger-Grillbuch: Die besten Rezepte zum Burger Grillen und alles über Pattys, Buns, Toppings, Chips & Dips Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAlpenrezepte: Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch Rating: 3 out of 5 stars3/5Koch dich japanisch!: Einfach, gesund und lecker Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGeorgien: Eine kulinarische Liebeserklärung, Anekdoten & Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGeschichte Japans: Von der Frühgeschichte bis Heute Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsTapas: Klein, temperamentvoll und typisch spanisch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSaarländische Küche Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsItalien vegetarisch Rating: 5 out of 5 stars5/5Gesundes Indien (eBook): Einfache Rezepte für jeden Tag Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVegetarisch grillen: Gemüse rockt! Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBäuerinnen kochen: Über 600 einfach gute Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGeschichte Koreas nach 1945: Korea, das geteilte Land nach dem 2. Weltkrieg Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie Griechen: Geschichte einer antiken Hochkultur | Leben im antiken Griechenland Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHygge – Glücklich im eigenen Heim: Gemütliches Wohnen, Geselligkeit & Genuss wie bei den Dänen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMein Istrien-Kochbuch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBadische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus Baden Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas Beste aus Südtirols Dorfkochbüchern Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsTürkei vegetarisch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDDR Kochbuch: Das Original: Rezepte Klassiker aus der DDR-Küche Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKöstliche Rezepte aus der Klosterküche rund ums Jahr: Gemäß dem saisonalen Speiseplan des Klosterlebens Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHedi Klingers Familienküche: Klassiker aus Österreich Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsÖsterreichische Bäuerinnen kochen Knödel: Die besten Rezepte aus allen neun Bundesländern Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPraktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten) Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSpanien vegetarisch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGeschichte Japans: Von den Anfängen bis zur Gegenwart Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Reviews for Sächsische Küche
Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings
0 ratings0 reviews
Book preview
Sächsische Küche - Komet Verlag
Enjoying the preview?
Page 1 of 1