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¡Las Mejores Recetas de Salsas!
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About this ebook
Descripción del Libro:
¿Quieres hacer una comida perfecta para tu familia? Entonces, asegúrate de que sabe las diferentes maneras de cómo hacer una salsa perfecta. La salsa realmente puede mejorar el aroma y el sabor de tus platillos favoritos. Convierte cualquier comida simple y ordinaria a una gourmet. Incluso un simple plato de verduras puede hacerse emocionante. En vez de preocuparte por cómo hacer distintas recetas de salsa, ¡la mejor receta está aquí para ayudarle!
Esta guía está llena con más de 150 espectaculares salsa de varios tipos como:
· Salsa de Coctel
· Gravy’s
· Salsas Barbecue
· Salsas de Carne
· Salsas para Postres
· Salsas Envinadas
· Jarabes
· Mantequillas
· Mayonesas
· Salsas Blancas
· Aderezos para Ensalada
Si tienes esta guía especial kindle, es seguro de que obtendrá los siguientes beneficios:
Conoce los ingredientes necesarios para tus salsas deseadas
Sigue fácilmente los pasos que necesitas tomar
Escoge las variaciones para tus recetas favoritas
¡Capaz de preparar las distintas recetas para tu familia y mucho más!
Las Mejores Recetas de Salsas están lleno con recetas fáciles de seguir y no consisten de ingredientes costosos. Si quieres preparar un salsa simple o única, espero consigas realmente lo que quieres.
¿Eres afecto a la cocina o solo quieres preparar platillos fáciles que amaran tu familia y amigos? Entonces, este libro electrónico es perfecto para ti. Con sus diversos contenidos, definitivamente amaras utilizar esta guía mientras preparas un menú especial.
¿Qué esperas? Preparar un menú especial y una salsa es demasiado rápido y fácil. Descarga tu copia ahora.
Author
Kyle Richards
Born in Hollywood, California, Kyle Richards has appeared on screen since she was four years old, in beloved series like Little House on the Prairie, Beverly Hills 90210, and ER. In October 2010, she became one of the original cast members of Bravo’s hit The Real Housewives of Beverly Hills. She lives in Beverly Hills with her husband and four daughters.
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Reviews for ¡Las Mejores Recetas de Salsas!
Rating: 4.571428571428571 out of 5 stars
4.5/5
7 ratings2 reviews
- Rating: 4 out of 5 stars4/5Todo el libro es muy bueno y agradable se aprende mucho
- Rating: 5 out of 5 stars5/5Las recetas muy bien explicadas y variadas. Excelente libro. Me encantó.
Book preview
¡Las Mejores Recetas de Salsas! - Kyle Richards
Tabla de Contenidos
Introducción
Breve Historia
Que Necesitas Saber
Salsas de Coctel
Salsa de Coctel
Salsa Roja Picante
Salsa Tártara
Gravy’s o Salsas Espesas
Au jus – Jugo Natural
Gravy de Hongos
Gravy de Champiñón
Salsa Marrón
Salsas Barbecue
Salsa Barbecue
Salsa Barbecue para Pollo
Salsa Barbecue de Pavo
Salsa Barbecue de Pasas Fresno
Salsa Barbecue Ahumada
Mantequillas
Mantequilla de Cebolla
Mantequilla de Hongos
Mantequilla Roquefort
Mantequilla de Limón-Ajo
Mantequilla de Limón-Curry
Mantequilla de Limón Sazonada
Salsa para Pescado de Mantequilla de Lima
Mantequilla de Menta con Limón o Naranja para Chícharos
Salsa de Huevo y Mantequilla Derretida
Mantequilla de Limón Especiada
Familia de la Salsa Blanca
Método Rápido para Salsa Blanca
Salsa Básica de Queso Cheddar
Salsa de Queso Cheddar para Carnes
Salsa de Queso para Vegetales
Salsa de Queso Cheddar para Pescado
Tabla de Contenidos 2
Salsa der Queso
Salsa Mornay
Salsa Marguery
Salsa Especial
Salsa de Eneldo para Carne y Pescado
Mayonesa – Salsas de Crema Ácida
Salsa Satín
Salsa Glorietta
Salsa Holandesa de Lima
Salsa de Pescado Diosa Verde
Imitación de Salsa Holandesa
Salsa Cumback
Crema Ácida de Cebollín
Salsa de Estragón
Crema de Cebolla Ácida
Salsa de Rábano Picante
Salsa Verte Fría
Salsa de Pepino
Crema Ácida de Pepino
Salsa Almondaisse del Fisherman's Wharf
Salsas de Tomate
Salsa Criolla
Cátsup Increíble
Salsa de Arroz Criolla para Omelets
Salsa de Tomate Criolla
Salsa de Tomate Italiana
Auténtica Salsa para Espagueti
Salsa de Tomate
Salsa de Pizza
Salsa de Tomate – Oliva
Salsa de Carne
Salsa Española
Salsas a Base de Sopa
Salsa À La King
Salsa de Rábano Picante
Salsa Verde Caliente
Guarnición de Almendras (Amandine) de Hongos
Tabla de Contenidos 3
Salsa India
Salsa de Hongos – Oliva
Salsa de Hongos y Hierbas
Salsa de Pimiento
Salsa de Perejil
Salsa de Queso Variada
Salsas de Carne
Salsa de Vino para Jamón
Salsa de Jerez y Cereza para Jamón
Salsa de Pasas para Jamón
Salsa de Manzana y Pasas
Puré de Manzana Amentado
Salsa de naranja para Pato a L’Orange
Salsa Agridulce
Salsa de Limón y Miel para Chuletas de Ternera o Costillas
Salsa Real de Ciruela Pasa
Salsa de Mostaza
Mostaza Deli
Salsa de Mostaza Dulce y Agría
Glaseado de Miel y Mostaza para Cordero
Salsa de Limón y Rábano Picante
Salsa de Cátsup y Rábano Picante
Salsas para Postres
Salsas de Frutas
Salsa de Mora Azul Fresca
Salsa de Mora Azul Especiada
Salsa Mezcla de Limón
Salsa de Postre de Limón
Salsa de Naranja Intensa
Salsa de Arándano Chispeante
Salsa Espumosa de Naranja
Tabla de Contenidos 4
Salsa de Fresa
Salsa Suprema de Fresa
Salsa de Cereza y Piña
Salsa Espumosa de Fresa
Salsa de Jengibre – Miel – Lima
Salsa de Pasas – Jerez – Ron
Salsa de Cereza Roja
Salsa Tahití
Salsa Melba
Salsa de Piña y Nuez Moscada
Salsa Melba de Durazno
Salsa de Durazno al Jengibre
Salsa de Frutas Tropicales
Salsa de Cítricos Chinos
Salsa de Cinco Frutas
Salsa de Fruta Picada de Viñedo
Salsa de Joyas
Salsa de Frutas al Brandy
Salsa Dura con Frutas
Salsa de manzana Rosada
Cubiertas de Fruta Enlatada
Natillas
Crema de Natilla
Natilla Rica
Natilla de Almendra
Natilla de Almendra Tostada
Salsa para Postre de Queso Cottage
Salsas tipo Jarabe
Salsa de Azúcar y Mantequilla (Butterscotch)
Salsa Praliné (Caramelo de Nuez)
Crema de Caramelo Tibio
Tabla de Contenidos 5
Salsa de Caramelo de Dulce de Leche de Almendras
Salsa de Helado
Salsa de Yerbabuena y Malvavisco
Hot Fudge
Mantequilla de Chocolate y Cacahuate
Salsas Envinadas
Salsa de Ron y Almendra
Sabayón
Zabaione
Salsa de Nuez Moscada y Whiskey
Salsa de Brandy
Salsa de Pacific Rum
Salsa Romanoff
Salsa Rica de Jerez
Salsa de Vino Claret
Salsa de Jerez Picante
Aderezos
Aceite
Vinagre
Condimentos
Otros Disponibles para Ensaladas
Crema de Tocino Amargo
Aderezo Pennsylvania Dutch Hot Bacon
Aderezo Hervido
Aderezo de Semillas de Apio y Queso Azul
Aderezo Cremoso de Queso Azul
Aderezo de Queso Azul tipo Ranch
Crema Ácida de Queso Azul
Aderezo Espeso de Queso Azul
Aderezo para Ensalada de Suero de Leche
Aderezo para Ensalada César
Tabla de Contenidos 6
Aderezo para Ensalada de Col
Aderezo de Semilla de Apio
Aderezo Picante/Dulce de Semilla de Apio
Aderezo Celestial
Aderezo de Chile para Ensalada
Aderezo de Conserva Agridulce
Aderezo de Col
Aderezo de Pepino
Mayonesa al Curry
Batido Francés
Aderezo Francés del Chef
Aderezo Francés para una Multitud
Aderezo Francés de Miel
Aderezo Francés de Ajo-Cebolla
Aderezo Francés Picante
Traducido por David Arieta Galván
¡Las Mejores Recetas de Salsas!
Escrito por Kyle Richards
Copyright © 2015 Kyle Richards
Todos los derechos reservados
Distribuido por Babelcube, Inc.
www.babelcube.com
Traducido por David Arieta Galván
Babelcube Books
y Babelcube
son marcas registradas de Babelcube Inc.
Introducción
Una buena salsa puede hacer una cena. Piensa en una rica y cremosa salsa de queso bechamel vertida sobre tiernas cabezuelas de coliflor, una dulce y aromática salsa de tomate y albahaca mezclada con una fresca pasta, o una ligera natilla perfumada con vainilla alrededor de una rebanada de pay de manzana - simples fusiones hechas en el cielo.
Salsa es una palabra francesa, originalmente tomada del latín salsus, significando salado o sazonado. Clásicamente, una salsa es un líquido lleno de sabor que ha sido espesada en una de varias maneras estándar y es utilizada para acompañar o cubrir una comida. Actualmente, la definición se ha expandido hasta incluir no sólo las salsas clásicas estilo francés sino también salsas condimentadas, salsas de pepinillos, chutneys o salsas agridulces y aderezos. Todas estas dan sabor, color, textura y humedad a la comida, y pueden también incluso hacer más fácil su digestión. La clave para el éxito con las salsas es asegurar que complementen y mejoren la comida con las que son servidas. Nunca deben dominar un platillo, pero deben tener un sabor limpio y bien definido y una textura agradable y consistencia.
Aunque las salsas están fuertemente asociadas con la
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