Calificación: 3 de 5 estrellas
Decoración de pasteles
Por Marcela Capo
valoraciones:
4.5/5 (26 valoraciones)
Longitud:
129 páginas
1 hora
Descripción
Marcela Capo propone 11 tortas para enseñar a trabajar las masas y técnicas básicas de esta disciplina: la pasta americana y el glasé real. Didácticamente, muestra recursos básicos como los apliques de pasta, hilos de glasé y otros pueden combinarse para dar origen a tortas únicas. Además, el libro contiene recetas básicas. Las imágenes y explicaciones paso a paso, así como la claridad con que Marcela Capó enseña las técnicas básicas y el armado de cada proyecto acercan este libro a todos los públicos.
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Decoración de pasteles - Marcela Capo
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Reseñas
Lo que piensa la gente sobre Decoración de pasteles
4.326 valoraciones / 3 Reseñas
Reseñas de lectores
- (4/5)Perfecto para decorar tortas y pasteles, libro recomendado para decoradores.
- (5/5)Buen libro lo recomiendo muy interesante y entretenido . Bueno
- (5/5)bueno quiero leer tu libro y realmente carga pero de ahí no abre y con la pequeña introducción que pones me dejas con esa curiosidad realmente me canta la decoración de postres