Recuerdo histórico
También conocido con el nombre de Lion’s Mane, es un hongo comestible del todo atípico, que se parece a una larga barba blanca y se utiliza en medicina tradicional china desde hace siglos.
En China es conocido como “hóu tóu gū” y en Japón, «yamabushitake». Su uso en medicina se remonta a la dinastía Han, hace más de 2200 años. Entonces ya era considerado como un alimento con propiedades medicinales excepcionales.
