NÚMERO 40 ÚLTIMO
LOS DADOS DE PAN LE DAN UN EXTRA DE CALORÍAS, ASÍ QUE PUEDES PRESCINDIR DE ELLOS
CREMA AL MINUTO
Ingredientes
• 100 g de champiñones
• 100 g de gambas peladas
• 1 puerro
• 1 diente de ajo
• 1 I de caldo de pescado
• 6 cucharadas de aceite
• sal y pimienta
• pan
Preparación
Limpiar el puerro y el ajo y cortarlos en rodajitas. Calentar el aceite en una sartén y saltearlos hasta que se agache el puerro.
Incorporar los champiñones, rehogarlos 5 minutos y añadir después las gambas. Saltearlas durante unos minutos y triturar todo con el caldo.
la crema unos minutos, comprobar y rectificar el punto de sal y servirla con
