NO OLVIDE PEDIR POSTRE
CUENTA APARTE • Antonio Bachour / Chef pastelero
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Si tiene antojo de algo dulce, piense en Antonio Bachour. Este chef afincado en EE UU pero con vocación internacional ha sido nombrado en varias ocasiones mejor pastelero del mundo gracias a sus recetas creativas y vanguardis tas. Bachour también es sinónimo de una próspera marca bajo la que se hospedan cinco bakery-reStaurants (y creciendo), ocho libros de cocina e innumerables talleres y cursos en destinos muy diversos. Forbes se reúne con él duran te su última visita a Barcelona.
Tu familia viene del Líbano, has
