El rey del mar noruego

Hace más de dos siglos que los pescadores británicos encontraron en Noruega la máxima expresión de la naturaleza salvaje del país. No fueron las auroras lo sabe y por ello trabaja para que sea sencillo poder disfrutar del sabor del mar en cualquier época del año y en distintos formatos. El salmón es una de las especies más versátiles en la cocina: crudo, ahumado, cocinado... Rico en proteínas, en omega3 y en antioxidantes, su consumo tiene grandes beneficios para nuestro sistema cardiovascular y el desarrollo cerebral. Ahora que llega el verano y, con él, los interminables planes, apostar por el salmón en cualquiera de sus formas será un éxito asegurado.