Semana

500 recetas Vol. II

PRIMEROS

Crujiente laminado de hongos

LAS SETAS CRECEN DURANTE TODO EL AÑO, PERO SON MÁS ABUNDANTES EN OTOÑO. AUNQUE LOS HONGOS CULTIVADOS PUEDEN ESTAR DISPONIBLES EN CUALQUIER MOMENTO

4 PERSONAS / TIEMPO: 60 MIN. / FÁCIL

INGREDIENTES:

• 200 g de champiñón
• 100 g de colmenillas
• 100 g de rebozuelos
• 200 g de setas de cardo
• 6 cucharadas de aceite
• 2 chalotas
• 1 paquete de pasta brik
• sal y pimienta

PREPARACIÓN:

(1) Limpiar las setas, cortar en trozos las más grandes, dejar enteras las pequeñas y sazonarlas.

(2) Calentar el aceite y freír las chalotas picadas y saltear las setas unos 7-8 min. o hasta que se evapore el agua de vegetación y estén tiernas.

(3) Pintar las hojas de brik con mantequilla por ambos lados y dorarlas en el horno

Estás leyendo una vista previa, regístrate para leer más.

Más de Semana

Semana3 min. leídos
Paula Echevarría: “Mi Hija No Quiere Vernos Ni A Su Padre Ni A Mí En La Tele”
A SEGURA que no soñaba desde niña con ser actriz, pero, con el tiempo, la interpretación se convirtió en su gran pasión. Eso sí, sin romper nunca el cordón umbilical con Candás, el pequeño pueblo de Asturias donde nació, y con los suyos, que son su m
Semana2 min. leídos
Televisión
• El fenómeno Love is in the air terminó con la emisión de su capítulo final el viernes 12 de noviembre en Divinity . Tras 161 capítulos, el casi medio millón de seguidores de la novela turca ha podido disfrutar del triunfo del amor entre Serkan (Ker
Semana5 min. leídos
El Mago Pop: “Mi Familia Es Mi Ancla Para No Perder El Rumbo”
SUS cifras y datos alucinan y sorprenden lo mismo que sus espectáculos de magia. Antonio Díaz, más conocido en el mundo entero como El Mago Pop, es el ilusionista europeo más taquillero del mundo (un hito que le otorgó tener una placa en su honor en