COLECCIONABLE
Jul 15, 2021
2 minutes
TORTILLA DE ESCABECHE
INGREDIENTES
•6 huevos
•2 patatas
•1 cebolleta grande
•aceite para freírlas
•1 lata de bonito en escabeche
•perejil picado
•sal
PREPARACIÓN
Pelar, lavar las patatas y cortarlas en rodajas. Freírlas con la cebolleta picada en una sartén con poco aceite, sin que esté demasiado caliente, para que se cuezan más que se doren y escurrirlas.
En un
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