40 NUEVOS VINOS QUE TIENES QUE CONOCER
Mar 05, 2021
3 minutes
TINTOS
1. MALAHIERBA RUFETE 2019
DESDE SALAMANCA CON AMOR
El nuevo proyecto de la enóloga Silvia Rocher lleva el curioso nombre de Malahierba, un tributo a esa vegetación que surge entre viñas y que, al trabajar sin herbicidas, se queda en los suelos como parte del paisaje, dotando de identidad a los vinos. La mala hierba, pues, se vuelve buena cuando la elaboración del vino es tradicional. Su primer tinto es este Rufete fresco y afinado, vibrante e intenso, que se cría en tino de roble y procede de de distintos viñedos situados en Sotoserrano, Molinillo, Miranda del Castañar y Garcibuey.
You’re reading a preview, subscribe to read more.
Start your free 30 days