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  • mein ZauberTopf

    LEICHT & LECKER

    Jan 04, 2021 6 minutes
    Rezepte: Katja Schröder & Charlotte Heyn Fotos & Styling: Kathrin Knoll
    SO HERRLICH LUFTIG UND UNBESCHWERT GEHT’S MIT DEM THERMOMIX ® INS NEUE JAHR

    Putenfrikadellen mit Paprikacreme

    PRO PORTION: 221 KCAL | 41 G E | 3 G F | 6 G KH ZZGL. 3 STD. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

    ★ 500 g Putenfleisch, in Würfeln
    ★ 1 Zwiebel, halbiert
    ★ 1 Knoblauchzehe
    ★ 1 Ei
    ★ 1 TL Tomatenmark
    ★ 1 TL mittelscharfer Senf
    ★ 1 TL edelsüßes Paprikapulver
    ★ 1 TL Kräuter der Provence
    ★ 1 TL Salz
    ★ 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    ★ 1 rote Paprikaschote, in Stücken
    ★ 1 Frühlingszwiebel, in Stücken
    ★ 250 g Magerquark
    ★ etwas Zitronensaft

    1| Putenfleisch für 3 Std. in das Gefrierfach geben. Kurz vor Ende der Kühlzeit den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    2| Das Fleisch, Zwiebel sowie Knoblauch in den

    geben und 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Ei, Tomatenmark, Senf, Paprikapulver, Kräuter, ½ TL Salz sowie 1 Prise Pfeffer zufügen und 20 Sek. | Stufe vermischen.

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