Protagonista: El chocolate

MADALENAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES PARA 12 UNIDADES:

• 100 G DE MANTEQUILLA BLAND
• 150 G DE AZÚCAR FINO
• 115 G DE AZÚCAR INTEGRAL DE CAÑA
• 2 HUEVOS BIO GRANDES
• 150 ML DE NATA AGRIA
• 5 CUCHARADAS DE LECHE
• 250 G DE HARINA
• 1 CUCHARADITA DE BICARBONATO SÓDICO
• 2 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO
• 1 CUCHARADITA DE PIMIENTA INGLESA
• 200 G DE PEPITAS DE CHOCOLATE NEGRO

1. Forre con moldes de papel un molde múltiple para 12 muffins.

2. Precaliente el horno a 190 ºC. Ponga en un cuenco la mantequilla, el azúcar