Emprender con un pan bajo el brazo
Pese a la reducción del consumo de pan, la facturación de las panaderías ha aumentado
Para poner en marcha una panadería se puede acceder con el traspaso de una ya existente, incorporarse a una franquicia –con una inversión de entre 100.000 y 200.000 euros–, o abrir una nueva. En este caso se puede escoger entre el simple horneado de productos precocidos (despacho de pan) o
