ELLE GOURMET

Real food mediterráneo

Versatilidad es la virtud más característica de la aceituna; esto la convierte en un alimento que puede ser consumido a modo de o como ingrediente de numerosas elaboraciones. Esta versatilidadPepe Rodríguez, Ricard Camarena, Ramón Freixa, Pepa Muñoz y Diego Guerrero, abanderados de este proyecto, lo saben. Su profusión de variedades (Manzanilla, Gordal, Hojiblanca, Cacereña...) abunda en sus posibilidades de sabor. Y no es sólo una cuestión de buen gusto, también lo es de salud: nuestra aceituna de toda la vida es rica en ácido oleico, vitaminas, antioxidantes y fibra. ¡Una perfección de la naturaleza!

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