Dieta inmunológica

Existe una base científica extensa que demuestra que lo que comemos influye directamente en el modo en el que las personas nos ponemos malas y en la evolución de las enfermedades que sufrimos. Vaya por delante que no existen ni dietas milagro ni alimentos que, como tales, aumenten nuestras defensas. Sin embargo, de acuerdo con Odile Fernández, médica de familia y superviviente de cáncer (), «la deficiencia de determinadas vitaminas, minerales y aminoácidos y el consumo excesivo de azúcares y