Cocina Fácil

CONCENTRADO DE VERDURAS CASERO

4 cdas. de aceite de oliva300 g de poro100 g de apio300 g de zanahoria200 g100 g calabaza3 dientes de ajo200 g de sal1 manojo de perejil1 cda. de cúrcuma½ cda. de romero seco1 hoja de laurel

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1 manzana = 1 1/2 kiwis = mango = 2 ciruelas rojas = 1 taza de sandía = 1 taza de uvas verdes = 2 mandarinas = 1 taza de fresas = 1 taza de piña = 100 ml de jugo de naranja = 1 taza de papaya = plátano = 2 guayabas = 2 higos Ilustración: Alets Klamro