Cocina Vital

CHEESE CAKES FRÌOS CON FRUTAS

FRESA

INGREDIENTES para 8 PERSONAS

Para la base

1 ¾ tzs de galleta óreo molida
1 tz de mantequilla fundida

Para el cheesecake

400 g de fresas
500 g de queso crema
1 1/2 tzs de azúcar
1 tz de crema para batir
2 cdas de jugo de limón
3 sobres de grenetina, hidratada y fundida

Para la gelatina

1 sobre de gelatina de fresa
1/2 Lt de agua
2 tzs de fresas, en rebanadas delgadas

Para la base

MEZCLA la galleta con la mantequilla.

sobre un molde redondo desmontable

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