OPEN

UNA ODA AL FUEGO

PESCA PERFECTA

Los ingredientes de este platillo son: perejil, leche de mollejas, setas, papas cocidas y totoaba.

ÉDGAR DELGADO

"Pocos saben que un pescado tiene términos, como la carne. Depende del porcentaje de grasa, le darás un punto de cocción", dice el también chef de Carlota,

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