LA REVOLUCIÓN ES EMOCINAL

IG @cellercanroca

"HAY MUCHOS COCINEROS SUFRIENDO POR LAS ETERNAS HORAS DE TRABAJO"

Girona, España. En la cocina ya pasamos por la revolución tecnológica, que ayudó a tener espumas y esferificaciones; también ya logramos la revolución del ingrediente, la cual exige que sea local, de temporada, y conocer de primera mano a los productores. Hoy