COCINERO DEL MUNDO
“Para ser chef o sommelier se debe tener mucha memoria y experiencia; en la memoria se guardan los sabores”
-Alejandro Sánchez
reparar platillos para otros chefs internacionales podría parecer un reto, especialmente cuando eres anfitrión de un festival gourmet como el de Barceló Maya Grand Resort desde hace cinco años. Para Alejandro Sánchez fue una prueba superada, y con mención
