INNOVAR Y SORPRENDER
en el sector hotelero de lujo avalan su trayectoria. Thierry empezó en el Lutetia de París, la ciudad que le vio nacer, para después pasar por algunas de las marcas más prestigiosas, como Marriott, Hyatt, Renaissance o Ritz Carlton(no en habitaciones) y pueden disfrutar de una gran experiencia gastronómica –bajo la supervisión del chef Yannick Alléno en tres restaurantes diferentes– o de su premiado SPA, que combina la tradición marroquí y la más fina tecnología". Uno de sus objetivos incluye el acercar Royal Mansour aún más a España y establecerlo como el mejor escaparate de la ciudad y de Marruecos para los que quieran experimentar algo especial y auténtico. Y para ello nos desvela dos grandes novedades: "El 20 de diciembre arranca SESAMO, restaurante italiano en asociación con el chef Massimiliano Alajmo, y a principios de año abriremos la extensión de nuestro jardín, realizada por Luis Vallejo; se ha duplicado su superficie con una oferta enfocada a la protección del medio ambiente, donde los huéspedes podrán disfrutar, además de la belleza de la vegetación, arboles y plantas, también de las huertas de verduras, especias, hierbas aromáticas y colmenas. Tratamos de innovar y sorprender, de ir más allá de lo que el huésped espera".
