Design Hunter Mexico

BITÁCORA DEL PALADAR

CAPÍTULO 10

(Suena alto Billie Eilish, no sé el nombre de la canción)

CREATIVIDAD

Pensar, repensar, replantear y ejecutar parece una simple secuencia creativa que muchos han de considerar al diseñar un plato. Encontrar cocineros que arriesguen su estabilidad y su imagen con el fin de generar un platillo nuevo es algo poco común en México. La mayoría se queda con lo básico y su proceso creativo se estanca o

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Editorial
QUERIDOS LECTORES, ESTA ES UNA EDICIÓN COLMADA DE PASIÓN Y LIBERTAD CREATIVA. Todos los proyectos que en estas páginas hemos publicado responden al trabajo arduo y a la emoción por concretar sueños y metas. Cada historia narrada contiene altas dosis