Vinagre de sidra: El vinagre más saludable
El mejor vinagre para la salud es sin duda el de sidra de manzana, gracias a sus efectos beneficiosos sobre el sistema digestivo. Vamos a ver ante todo cómo hacerlo en casa.
Primero hay que elaborar nuestra propia sidra, lo cual es bastante simple:
• Se hierve un tarro de cristal vacío para asegurar que no interfiere ninguna bacteria que pudiera estar presente.
• Lavar bien las manzanas, dejando la piel y cortarlas en trozos.
