Resep masakan udang goreng tepung renyah

enak
Bahan bahan udang goreng tepung
Udang ukuran besar sekitar 250 gram

100 gram tepung terigu

Sekitar 4 sendok makan tepung beras

Bawang putih 6 siung

Merica 1 sendok makan

Bisa juga ditambahkan kaldu instan : 1 sendok teh.

1 butir telur ayam

Tepung panir atau tepung roti secukupnya

Garam : sendok makan ( secukupnya ).

Minyak goreng : secukupnya.

Cara memasak udang goreng tepung

Sebelum mulai cara membuat udang goreng tepung, tentunya anda mesti membersihkan dan menguliti
udang terlebih dahulu. Ada beberapa hal yang harus anda ikuti dalam membersihkan udang, cobalah
untuk mengikuti petunjuk praktis cara membersihkan udang berikut :

1. Sebelum membersihkan udang, ada baiknya anda mengenakan masker dan sarung tangan.

2. Langkah pertama patahkan kepalanya dengan cara menarik ke bawah.

3. Kemudian tarik kulit udang mulai dari bagian ujung kaki secara perlahan.

4. Buang juga bagian punggung dan kotoran di dalamnya.

5. Terakhir cuci dan bilas hingga benar benar bersih.

Nah setelah udang bersih, sekarang yuk mulai masak udang tepung renyah dengan bumbu bumbu
sederhana.

1. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam wadah khusus.

2. Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Kemudian masukkan dalam wadah dengan tambahan air
kaldu instan.

3. Selanjutnya tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk hingga menjadi adonan.

4. Ambil wadah lainnya ( cawan / piring kecil ) dan pecahkan telur.

5. Tempatkan tepung panir dalam wadah lainnya.

Cara menggoreng udang bungkus tepung

1. Masukkan udang dalam adonan tepung hingga semua tercelup.

2. Masukkan dalam cairan telur ayam.

3. Masukkan dalam tepung panir hingga merata, jika kurang tebal dapat dimasukkan kembali dalam telur
dan kemudian masukkan lagi dalam tepung panir.

4. Goreng dalam minyak goreng panas hingga warnanya sedikit kekuningan

5. Angkat dan hidangkan.

Cara membuat saus sambal tiram enak

Bahan bahan:
Tepung jagung : sendok teh.

Bawang putih : 1 butir ( ukuran besar ).

Bawang bombay : 1 buah.

Cabe rawit merah : 3 biji ( secukupnya ).

Kecap asin : sendok makan.

Garam : ujung sendok teh.

Saus tiram : 1 sendok makan.

Minyak goreng : secukupnya ( untuk menumis ).

Cara membuatnya saus enak

Aduk tepung maizena dengan sedikit air.

Potong potong tipis tipis ( bawang bombay + bawang putih + cabe rawit ).

Kemudian gongseng dengan sedikit minyak dan aduk aduk. Tambahkan ( garam + saus tiram + kecap
asin + gula pasir sedikit )

Terakhir tambahkan tepung maizena untuk pengental. Aduk aduk hingga matang dan angkat.